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食品安全个人工作总结 篇1
今年以来，x区食品安全工作按照市政府统一部署，以提升食品安全监管为核心，以保障全民饮食安全为宗旨，充分发挥监督协调作用，扎实推进各项工作的落实，取得了明显成效。上半年，x区没有发生一起食品安全事故，圆满地完成了年初制定的各项既定工作目标。现将上半年工作完成情况以及下半年工作安排报告如下：
一、上半年工作完成情况
（一）进一步健全和完善监管机制
在x区食品专项整治工作领导小组的领导下，进一步优化调整了x区领导干部和机关干部职工对口联系企业机制，各有关部室按照部门职责，各司其职，深入到辖区内的食品生产加工企业进行食品安全大检查，从生产销售等渠道堵塞食品安全漏洞，确保辖区内食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，食品质量和食品安全保障水平有较大提高。
（二）成功举办食品安全宣传周系列宣传活动
x月xx日起，园区开展了食品安全周宣传活动，利用宣传车、板报、led电子屏和发放宣传手册等方式普及食品安全科学知识，树立健康饮食理念，增强食品生产经营者的诚信守法意识，提高监管人员依法行政意识，提升科学防范和妥善应对食品安全风险能力，努力推进x区食品安全状况进一步好转。宣传周期间共发放宣传单x余份，展示宣传板x块，出动宣传车xx次。
今年上半年还开展了对企业干部职工的培训教育，举行了为期三天的安全培训，努力提高企业人员的安全意识和管理能力，对确保食品生产安全起到了重要的作用。
（三）开展食品安全生产大检查大整治
根据x区党工委《关于进一步做好领导干部和机关干部职工对口联系企业的通知》要求，各具体负责的人员对食品生产企业定期进行了检查，重点检查企业食品进货渠道、索证索票、购货记录、添加剂使用和质量检验报告以及企业食品生产经营管理制度落实情况，督促生产企业严格依法组织生产，落实全过程的质量安全控制制度，确保出厂食品质量安全。对发现的问题做好记录，要求企业立即进行整改，并将整改结果书面上报管委会，问题严重的还要及时上报市级相关部门。上班年共检查园区食品生产企业xx余家次，查出并整改隐患x处。
二、下半年工作安排
（一）重点抓好夏季食品安全工作。
（二）做好中秋、国庆、元旦等重大节日期间食品安全隐患排查工作。
（三）继续开展宣传教育活动，做好对企业的培训工作。
（四）完成好市政府对食品安全生产所作的其他安排，确保下半年不发生重大食品安全事故。
食品安全个人工作总结 篇2
民以食为天，食以安为先。20xx年6月20日，根据国务院食安办、自治区食药安办的安排部署，自治区林草局组织开展了20xx年食品安全宣传周主题日活动。宣传活动围绕食用林产品质量安全监测工作，以深入果园宣讲食品安全知识、食品安全成果展示、网站和微信平台宣传等形式开展。
在赤峰市松山区穆家营子镇至晟果园开展了20xx年“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”食用林产品质量安全主题日活动，突出宣传“尚俭崇信”的食品安全理念。在活动现场，国家林草局经济林产品质量检验检测中心的汤富彬研究员给当地果农讲授了食用林产品质量安全知识。参加活动的专家与果农现场交流农药和化肥使用注意事项，解答了生产中遇到的技术问题，向果园和果农代表发放食用林产品质量安全相关法律法规、科普知识手册、宣传折页和光盘100多份。
为宣传食用林产品质量安全成果和知识，在内蒙古林科院树木园开展了成果宣传展示及材料发放活动。制作并展出了我区食用林产品质量安全监测工作开展成果的展板，解答参观群众的`有关问题，同时发放食品安全知识宣传材料100多份。
活动周期间，在自治区林草局网站、盟市林草局网站和微信公众号上发布了多条食品安全宣传信息，通过网络平台宣传普及了食品安全知识。
通过本次主题日宣传活动，达到了引导广大生产经营与管理者积极参与食用林产品安全治理，推动提升公众食品安全素养，弘扬勤俭节约的传统美德，树立科学消费理念，营造良好食品安全氛围的目的。
食品安全个人工作总结 篇3
上半年农村食品安全治理工作总结
随着我国农村经济的飞速发展和城乡人口的流动，以及各种食品安全事件的频发，保障农村食品安全已成为全国各地政府和公众所必须面对的紧迫任务。为此，各级政府部门和有关部门加强协作，按照国家相关法规和政策，开展了系统的、全面的、深入的农村食品安全治理工作。下面，我将就上半年农村食品安全治理工作总结进行详细的具体说明。
一、工作目标
第一，加强食品安全监管。农村食品安全监管是维护农民群众食品安全的基础，需要各级政府部门和有关部门通力合作，综合运用政府监管、行业自律、消费者自我监督等多种手段，督促农村市场主体遵循相关法律法规和标准，确保农产品进入市场前后的质量安全，推进农业供给侧结构性改革。
第二，建立完善食品安全责任体系。各级政府要加强食品安全领域的法规制度体系建设，为建立食品安全责任体系奠定基础。全面推进食品生产经营者备案，强化食品生产、经营主体的责任承担意识，规范食品生产、流通和销售行为，整治食品安全领域突出问题。
第三，加强食品安全宣传教育。农村食品安全宣传教育是推进食品安全工作的重要内容之一。要充分利用各种宣传渠道，把食品安全知识宣传到农村，让广大农民清楚了解食品安全的重要性，构建起政府、农民和市场之间的良性互动关系。
二、工作成效
上半年，在政府部门和有关部门的通力协作下，我国农村食品安全治理工作取得了显著进展。
一是食品安全监管的不断加强。在监管方面，各级政府部门和有关部门加强了对各类食品产品的检测和监管，严格执行进口、国产食品的食品安全标准，坚决查处食品乱象等不法行为，把农村食品安全监管工作落到实处，形成了比较完善的监管体系。
二是食品安全责任体系的逐步完善。在责任制方面，各级政府部门和有关部门加强了对农产品生产经营者和流通商户的备案管理，明确了食品生产经营主体的责任，并建立了一整套食品安全责任追究、惩处机制。并且开展了各种针对性的培训和教育活动，提高食品企业的管理水平和操作技术。
三是食品安全宣传教育的普及。在宣传教育方面，各级政府部门和有关部门广泛开展了食品安全知识宣传活动，普及了食品安全知识，特别是重点突出了对农民朋友们的宣传教育。广大群众对食品安全认识的提高不但改善了饮食习惯，而且对食品的质量提出了更高的要求。
三、存在问题和改进措施
总体来看，在上半年的农村食品安全治理工作中，各地政府部门和有关部门的工作成效是比较明显的，但也存在一些问题。
第一，食品安全管理力度还需进一步加强，在市场监督方面不能表面功夫做足，要在实际中加强检查执法，对食品安全问题严重的责令停业整治，明确法律责任。
第二，食品安全责任体系还需进一步完善。要不断加强对农民朋友们的教育和宣传，让他们更加清楚认识食品安全的重要性，并在政府部门和行业协会的支持下，倡导企业把质量安全作为生命线，提高自身的责任意识，做出合格的产品。
第三，加强食品安全国际合作。食品安全事件往往跨越国界发生，需要各国政府的共同合作，构建起整个国际社会共同维护食品安全的体系。希望各级政府部门和有关部门加大与国际组织和其它国家的交流合作，努力推进我国食品安全领域的发展。
综上所述，上半年农村食品安全治理工作总体上取得了一定的成效，为农村经济的发展和农民健康的保障作出了贡献。但由于食品安全问题的复杂性和处理的复杂性，仍需要政府部门和各级有关部门紧密合作，以加快推进农村食品安全治理工作，保障农民朋友们的人身健康和食品安全。
食品安全个人工作总结 篇4
(一) 加强对定点屠宰厂(场)的监管，督促屠宰企业完善和落实生猪购销台账、屠宰加工、检疫检验、消毒及安全等项制度。严厉打击屠宰注水生猪、病死生猪以及出厂未经检疫检验、未捆绑电子芯片的违法行为，为防止关闭屠宰点死灰复燃，在加强日常监管的同时，建立举报投诉机制，受理举报投诉5起，办结率100%。
(二)完善屠宰企业制度，安排工作人员深入屠宰企业检查指导，督促企业规范运营，完善企业购销台账;芯片登记情况;无害化处理登记记录;屠宰废水处理情况等各项制度。
(三)全面推进生猪屠宰企业整合重组。按照《生猪屠宰管理条例》和《__市生猪定点屠宰厂(场)整合重组工作方案》文件要求，制定了《__市生猪屠宰企业整合重组工作方案》，对我市现有的7家定点屠宰厂(场)进行整合重组并重新规划布局，在保留福润公司的基础上，确立了在原真诚屠宰厂(天马)、辉润屠宰厂(石羊镇)进行改扩建，将原有7家屠宰厂整合重组至3家，全面提升我市生猪屠宰行业标准化、规模化、产业化发展水平。
食品安全个人工作总结 篇5
上半年食品安全工作总结
随着人民生活水平的提高，人们对食品安全的要求也日益提高。食品安全工作一直以来都是国家和人民关注的热点，为此，各级政府和相关部门也一直在加强食品安全方面的监管与管理。本文主要针对年上半年我所在单位所进行的食品安全工作进行总结。
一、加强源头控制
一方面，我们加强了对食品生产企业的监管力度，对于没有经过食品安全管理认证的企业进行了深入的调查和排查，同时对处于食品生产过渡期的企业进行“三同时”的检查，并进行了相关整治工作。另一方面，我们还建立了食品安全信息平台，从生产、流通、消费、监管等多方面收集全市食品的信息，及时发现风险隐患，及时进行处置防范，确保食品源头的质量和安全。
二、强化检验检疫
对于进口食品，我们实行“三品一标”制度，即检验凭证、检验报告、商检标志和商品标签，“四重保障”，防范进口食品中出现的不合格产品。同时，对于来自重点国家和地区的进口食品，我们要求必须进行检验检疫，并在入境前进行统一检疫管理。通过严谨的检验检疫制度措施，有效地保证了进口食品的质量安全。
三、加强市场监管
针对市场上出现的假冒伪劣食品，我们采取了各种措施加强市场监管。首先，我们设立了投诉举报热线和投诉平台，方便市民和企业进行投诉。其次，我们针对市场上的食品进行抽检，对于发现的不合格食品进行下架处理，并对于相关企业进行处罚和整改。通过加强市场监管，维护了市场秩序，保证了广大市民的饮食安全。
四、健全立体监管机制
我们着力完善了食品安全立体监管机制，实施分类监管、分层负责的管理模式，加强了行业监管机制的配套建设，形成了以政府为主导、社会各方参与、多元化的监管体系。同时加强了食品安全宣传教育，提高了公众的食品安全意识，推动了食品安全水平的全面提升。
综上所述，上半年食品安全工作取得了显著的进展。但是我们也深知，在食品安全领域，我们还有很多工作要做，同时也要时刻保持警惕，拿出更严格更有效的措施，给广大人民带来更加安全、健康、可靠的食品。
食品安全个人工作总结 篇6
为有效预防、及时控制和妥善处置幼儿园食品安全突发事故的发生，及时控制和快速消除校园突发事故的危害，切实保障广大师生身体健康和生命安全，维护幼儿园正常的教育教学秩序和社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》《国家食品安全事故应急预案》《海安市学校食品安全突发事故处置应急预案》等法律法规和文件精神，制定我园食品安全突发事件应急预案。
一、工作原则
1、以人为本，生命至上。预防和控制幼儿园食品安全事故的发生，最大限度地保护师生的饮食安全，切实保障广大师生的身体健康和生命安全。
2、预防为主，常抓不懈。根据市委、市政府以及市食品药品安全委员会办公室、市教体局的有关要求，积极宣传普及食品安全知识，提高师生安全防范意识和自救能力，切实加强食品安全日常管理，及时发现隐患，做到早发现、早报告、早控制。避免、减少安全事故发生，降低损失程度。
3、依法管理，规范操作。严格执行食品安全管理相关法律法规，对学校安全的预防、报告、控制和救治工作实行依法管理。切实做好学校食堂所有食材的招标采购和验收工作，规范食品加工流程，建立健全学校食品中毒事故责任追究制度，对违纪违法行为，依纪依法严肃追究责任。
4、反应及时，措施果断。建立预警和快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。一旦出现食品安全问题，幼儿园应主动与有关部门加强协作、迅速反应、妥善处理，及时把有关情况上报当地卫生行政部门、市场监督管理部门以及市教体局等部门，并迅速准确有效处置。
二、组织机构
(一)食品安全事故应急处置领导小组
组长：钱昕虹
副组长：李雪梅___、
组员：___、___、___、汤燕云严松余戴世兵___、韦玮
★领导小组的主要职责：
(1)负责制定和实施幼儿园食品安全事故应急预案;
(2)会同相关职能部门，组织、协调发生食品安全事故的原因调查及应急处置工作;
(3)负责事故信息的日常管理工作;
(4)负责师生的紧急疏散，稳定师幼及幼儿家长情绪，保持幼儿园正常教学秩序。
(5)向当地卫生行政部门、市场监督管理部门以及市教育局等部门报告事故应急处置工作情况。
(二)食品安全事故应急处置工作小组
协调报告组：___、___、
救治组：___、___、
现场保护组：___、___、
后勤保障组：___、___、___、___、___、
舆情处置组：___、___、___、
三、应急处置程序
(一)及时报告
幼儿园食品安全事故发生(发现)后，事故现场有关人员应当立即向食品安全事故应急处置领导小组报告。相关负责人接到报告后，亲临现场，了解事故情况，立即召集应急处置指挥小组成员研究、制定处置对策，及时向上级领导报告有关情况。
发生食品安全突发事故后，均应在第一时间逐级上报。幼儿园在事故发生后2小时内将事故简要情况书面上报市教体局。事故报告内容包括：发生事故的时间、地点、人员病情、事故简要经过、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施和事故现场控制情况以及报告人和事故报告单位。由于事故现场状况、人数发生变化的，事故发生单位应及时补报。并按照相关监管部门的要求采取控制措施。
有关法律法规或上级政府对相应事故报告有明确时限、程序规定的，从其规定。
(二)立即抢救
在第一时间组织人员，立即将中毒者送到有急救能力的医疗机构抢救(特殊紧急情况首先拨打120急救中心)。积极做好中毒幼儿的就医陪护工作，及时联系幼儿家长，如实向幼儿家长阐述事故经过，并认真做好幼儿家长的工作，争取家长的配合、谅解。
(三)保护现场
发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留，并提供留样食物。
(四)配合调查
配合卫生行政等部门进行食品安全事故调查处理，如实反映食品安全事故情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
(五)舆情处置
各学校建立舆情处置小组，及时准确了解并汇报学生和家长动态，控制事态发展，稳定学生及家长情绪。配合教体主管、市场监管、疾病防控等部门妥善做好舆情应对和处置工作，统一信息发布，密切关注舆情发展，有效防止不实信息传播。
(六)善后处理
按照国家有关法律、法规的规定程序和要求，配合有关部门开展事故调查处理工作。一般突发事故，主要由市政府组织有关部门联合调查，事故发生单位配合调查组认真做好各项调查取证工作。重、特大突发事故，按规定由上级部门组织调查处理。
1、积极协调有关部门做好受害人员的善后工作，对有关责任人按规定作出处理。
2、对突发事件反映出的相关问题、存在的卫生隐患问题及有关部门提出的整改意见进行整改。
3、尽快恢复幼儿园正常教学和生活秩序，维护校园和社会稳定。对因食品安全事故而致暂时集体停课的，必须对食堂等相关场所进行彻底清扫消毒后，方可重新启用。
食品安全个人工作总结 篇7
上半年农村食品安全治理工作总结
自古以来，农村即是中国的重要组成部分，其中的居民几乎占总人口的一半以上，而农村的食品安全无疑成为了历代人民所关注的话题。尽管国家加大了治理力度，但在实现全面的食品安全方面仍有许多的工作需要做。本文旨在回顾上半年的农村食品安全治理工作情况，并为下一步的安全工作总结提供一些思路和建议。
上半年，农村食品安全方面的问题仍然十分严重。在食品安全问题中，农村占据了主要的位置。在人们的生活中，饮食是最基本的需求之一。由于农村的生产和生活环境限制，农村的食品安全面临着比城市更为复杂的问题。其主要原因在于以下几点：第一：农村生产方式落后、科技含量低。现在，农村大多采用传统的农业种植或饲养方式，很难做到规模化、标化、流程化，因此导致了食品安全问题；第二：农民生活水平低，管理不力。农民经济收入较低，很难承担食品安全的高成本，同时个体层面管理意识也不高，导致食品生产环节中出现了许多的问题；第三：政府部门及时性、有效性较低。农村地区工作人员缺乏现代化的管理经验，对食品安全问题的处理能力不足，政府部门的食品安全管理水平也有待提高。
在上半年，农村食品安全治理工作开展了许多有益的实践。政府、企业和社会各方深入推进了一系列食品安全项目，成果显著，有以下几点：第一：加强食品安全监督。加强对农村生产与流通过程的监督力度，提高农民生产过程中的食品安全管理意识，制定有力的法律法规，整治食品安全突出问题；第二：推进质量控制体系建设。完善农村食品安全生产体系，加强生产过程的把控，促进食品质量的提高，进一步增强消费者的信心；第三：加强宣传教育。政府及社会各界积极宣传农村食品安全知识，引导农民树立安全意识，推进农村的食品安全监管工作。
总的来说，在过去的半年，我们在农村食品安全治理方面取得了一定的成果，但是应该更加清楚地认识到，在农村食品安全方面仍存在诸多问题。对此，我们应着眼于以下几点进一步加强治理力度：第一：强化食品安全主体责任落实。政府、企业应加强自身的责任意识，增强对食品安全责任的认识和执行力度；第二：加强法律法规的制定和执行。制定出更有针对性的法律、法规和标准，要求对于违法行为的严厉处罚，加强相关部门的力量配备和人员培训；第三：加强技术支持与产业化推进。在技术方面应投入更多资金，提高生产效率，缩小生产成本；在产业化方面，鼓励农民大力发展适当的农村生态经济业，实现零增长；第四：完善监管体制和机制。加强政府部门、市场规制、媒体、消费者、协会等多方参与的监管工作，建立健全食品安全事件的通报机制和信息共享机制。
综上所述，农村食品安全问题的关注和治理工作要持续下去。当下，中国正处于向经济发展和生活品质提高的时期，而这背后所需要的，首先是严谨的食品安全保障体系。各方应齐心协力，加强管理和监管，共同促进农村食品安全事业的发展，推进中国农村的经济与社会进步。
食品安全个人工作总结 篇8
根据《辽滨街道办事处20__年食品安全检查工作实施方案》的要求，认真贯彻各级食品安全相关文件和精神，更好的开展本社区食品安全工作，保障人民群众的饮食安全工作。结合本社区实际情况，并在辖区大力开展食品安全检查工作，现将本社区食品安全检查工作总结如下：
一、加强领导，对边辖区内食品安全高度重视，进一步完善食品安全各项制度，成立食品安全工作领导小组，落实监管责任。全面掌握辖区内各食品生产流通经营单位，做好辖区内食品安全管理台帐。
二、对辖区内涉及食品安全工作的大型酒店、小饭店、超市、小商店进行重新走访检查，做到对边区内的商户底数清，情况清，准确掌握对象的基本情况进行书面记录，并及时更改记录停业新增的经营单位。
三、重点检查辖区内的食品生产加工点，对辖区的食品加工点进行工作人员的食品安全法学习培训，做好食品生产后的包装卫生，不销售过期食品，食品不添加有毒有害的食物，特别是春节前夕对辖区内的大型酒店、饭店、超市、商店进行食品进货渠道正规、保真，做好厨房室内环境卫生，保证人民群众放心食用食品。
本社区食品安全方面虽然做了一些工作，取得了一定成绩，但与上级要求和先进相比，还有较大差距，还要虚心学习先进经验，更有效地把食品放心工程推向更高的发展水平，为营造更加放心安全的食品消费环境而努力奋斗，为建设幸福新民而努力奋斗。
食品安全个人工作总结 篇9
区质监局食品安全整治情况工作汇报 区政协及***委员： 2006年4月中旬，我局收到了区政府办转来的区政协*届*次会议第**号提案《关于加强食品安全监督的建议》后，局党组非常重视，立即召开了专题会议，根据提案的要求，我局对前期的工作进行了认真分析和总结，并安排部署了下一步的食品安全整治工作。就此机会，特向区政协的领导、向***先生对人民群众身心健康的关心、对我局工作的信任和支持表示深深的感谢和崇高的敬意，并就我局近年来食品安全监管工作的情况向政协的各位领导汇报如下：[范文先生网文章- 找范文,到范文先生网] 一、前期食品安全工作情况 目前，我区共有食品生产加工企业198家，其中175家属于小作坊式生产，由于这些小作坊量多面广，生产条件较差，生产设备简陋，业主质量意识淡薄，食品安全隐患较多。而且在这些企业中，根据国家规定有82家企业已列入食品生产许可证范围，但现已申办的只有21家，占25.6%，市场准入形势非常严峻。根据这一实际情况，近年来，我局从以下几个方面开展了工作： 1、加强领导，成立专班。去年下半年，我局先后成立了***区质量技术监督局食品生产加工业质量安全监管小组和食品安全监管办公室，配备了专职食品监管人员，并在区政府的领导下，召开了全区食品生产加工企业质量安全工作会议，会议得到了区四大家领导的高度重视，副区长***还代表区政府与各乡镇办场签订了《**区人民政府质量安全责任书》，之后我们还为第一批16名监管员，12名协管员，18名信息员下发了聘书，今年四月份，根据全省食品安全电视电话会议的要求，我局在***镇设立了***镇食品安全办公室，第一次把食品安全工作延伸到基层政府，为及时、有效地掌握食品安全动态提供了有力保障。 2、全面实施了“三员四定、三进四图、二书一报告”的辖区监管责任制和电子监管网络系统。今年年初，我们根据上级的要求，深入到企业，进一步摸清企业的底细，并把“三员四图”上墙，将获证的21家企业资料摄像制成了电子版本，构建了食品生产安全监管网络，与市局食品安全网络联网，这些工作在**市召开的全省食品安全现场会上得到了国家局、省市局领导的充分肯定，同时我局还制定了《***区质量技术监督局食品安全预警救援预案》，为食品安全构筑了一道道坚固的防线。 3、全面建立了食品生产企业分类质量档案。我们按照“分片监管、定期巡查、随时录档”的要求，一方面对全区198家企业按照A、B、C、D四类进行了分类建档，其中A类企业21家，B类企业78家，C类企业97家，D类企业2家，对2家D类企业存在的问题以文件形式向区政府作了汇报，并得到了区政府领导的批复；一方面在监管中加强对企业巡查、回访和年审，并将巡查、回访、年审内容、结果及处理情况记录备案。目前，我们共对食品生产加工企业巡查245次、回访125家、年审21家。对年审不合格的19家企业已责令其限期改正； 4、组织对15家企业使用食品添加剂的情况也进行了一次集中清查，在现场检查中，我们要求企业严格按食品添加剂使用准则进行登记和备案，并及时向我们反馈食品添加剂的使用情况。 5、根据区政协的第9号和第80号提案要求，我局对食品生产企业开展了为期三个月的清理整治，共抽取样品 232 个批次，其中散白酒45个批次，糕点68个批次，桶装纯净水10个批次，面条、米粉35个批次，茶叶3个批次，其它71个批次，合格率为83%，对不合格的生产企业，我们已责令其停产整顿，并依法进行了处罚。 6、认真做好食品生产许可证的宣传和服务工作。目前，我区正在申办食品生产许可证的有13家，为了尽快帮助这些企业改善条件，达到申证要求，我们一方面通过上门宣传，发放宣传资料等形式来提高企业申证意识，今年来，我们共出动宣传车速52台次，发放茶叶、米粉等食品的宣传资料105份；另一方面我们还积极为申证企业提供技术指导和咨询，如***净水厂、***纯净水厂、***食品厂等企业，为了帮助其申证，我们做到了随叫随到，为他们排忧解难，为企业的发展尽心尽职，得到了企业的一致好评。 二、存在的问题和下一步的工作思路 1、 食品加工企业中，2、 小作坊的比例大，3、 其生产规模小，4、 生产设备简单，卫生条件较差，如按要求取缔，难度很大，如不取缔，则监管难度大，安全隐患多。下一步，我局将继续加大对这些企业的监管、抽查和回访力度，根据企业的生产特性和分类情况，对A类企业一年巡查、回访不少于2次；B类企业一年巡查、回访不少于4次；C类企业一年巡查、回访不少于6次；D类企业一年不少于12次，并随时向上级部门和当地政府报告，同时向当地工商和卫生部门抄报，实行跟踪巡查、回访，将每次巡查、回访的情况要记录在案。 2、有些企业法律意识还较淡薄，申办食品生产许可证 难度较大。有些企业缺乏发
