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食品安全承诺书十四篇

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食品安全承诺书(篇1)

大丰港首届国际啤酒美食节组委会:

为保障“美食节”期间的食品卫生安全,防止食物中毒等突发事件发生,确保“美食节”活动顺利进行,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等有关规定,本人将严格执行以下规定:

一、 向组委会办公室提供完整的主要从业人员健康证等合法手续的复印件,确保食品卫生。

二、 统一亮证经营, 从业人员健康证随身携带,自觉接受卫生行政部门和群众的监督。

三、 保证不在展位内加工制作食品原料,参展食品保证使用符合卫生要求的半成品和调味品。调味品必须在大丰当地的大型正规超市购买,并保存好购物单据,以便检查。

四、 制售食品的肉类原料已通过动物检疫检验合格,水(海)产品保证新鲜或冷冻,蔬菜类已过农业部门农残监测合格。保证不使用含有毒成分的食品(如发芽土豆、鲜黄花菜、河豚鱼、青皮红肉鱼类等)、来源不明的食品、贪腐变质的食品、检测不合格的食品和非食品添加剂等加工制作食品。进口食品原料必须提供原产国卫生检验合格证明和口岸检验检疫合格证明复印件,进口定型包装食品中、调味品必须提供原产国卫生检验合格证明和口岸检验检疫合格证明复印件,并加贴中文标识,报大丰市卫生监督所与工作领导小组办公室备案。 五、 食品保证加热充分,烧熟煮透,防止里生外焦。

六、 烹调、烧熟后的食品保证保洁存放或随用随做,生熟分开,防止食品交叉污染。

七、 做好食品日产销量预计,当天销售剩余的食品和半成品保证丢弃。

八、 各种食品用工具、盛放食品的容器、餐(饮)具使用前保证清洗消毒或使用符合卫生要求的一次性餐(饮)具、集中式消毒餐具。

九、 食品生产经营过程中产生的废弃物存放在带盖的垃圾容器内,并及时清运,保持参展场所的环境卫生整洁。

食品安全承诺书(篇2)

为了保障职工健康地工作、生活,切实做到服务职工,进一步落实关于加强食堂饮食与卫生安全的`要求,建立健全职工食品卫生安全和有关规章制度,本着服务职工,安全第一的原则,特作以下承诺,确保职工食堂、食品卫生安全。

一、严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康。职工食堂食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退。

二、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料,全部实行定点采购,确保食品质量,且保证在运输、储藏方面无污染。

三、定时做好餐具消毒工作,防止交叉污染。

四、置食品的橱柜、货架应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。

五、食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗,禽蛋在使用前应当进行清洗,必要时进行消毒处理。

六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。

七、认真冲洗操作间灶具和地面,仔细擦拭餐厅地面和桌椅,重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁,用具摆放有序,防尘、防蝇、防鼠设施齐全,食堂内无鼠、无蝇,无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

八、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理,使用电器必须规范操作,经常检查线路,防止火灾发生,定期清洗水塔,保证用水卫生。

九、要定期对食堂定期打扫环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠工作,认真做好防疫工作。

十、公司相关领导要经常检查饭菜质量,抓好卫生制度落实,保证职工就餐。

承诺人:

日期:

食品安全承诺书(篇3)

关于食品安全承诺书范本

食品安全承诺书(篇1)

食品安全承诺书

作为食品生产和销售的经营者,我向公众郑重承诺:

1、 自觉遵守国家和省、市、自治县**有关食品安全的法律法规,对人民群众和家庭负责。

2、 不得在食品中非法使用非使用物质添加剂或者滥用食品添加剂。

3、 注意职业道德,在食品加工、生产、销售过程中不得掺假,确保食品安全。

4、 禁止销售假冒、有毒、有害、过期、变质的食品。

5、 按照食品生产销售行业的有关规定,严格控制食品生产、生产、运输、保鲜、销售的各个环节。

六、按照县、乡**的相关要求搞好食品生产和销售的场地卫生,确保食品生产销售人员的身体状况都符合从业要求,及时办理相关证照。

7、 在进口、销售肉类和食品添加剂时,严格按照要求建立购销台帐,如实记录有关数据。

8、 注重社会责任,把人民生命安全和食品安全放在首位,自觉接受和爱护社会监督。

单位名称:

承诺人:

身份证号码: 杨村乡食安办

年月日年月日

食品安全承诺书(篇2)

食品安全已成为全社会高度关注的话题。《食品安全承诺书》旨在警示相关责任人承担应有的责任和义务。首先,我专门为您整理了食品安全示范承诺书的相关资料,希望对您的工作和生活有所帮助。

食品安全关系到消费者的健康和生命安全,关系到社会经济的发展和稳定。为保护消费者健康权益,保障食品饮料安全,本单位郑重承诺:

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定,承担餐饮食品安全“第一责任人”职责,落实餐饮服务安全各项管理制度。

2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动,并按规定进行食品安全知识培训。

3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度,建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度,认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及****、进货日期等内容。严把进货关,保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性,以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。

本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。

本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。

四。确保餐饮服务场所的环境、设备设施、布局流程和运行流程符合餐饮服务食品安全标准和要求。不的食用食品安全管理法律、法规禁止使用的食品和原材料。

5、保证规范食用油脂和添加剂管理使用,杜绝添加非食用物质,不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不得使用非食品用具、容器和包装材料,不得使用未经消毒合格的餐饮用具、工具和容器。

6、建立本单位食品安全督查制度,规范经营行为,提高餐饮服务质量和自律意识,同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督,承担社会和法律责任。

承诺单位名称(盖章):

法定代表人签字:承诺日期:

本承诺书一式两份,一份向社会公开,一份报食品药品监督管理局备案。

以上是先期为您安排的食品安全承诺书样本及相关材料。如果你觉得有用的话,请先继续关注。

食品安全承诺书(篇3)

学校食堂食品安全承诺书范文

为加强学校食品安全管理,保障师生健康和生命安全,现作出如下承诺:

一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

2、 完善组织机构,配备专门人才。学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人,校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程,定期召开会议,专题研究工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制,并对执**况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案,保证在事故发生时,能够科学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入学校日常管理,全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。

三、饮食原料及货物购进,必须按《食品卫生法》有关规定,严把质量关,落实索证索票制度,按要求详细登记食品进货台账。购买的散装食品必须通过适当渠道购买,并经国家有关部门认证的产品。严禁使用散装食用油。

肉类必须经过检疫。购***应当如实填写详细的居住地址和出卖人姓名。禁止购买无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。

四、食堂及仓库内外,必须保持清洁卫生,应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。禁止在食堂储藏室存放有毒有害物质。每个手术室必须配备相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、排污、垃圾存放等设施,严防食品污染。

5、 非食堂工作人员不得进入手术室和库房。严格主、副食库专人专锁,有条件的食堂可安装监控设备,学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》,所有从业人员要持有效健康证,新招从业人员必须经过体检,取得《健康证》后方可上岗。

6、 食堂的设备、用具应符合国家卫生管理有关的卫生安全要求。餐具消毒由专人负责,每餐后严格清洗消毒。

7、 确保研究所的食品卫生和安全。完善食品留样制,不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不**凉菜和剩菜剩饭,不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生腐败过期食品和国家明令禁止的有毒、污染食品。

8、 加强食堂员工管理,严格奖惩制度。定期组织食堂员工学习相关制度法规和食品加工织食,并做好记录。建立学校食堂食品安全管理档案。

九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督,如实提供有关情况,并对提出的整改意见认真落实。

10、 学生食物中毒,应立即报告,保护现场,不得隐瞒。违反国家政策、法规的,由行政执法部门依法处理。造成后果的,由国家司法机关追究责任人的一切民事、刑事责任。

食堂经理是食堂安全的主要负责任。对食堂安全负全责,严格执行上述规定。

本承诺书一式两份,一份存档,一份张贴在餐厅显眼处。

承诺单位(签章):

二○xx年月日

食品安全承诺书格式(篇4)

幼儿园食堂餐饮服务食品安全承诺书为保证学校幼儿园食堂食品安全,保障广大师生身体健康和生命安全,营造餐饮业良好的用餐环境,本单位特向社会公开承诺:

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规,牢固树立幼儿园食堂食品安全第一责任人的食品安全意识,全面做好食品安全工作, 严格执行食堂食品安全规范,杜绝发生食物中毒或食源性疾患。

2、 严格执行员工健康管理制度,定期对员工进行健康检查和食品安全知识培训。发现妨碍食品安全的疾病,立即离岗。

3、 确保食堂内外环境整洁,并采取有效的防蝇、防鼠、防尘措施。

4、 严格遵守食品加工制造程序。食品煮熟彻底,符合安全要求。在食品加工制造过程中,确保不使用非食品原料加工食品,不过量使用添加剂,不使用过期、变质、受污染的食品。

五、严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账, 不采购和使用下列食品: 1、腐败变质、油质酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。2。未经兽医检验检疫或者不合格的肉类和肉制品。

三。病死、中毒或者死因不明的家禽、牲畜、动物、水生动物及其制品。四。因容器包装不干净、严重损坏或运输工具不清洁而造成的食品污染。 5、超过保质期限的食品。

6。标签不合格的预包装食品

六、 严格落实餐 (饮) 具清洗、 消毒及保洁制度, 按照规范流程洗消餐 (饮) 具,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

7、 发生食物中毒或疑似食物中毒时件,积极配合有关监管部门调查处理,主动处理善后事宜,不拖延、不隐瞒。

8、 本单位将严格履行上述承诺,对社会和公众负责,确保食品安全,接受社会监督,承担社会责任。

关于食品安全演讲稿范文

我们知道燕子走了,还会再来;柳树枯干了,还会再绿;桃花谢了,还会再开。然而,一旦我们失去了健康和宝贵的生命,还会有下一次吗?

健康有多重要! 生命是多么宝贵!

我们要时终保持健康,珍惜生命,食品安全是生命健康最有力的保障。

常言道:国以民为本,民以食为天,食以安为先,食品是人类生存的第一需要,食品安全直接关系着人民群众的生活,关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全,哪怕是一块豆腐,一根豆芽,都能让你身体残缺;不懂食品安全,哪怕是小小的一包盐,就能中断免疫系统的正常运行;不要食品安全,哪怕只是小小的一个意念,就能让生机勃勃的生命处于危险之中。

我们不断从报纸、电视中,看到有关食品安全的新闻:南京“冠生园”事件,让人们望月饼而生畏;三亚的“毒咸鱼”,使我们谈“咸鱼”而色变;广东的“瘦肉精”事件,令我们望肉而怯步;号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里;xx年那场席卷全球的sas侵袭,至今想起来还会让人胆颤心惊,今年8月8日北京地区的福寿螺事件,使131人发病。面对如此令人震惊和令人不寒而栗的事件,我们不禁要问:

毕竟,我们还能吃什么?我们吃饭安全吗?这越来越受到大家的关注,越来越多的人渴望绿色食品走进千家万户。

大家对上述重大事件都已熟知,可是,你们可曾注意到在我们周围,劣质食品也正在悄悄地危害着我们的身体健康。

曾经,我是街头烧烤店前的常客,每次路过总要吃上两串解解馋。有一天,我又路过烧烤店,那一阵阵的香味又吸引了我,忍不住又走上前去要了两串,看着红红的火苗,青青的烟,听着烧烤发出的兹兹声,闻着烤焦的香味,口水都要流下来了,恨不得马上吃到嘴里。

这时,我看到一个服务员把地上丢弃的竹签捡起来,拿到桶里随便洗一洗,然后再把盘子串起来。看到这一幕,我很震惊。我一时没胃口,转身就走了。从那以后,我再也不敢去这种小吃摊了。

食品安全承诺书(篇4)

为保证保健食品、化妆品质量安全,切实保障广大消费者的身体健康和生命安全,本单位自愿与食品药品监督管理部门签订信守承诺、依法经营、保证经营产品质量的承诺书,承诺内容如下:

一、认真学习国家相关的法律法规,严格遵守保健食品、化妆品经营方面的有关规定,保证做到依法经营。

二、在店堂显著位置悬挂营业执照、食品流通许可证等有关证照。建立健全保健食品、化妆品经营质量管理制度并认真执行和落实。

三、自觉规范经营行为,不经营未获生产许可企业生产及套号冒号、超过保质期限的保健食品、化妆品;不经营未取得批准文号的保健食品和特殊用途化妆品;不经营未经批准或备案的进口化妆品。

四、从正规渠道购进保健食品、化妆品,建立和落实进货查验、索证索票和台帐管理制度,健全产品和供货商资质证明材料。

五、规范经营区域。所经营的保健食品、化妆品分类分区陈列,不与其它商品及个人生活用品混放;综合型营业场所设置专营区域(或专柜),保健食品、化妆品按功能或品牌分类摆放。

六、保证经营场所、储存场所、设施、设备和卫生环境符合条件。经营场所和仓库(贮存区)保持整洁,具有相应的采光、照明、通风、防尘、防潮、防虫、防鼠等设施;在保健食品仓库(贮存区)设离地隔墙的货架,保证仓储设施符合产品的贮藏要求;散装和供顾客试用的化妆品具有防污染设施。

七、规范广告宣传,不做夸大功能涉及疗效的保健食品宣传,对所经营化妆品不做虚假和夸大宣传。

以上是本单位的自我承诺,欢迎政府有关行政监督管理部门对我单位进行行政监督,若违反以上承诺,故意规避监管,弄虚作假,本单位愿接受食品药品监督管理部门的处理。

承诺单位(盖章):

法定代表人或负责人:

联系电话:

年 月 日

报道

“绝对不滥用食品添加剂。”“不做虚假、夸大宣传。”今天,记者从省营养保健食品行业协会第三届会员代表大会上获悉,湖南省营养保健食品行业将进一步加强行业自律,加强食品质量安全建设,促进行业健康有序发展。省人大常委会副主任陈叔红出席会议并发表讲话。

陈叔红在会上强调,食品安全关系着百姓健康和社会和谐稳定,是一项重要的民生工程。营养保健食品作为食品中的“极品”,要充分发挥“领头羊”的’作用,要高度重视产品质量安全,为建设“食品工业强省”做出贡献。

会后,各与会企业代表签署了《湖南省营养保健食品行业产品安全承诺书》,并以协会名义,向同行业发出《湖南省营养保健食品行业诚信企业倡议书》,号召各营养保健食品企业能够诚信经营,加强行业自律,促进该行业持续健康稳定发展。

市食品药品监督管理局发出通告,要求全市保健食品经营者制作规范的《保健食品经营承诺书》,并在经营场所醒目位置张贴公示,接受政府部门的监管和公众的监督。

为规范保健食品经营秩序,加强保健食品监督,市食品药品监督管理局要求全市所有保健食品经营者建立产品进货销售台账,如实记录相关信息,建立并严格执行各项规章制度,审验并保存供货商的经营资质、产品生产企业资质、保健食品批准证书、产品生产批次检验报告复印件。同时,要求经营者作出公开承诺,不得销售标签、说明书内容与保健食品批准证书不一致的保健食品;不销售假劣和来路不明的保健食品;不夸大宣传保健食品功能,不以保健食品冒充药品宣传疾病预防、治疗功能。

如果公众发现保健食品经营者有违法违规行为的,可向辖区食品药品监督管理分局举报投诉。

中国消费者协会与中国保健协会近日联合发布《保健食品消费指引》,数十家保健食品企业联合签署承诺书,倡导企业履行社会责任,在生产经营活动中依法履行职责,保障消费者权益。

中国消费者协会副会长兼秘书长杨红灿说:“当前,我国的消费市场环境还存在一些问题需要进一步改善:一是一些经营者徘徊于技术研发投入高与市场竞争利润低的矛盾中,以炒作概念为名,乘机涨价;二是消费市场信息不对称,一些经营者利用不实宣传甚至虚假违法宣传,误导消费者;三是一些经营者采取违法欺诈销售形式,侵害消费者权益;四是我国处于经济发展方式转型期,同时在创新或扩展着一些消费项目与方式,如保健养生,急需加强引导。这些问题的解决及新消费的引导,既需要加强法律保障,又需要完善社会建设和社会管理,还需要行业企业自律和社会舆论监督,其中,企业履行社会责任显得十分重要。”国务院参事、中国保健协会常务副理事长秦小明认为:“政府要切实履行宏观管理和监督管理职能,通过行政手段、法律手段和必要的经济手段为保健产业的发展创造良好的环境。产业组织要发挥更为积极的作用,通过建立行约行规,对产业进行规范引导。”据悉,《保健食品监督管理条例》今年有望出台

食品安全承诺书(篇5)

为保障“第XX届中国(XX)新春年货购物节”参展食品的卫生安全,保护消费者合法权益,根据我国《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《消费者权益保护法》、《食品卫生法》、国务院《关于加强食品等产品安全监督管理的异常规定》及商务部《流通领域食品安全管理办法》等有关规定,现承诺保证如下:

一、我保证向组委会供给的营业执照、税务登记证、卫生许可证、销售授权书等必要的资质证明文件,都合法有效。

二、经营场所布局合理、环境整洁,从业人员必须进行健康体检和理解食品卫生知识培训。

三、在经营场所醒目位置悬挂《营业执照》、《食品流通许可证》、《质检报告》等有效的相关法定证照。

四、销售食品必需按照索证索票购销台帐制度的要求,建立进销货台帐,进货时要如实记录供货商的有关情景、时间、产地来源、名称、规格、数量、产品等级和索证种类等资料;销货时要记录商品采购对象、联系方式、时间及所售产品的名称、规格、数量等资料,并查验所销售食品的保质期。

五、对有关行政主管部门组委会公布的不合格食品应立即实施下架、退市、召回、销毁等处理办法。

六、现场制作食品、散装食品及生鲜食品,必须有清洁外罩或覆盖物,使用的包装材料必须清洁、无毒,防止食品污染。出售食品使用专用工具取货;制作熟食品的,必须烧熟煮透,生熟食品隔离;隔夜食品必须彻底加热后再出售;配备切、盛装熟食品的刀、板和容器,在使用前要严格进行清洗、消毒。

七、坚决不生产、加工和销售假冒伪劣食品,未经检验检疫或经检验检疫不合格牲畜家禽肉品,农药残留超标的蔬菜水果,用污水化学药品浸泡的产品及腐败变质、过期、无产地、厂名、生产日期、保存期限和其他不贴合食品安全卫生要求的各类食品。

八、严格依照食品安全法和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动,如从我展位销售出去的食品出现安全质量问题,与主办单位毫无关系,我们愿意承担一切经济和法律职责。

承诺人:

年 月 日

食品安全承诺书(篇6)

为保障食品质量安全,我厂现承诺:

一、严格遵守国家《产品质量法》、《计量法》、《标准化法》、《食品卫生法》、《消费者权益保护法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定,保证食品质量安全符合国家有关产品标准。

二、积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。

三、保证产品标识标注及食品质量安全标志的使用符合国家有关规定。

四、保证食品必须经检验合格后出厂,未经检验及检验不合格的产品决不出厂。

五、保证食品加工工艺流程科学、合理,生产加工过程严格、规范,对生产关键工序进行严格控制。保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定,不使用非食用性原辅材料加工食品。

六、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全,保持清洁,对食品无污染。

七、保证不生产国家明令淘汰的产品,不伪造或冒用厂名厂址,不短斤缺两、不以假充真、不以次充好。

以上承诺请社会各界监督。

承诺人:

20xx年xx月xx日

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