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质检部述职报告(篇1)
20xx年悄然走来，新年的钟声即将敲响，蓦然回首，20xx年忙碌而充实。播种、耕耘、收获的事业激励着我们奋发前进，激情燃烧的冬天，我们满腔热情地沿着新的蓝图，扬起世纪的风帆，明天等待着我们去收获。
过去的一年来在公司领导的关心下、分店相关领导的支持配合下，质检部在酒店各部门的大力配合下，通过监督检查，对酒店服务质量的提升起到了积极的作用。20xx年质检部在公司行政办领导下更是积极探索新的工作方式方法，使质检工作更上了一个新的台阶，现将20xx年质检部工作做如下总结。
一、加大检查力度，深化检查内容
在20xx年工作的基础上，质检部进一步探索工作方式方法，深化了工作范围，加大了对各部门的检查力度。比如①通过组织各店厨师长、出样人、海鲜坊组长、采购人员到分店交流学习样品菜出品，之后按照公司的要求对各店的样品出样和海鲜销售进行检查，通过努力，各店的样品出品有很大提高。②落实分店中份、小份菜点标价牌，同时，对更换分量后的菜点配比重新制作切配量化牌悬挂在切配台上，使切配人员一目了然。③专项对分店隔油池、垃圾房、样品菜、冷菜间、菜点加盖、厨房使用托盘等工作事项进行检查。④3月上旬以镇海店为试点单位对分店展开“动态五常”活动，此项工作有效的强化“随手清”意识。⑤（1）组织开展夜查工作；（2）落实员工食堂光盘行动检查工作；（3）统一公司与分店的质检格式化表单；（4）通过监控中心和现场形式，开展同岗位同时间段的质量检查；（5）开展厨房备料1、5天制管理工作；（6）协助分店高峰期间的经营工作；（7）组织开展分店质检人员联合工作会议。⑥为了降低会议成本，自7月份起实行无纸化会议模式。⑦导入色标管理，深入实施商品索证标准化管理工作。
二、严格自我规范，时刻以身作则
作为服务质量督导部门，质检部更应该加强自我要求，时刻按酒店各项规范操作。在加大检查力的基础上，我们也更加严格了对自身业务素质的要求。利用各种机会习业务技能，深入酒店各个岗位，跟岗学习；利用业余时间，翻阅各种酒店管理、技能培训等方面的专业书籍；不断掌握酒店专业知识；在日常工作中，时刻不忘按规范要求操作。通过质检部严格的自我要求，在酒店范围内，一定程度上起到了模范带头的作用。
三、加强日常沟通协调，转变质检工作作风
20xx年的质检工作与指导思想以检查为主，在20xx年年底，我们意识到这种作风的局限性，及时提出了20xx年从检查为主转向整改为主的设想与计划（如：协助状元楼会馆参加国家五叶级绿色饭店、百丈店安全生产标准化工作、万达店市长质量奖评审工作等）。20xx年伊始，我们的工作就严格按照这条思路进行，发现问题，第一时间与各部门沟通，重大问题及时向酒店领导反馈，争取尽快解决。通过这种方式，提高了质检工作效能，促进了服务质量的螺旋式提升。在具体工作方法上，我们尽量少触皮毛，多挖根源，积极与各部门合作，找出解决问题的方案。对于岗位规范方面的问题，以限期整改为主；个别问题以及初次发现的问题以口头提醒为主；对于没有明确规定，我们又认为不合理的问题，以建议为主；当然，对于明显违反劳动纪律，造成不良影响的行为，我们直接予以罚款或上报酒店领导，绝不姑息。
20xx年质检部工作在行政办领导的英明领导下取得了一定的成效，但我们要做的工作还有很多，离我们的期望值还有很大的差距。酒店质检工作任重道远，不是一朝一夕就能完成的，而是必须长抓不懈的，只有这样才能真正起到质检应有的作用。为此，在20xx年，我们将本着创百年石浦的愿景，全面围绕“弘扬光大非遗文化，创新发展绿色效益”的公司使命，树立“超越、和谐、严谨、优质”的企业核心价值观，继续发扬不怕困难的作风，积极探索，深入工作实际，切实为酒店服务质量的提升贡献我们自己的绵薄之力。
结合20xx年工作实际，20xx年质检部计划重点做好以下工作。
1、加强与各部门沟通，转变质检工作职能。在20xx年工作的基础上，新的一年我们将继续加强与各部门的沟通，质检工作以整改为主，通报为辅，以培训教育为主，以处罚为辅，切实转变工作职能，积极与各部门密切配合，促进各部门日常管理，不断提高酒店服务质量。
2、加强自我学习，提高自身业务素质。质检工作对从业人员自身要求较高，必须具备较为全面的业务素质及良好的个人修养，同时，为响应酒店领导号召，质检部20xx也将积极向职业化转变，力争不断提高质检工作水平。
3、探索新的工作方法，提高质检工作效能。作为监督检查的职能部门，质检部工作是富于挑战性与一定的工作难度的，没有好的工作方法，很难保证工作的有效开展，20xx年，我们将继续探索新的工作方法，提高质检的工作效能。
质检部述职报告(篇2)
20xx年，xxxxx拆迁新建工程，在各级领导的有力组织以及各部门之间的紧密配合下，工程施工质量总体情况较好。自质检部成立以来，部门人员流动较大,人员不断的调整，质检部人力比较薄弱。随着各单位工程的展开，工程施工进度在不断的加快，在我部质检人员坚持不懈的努力下，20xx年度xxxxxx拆迁项目的工程施工质量得到了强有力的保证。
一、工程概述：
xxxx项目作为xxxx重点建设项目，建设单位为xxxx城市投资有限公司，总建筑面积约13万平方米，主要由8个单体工程和3个单体市政工程组成，分别为门诊楼、住院楼、中心血站、行政科、感染科、高压氧舱、门卫房、垃圾中转处理站、院区市政道路、管网工程、路灯工程、院区绿化工程等。其中门诊楼、住院楼建筑面积分别为44986.61（其中地下室建筑面积为12895.4）、70376.2（其中地下室建筑面积为6444.7）。
二、20xx年年度目标任务完成情况:
1、年度节点目标施工任务计划：
根据xxx重点办下达的20xx年年度施工任务节点目标要求，截止12月30日止，门诊楼须完成主体结构封顶、住院楼各区域完成10层结构施工、中心血站完成主体结构封顶、砌体施工和室内外装饰抹灰、行政楼完成主体结构封顶及室内砌体施工。
2、年度节点目标实际完成情况：
（1）门诊楼：A区四层结构已完成，五层结构正在施工。B、C、D区正在四层施工中。预计于12月25日可完成结构封顶，并在年前完成砌体施工准备。
（2）住院楼：住院楼A区已完成十二层（44.650m)梁板施工，正在十三层结构施工中；B区已完成九层梁板(32.950m)施工；C区已完成十层梁板(36.850m)施工。
（3）中心血站：目前中心血站已完成砌体施工，室内外装饰抹灰也将在12月20日完成。
（4）行政楼：目前已完成主体结构封顶，砖砌体施工已完成一至三层，预计在12月25日前可全部完成。
（5）感染科：目前已完成一层主体结构施工，预计到20xx年1月15日（春节放假前）可完成主体结构封顶。
三、20xx年质检部主要开展的工作
1、原材料进场后的控制检验：材料进场后，质检人员对材料的外观质量进行检查，对材料出厂合格证明进行检查，检查材料标志牌上所表明的各项数据与出厂合格证明是否一致。在质检人员检查合格的情况下向监理单位进行报验，并对已复检合格或为检验材料，分批堆放，并进行标识。材料先到先用，严禁将不合格材料使用于工程中。
2、各工序之间的质量检查钢筋工程，钢筋制作过程中，检查制作人员是否按规范要求、设计文件对钢筋进行下料加工。要求施工班组严格按设计文件对钢筋绑扎安装，主要检查墙内外皮钢筋是否定位稳固，混凝土浇筑过后要求施工班组在混凝土初凝前对墙钢筋间距、位置进行调整校正。检查柱钢筋的加密区范围及加密长度、箍筋间距，柱纵向受力钢筋的连接质量。对钢筋的连接接头进行各项受力性能的检测，检查梁支座两端箍筋的加密长度、梁的锚固长度，吊筋、挑筋的位置及长度。检查板上下层钢筋在混凝土浇筑过程中是否被踩踏变形，若被踩踏变形，及时督促施工人员进行调整，避免板的受力性能被破坏。检查楼梯钢筋的锚固长度，弯起点位置是否符合要求。质检人员对所有钢筋工程进行钢筋级别、规格、数量、间距尺寸、钢筋连接接头位置、错开搭接的长度进行全数检查。对不符合规范要求或未按设计文件施工的，一律返工整改，至整改合格为止。对多次整改不到位且情节恶劣的，项目质检部直接给予施工队伍经济处罚并不予进行验收。
脚手架工程，按项目技术部出台的脚手架专项施工方案及相关的规范要求进行检查，立杆的间距，大横杆、水平杆的间距及水平步高，扫地杆横向、纵向的搭设距离，剪刀撑横向、纵向的搭设尺寸。钢管的搭接接头位置及错开尺寸，扣件是否拧紧等全面进行检查。
模板工程，在施工班组模板制作安装过程中，质检人员与工程部施工员配合，用吊线锤、卷尺对模板的垂直度、平整度及柱、墙、梁等构件的几何尺寸进行全数检查。质检员与测量员配合，用水准仪对模板安装后的楼层标高，对超过一定跨度的梁、板进行起拱高度的检查，保证所有的尺寸偏差均在规范允许范围内。模板周转使用后，在安装之前，要求施工班组必须将模板表面清理干净，并涂刷脱模剂。对破损严重的模板，要求施工队及时更换。
混凝土工程，在钢筋模板检查验收合格后进行混凝土的浇筑，在浇筑过程中，质检人员进行旁站，检查混凝土的配合比、塌落度及浇筑工程中是否振捣密实；拉线检查混凝土浇筑时板的平整度，板的浇筑厚度，板面标高进行控制，督促施工人员对混凝土进行二次抹平拉毛或压光等；混凝土浇筑后对模板的拆除时间进行控制，必须在规范要求的养护时间达到后，施工班组填写模板拆除申请，由技术部审核批准后方可进行模板的拆除。每天提醒督促施工班组派专人对混凝土进行养护，随时检查施工班组对混凝土养护是否及时。检查墙、柱及楼梯施工缝位置是否按要求进行表面浮浆的剔打及冲洗。混凝土养护期达到后，与技术部、工程部共同对混凝土强度用混凝土回弹仪进行检测，并对检测数据进行记录，技术部进行计算。
砌体工程，在砌体施工前，对所有墙体的拉结筋、构造柱钢筋进行检查，钢筋的植入深度，植入的间距尺寸、钢筋的型号。并做各项检测实验，检测合格后才允许进行砌体的施工。检查砌体的平整度、垂直度、灰缝厚度、墙体的接搓可靠、砌块的错位搭接等。检查门窗洞口的留设位置及尺寸。
抹灰工程，用垂直检测尺检查墙体立面的垂直度，用靠尺、塞尺检查平整度，用内外直角检测尺检查阴阳角，用小锤检查抹灰后是否有空鼓现象。对各工序检查出现的问题，做好检查记录，并采取书面的形式将存在问题告知施工队伍，限期进行整改。整改不及时或整改不到位的，给予施工队经济处罚。我部至今共计发出质量联系单12份，其中门诊楼3份，住院楼7份，中心血站2份。质量整改单31份，其中门诊楼14份，住院楼11份，中心血站、感染科、行政楼6份。质量考核单17份，其中门诊楼9份，住院楼7份，中心血站1份。
3、工序的报验检查
各工序完成后在施工班组自检合格的情况下，向质检部上报自检记录，质检部、工程部、技术部共同参与检查，重要部位和关键部位，总工程师直接组织各部门进行检查验收。各工序检查合格后，质检部向监理单位报验，并陪同监理进行检查验收。对检查提出的问题，督促施工队进行整改。验收合格方能进入下道工序。
四、工作中存在的不足或问题：
总结20xx年度质检部所开展的工作，从中发现了质检工作中存在的不足：
1、质检部人员严重不足，在如此大的工程项目展开过程中，不能全面，仔细的开展质量检验工作。
2、施工队施工班组的质量意识提高难，不能及时准确的落实项目部制定的质量目标。
3、部分施工班组问题整改积极性较差，不能在项目不要求的时间内将存在问题整改完成。
4、项目部各部门之间应进一步加强沟通。
五、20xx年工作计划
根据20xx年的目标计划，整个施工现场将同时涉及主体结构施工、砌体施工、装饰抹灰施工、水电、消防、弱电、暖通等各安装队施工，院区市政管网、道路及地下通道工程施工，院区路灯工程施工、绿化工程施工等，将出现各专业施工队交叉施工的局面，为了20xx年质量检验工作的顺利开展，故向公司建议增加质检部质检人员。争取在20xx年的质检工作中，进一步将质量控制资料及检查记录进行完善。加强我部内部沟通管理工作，提高我部人员自身的专业技能水平。对施工队施工班组质量意识进行提高，质检部对质量检验程序更进一步进行规范，施工全过程进踪行跟检查。发现问题及时与各部门进行沟通协调，重大问题及时向领导反馈，积极与各部门合作，找出解决问题的最佳方案。争取20xx年的质量检验工作能有一个大的突破。
质检部述职报告(篇3)
20xx年7月质检部正式成立。在过去的3个月中，质检部的工作得到了总经办和管理人员的大力配合。我们希望在总结取得的成绩和积累的经验同时，更要找出不足之处，并加以改进。
一、管理高、严、细、实
在过去的一个月中，质检部按照公司制定的高、严、细、实的管理方针，对公司各部门进行全面质量考核，狠抓员工的服务质量、操作技能、礼节礼貌，并取得良好的效果；使公司员工的精神面貌焕然一新，服务质量大幅度提高，多次受到客人的口头称赞和书面表扬。质检部在管理中采用走动式管理，注重细节，不留死角，将问题消灭萌芽状态，使公司处于良好的运营状态。
二、制度规范、创新、成效
在过去的两个月中，质检部对原有的制度进行了补充和修改。在9、10月份先后制定了《质检部巡查记录表》、《桑拿相关规定》使公司的规章制度更加完善，并在当前的工作中初见成效。
三、员工督导、关心、谅解
对员工和质量的管理是管理中最重要的组成部分。因此，在员工考勤考绩、工作态度、工作技巧等方面的管理，均以培训和现场督导的形式对员工、管理人员进行传达和管理。对各环节工作质量的监督也是管理中一项重要的工作；菜品质量、服务质量、卫生状况以及工程维修质量等在质检部的监督、检查中得到较大的提高；同时也增加了员工的竞争意识，促进员工的工作积极性。对于员工在工作中出现的问题，我采用先说服后教育再处罚的方法，使员工对我们的工作目标有了深刻的认识，并积极配合我们质检部的工作。对各部门中出现的重大违规违纪现象，质检部按照公司规章制度，给相关部门及责任人严厉的处罚，增强了聚华园员工遵章守纪的意识。
以上是对过去两个月的总结，但我们发现了一些不足之处。例如：监督力度、处罚力度的掌握、员工思想觉悟的了解等方面有所欠缺；质检部针对发现的问题，及时改进，在今后的工作中力争做到完美、高效。
今后我会继续将管理和创新放在首位，将公司的未来点缀一新，相信公司明天更加辉煌！
质检部述职报告(篇4)
20XX年已经过去了，这是繁忙的一年，也是丰收的一年。xx在这一年取得了很多成就，公司越来越壮大。我们质检部在公司的领导下，成功的完成了全年的任务，保证了产品的质量。现将20XX年的工作总结如下。
我们质检部的具体职责是保证产品的质量，为公司创造更高的声誉和效益。具体工作包括，对本公司加工车间生产的零件和外协单位生产的零件进行检测，确保合格率，主要由我们的质检员负责，然后对装配钳工车间的工作进行跟踪，装配工艺的编写，零件返修，主要由车间技术员来负责分配给他们的项目，质检部还要对机床部装的检验，总装后的检验，以及预验收，售后的质量等，我们认真的贯彻公司对质量的要求，过硬的产品和服务质量是企业发展的生命线，一切要满足用户的需求，质检部要确保机床精度合格，以保证产品质量，使用户满意。质检部在总结了20XX年的工作，找到了一些不足之处，并在20XX年的工作中逐步的进行改善，从而提高了工作效率，保证了质量。
质检部对质量严格把关，通过对加工装配等各个环节加强控制，严格检测零部（来自 范文参考网：质检部年终工作总结）件，提高了零部件的合格率；质检部加强了对装配工的要求，给其提供全面的技术支持，并对每一各部装进行检测，提前发现问题，提出合理的解决方案，不仅提高了生产效率和产品的质量，而且使员工的专业技能也得到了提高。
在生产过程中遇到重难点时，质检部迎难而上，提供方案，带头解决问题，比如我们定子机座的立柱，由于导轨加工达不到精度要求，思想汇报专题质检部带头进行手工修刮，不分昼夜，克服了重重困难，耗时5个月才使立柱导轨达到了精度要求。在整个的20XX年中，我们公司09年的顺利完成的项目有：
PB6000拖动装置；同方CT专机；xx五面体加工中心；xx五面体加工中心；XKZ740x1000定位筋加工数控专用机床；T6225镗床；C7740/47转轮工地加工专机；GTK708型扫气口数控加工专机；2ZK29125/35缸套冷却水孔数控钻床；TZC2/TZJ2系列立、卧式气缸套粗/精镗孔专机；C77110座环工地加工专机；数控或普通龙门铣、落地镗、立车上用的直角铣头、万能铣头、加长铣头等多种铣头及重型卧式车床所用的各种静压、滑瓦、滚动中心架、重型车床尾座等
在20XX年，我们的产品的质量和服务态度据得到了用户的肯定，我们产品的故障率相比20XX年降低了很多，这是对我们的工作最好的嘉奖，质检部也将继续努力，严格按照公司的精神，保质保量完成任务。质检部的工作虽然取得很多成绩，范文写作但还是暴露了一些大大小小问题：
在出去的产品中有些问题没有及时发现，导致用户在使用了一段时间后发现有问题，例如有一个进给箱在出厂之前没发现问题，而在使用一段时间后噪音过大，这影响了我们公司的形象，还好我们很快就派人前去解决，给与用户优质的而服务；在我们今年出去的产品当中，陆续出现了产品关于产品外观的问题，用户也给我们提了出来，要求改进外观，这是我们质检部的责任，没有质检部要保证产品质量的同时进一步的强化产品的外在，使我们的产品更加的美观；在我们的生产过程当中，厂内和外协的零件都很多，检查任务繁重，质检部仅有一个质检员，而且缺少检测工具和设备，导致很多零件和部分位置未检，影响了项目的进度，降低了生产效率。在整个生产系统中，质检部是很重要的一部分，起着监督、检测、保证质量的重任，但目前由于人员配备不全，专业检测人员不足，缺少先进的仪器，导致整个质量检测系统还不完整，不过随着公司不断的发展，质检部也会越来越成熟，起着更加重要的作用，为公司创造更多的利益。
在接下来的20XX年，质检部要采用先进的管理方式，制定严格的工作流程和详细的工作计划，范文参考网提高工作人员的能力，全方面的服务于公司，完成质检部的使命，保证好产品的质量。为保证产品质量，车间员工必须要熟悉图样、工艺、标准，质检部要求质检员严格按照检验流程工作，具体步骤为：
1、了解被检验对象的用途及被检验特性；
2、明确检验依据，熟悉计量工具；
3、正确选择计量工具；
4、制定检验计划；
5、实施检验活动；
6、参与实施对不合格品的控制；
7、质量信息反馈。
另外，员工不仅要有熟练操作能力，而且要掌握理论知识，提高自己的整体素质，在此基础上，质检部将要求严格的执行“三检”制度：
1、自我检查：操作者自检；
2、互相检查：工序之间互检；
3、专职检查：专职检验员检查。
在我们的生产流程当中，我们要求
1、进货检验：对进厂外购产品及外协件进行检验；
2、过程检验：为判定零部件、半成品或成品能否由上道工序流入下道工序所进行的检验；
3、最终检验：产品制造、返修或调试完成后进行的检验。
将质量的概念渗透到各个环节当中，使员工明白“过硬的产品和服务质量是公司发展的生命线”，养成良好的工作习性，重视质量，把我们的产品做好，赢得客户的肯定，因为“客户的满意与成功使度量我们工作成绩最重要的标尺”，这是公司的经营理念，也是我们工作的目标。
在20XX年中，质检部将团结一致，勇于拼搏，将我们产品的内在质量和外在质量都提高到一个新的台阶，用更优质的服务使我们的用户满意，提高华中自控的品牌影响力，为公司创造更大的利益。
质检部述职报告(篇5)
质检部经理年终工作总结
时间如水，转眼间一年已经过去。在这个年终时刻，我作为质检部的经理，深感时光匆匆，然而在这个过去的一年里，我们取得了一定的成绩，也存在了一些问题，需要在总结和交流的基础上，进一步思考和改进。
一、工作回顾
（一）成绩
在过去的一年中，质检部全体员工团结一致，努力工作，取得了一定的成绩，主要表现在以下几个方面：
1.审核资料完备
质检部参与审核工作，为各部门的项目提供技术支持和协助，在审核的过程中，我们严格按照公司制定的质量管理体系文件进行审核，为项目顺利通过审核提供了坚实的保障。
2.通过国家标准认证
今年公司参与了一项国家标准的认证，我们质检部作为审核部门，全力配合，经过几轮的审核，公司最终通过了国家标准的认证，这是我们的一项重要成绩。
3.引进先进检测设备
为了让公司更好地开展各项工作，质检部对现有的检测设备进行了一次全面的审视和升级，引进了先进的设备，为公司的后续工作提供有力的支持。
4.质量管理改进
通过质检部对公司的质量管理体系的调查和研究，我们分析出了一些问题，制定了相应的措施和方案，在管理上取得了一些成效，公司的效率和质量都有了很大的提高。
（二）问题和困难
同时，在工作中我们也遇到了一些问题和困难：
1.工作量大，人手不足
由于公司业务的增加，质检部的工作量也同步增加，面对这一巨大的负担，我们的人力资源显得比较吃紧，需要引进新人和增加投入。
2.缺乏同行交流和对外宣传
质检部的工作比较专业化，我们缺乏同行之间的交流和对外的宣传，这在一定程度上影响了我们的工作质量和公司的形象。
二、工作展望
（一）挑战
作为一个质检部门的负责人，我深刻地认识到我们的工作中存在很多困难和挑战，主要包括以下几个方面：
1.质量管理制度的升级和改进
随着公司的发展，我们的质量管理体系需要不断进行升级和改进，但是面对现有的资金、人力和技术等方面的限制，我们的任务不轻。
2.与时俱进，掌握新技术
随着科学技术的不断发展，新技术和新材料的涌现，质检部门需要不断更新自己的技术和知识水平，做到与时俱进。
3.人才引进和培养
作为一个质检部门，要拥有一支专业的、高素质的团队，这就要求我们精选人才、培养人才，为公司的发展提供强有力的人才支撑。
（二）发展方向
在未来的工作中，质检部门需要注意以下几个方向的发展：
1.加强技术交流和宣传
质检部作为一个技术专业部门，需要加强和同行之间的交流、合作和对外的宣传，在更大程度上展现出公司的实力和形象。
2.合作共赢，互补发展
质量检测涉及到多个部门，我们需要与其他部门紧密合作，在事业共同发展的基础上，实现互惠互利的合作。
3.严格管理，规范运作
质检部对公司的安全质量提供着最基础的支撑，我们需要严格管理和规范操作，保证公司的生产运作顺利、安全和高效。
总之，质检部门是一个技术含量高，与公司其他部门息息相关的部门，我们的工作需要高效、权威和精准。在新的一年里，我们将持续努力，超越自我，腾飞新高。
质检部述职报告(篇6)
加入质检部不已有数月了，针对质检部的工作也有了深深的体会。作为一位质检人员我们应该以身做责，为酒店起到带头的作用。全面负责酒店规范化运营和服务质量的提高。现将质检部年的工作总结如下，质检部的主要职责是通过计划、组织、培训、指导、协调、控制、监督、检查等保证饭店管理目标的实现。不妥之处，请批评指正。
一、 主要做法和工作思路确保质检工作有章可循，有标可依
1、按照原制定质检规范及奖惩条例执行工作。
执行的规范主要有《饭店行业服务礼仪规范》等相关行业规范。执行的制度是《酒店管理手册》各部门文件《管理规范》《员工手册》及《质检奖惩条例》等。另外，开展质检工作。规范和制度的掌握上，始终坚持“结合实际、对标检查、公开公正、人人平等、一视同仁”原则。虽然在目前有些制度还不够健全，但我们坚持一边检查工作一边完善制度，以使制度全部出台以后，为执行工作打下了基础，也为质检工作提供了参考依据。
2、坚持以酒店领导、质检人员、部门经理、部门主管四级检查相结合开展质检工作。
坚持“酒店领导重点检查，检查中。质检人员全面检查、部门经理专项检查、部门主管日常检查”四项内容相结合的检查方式。即每月至少邀请总经理进行一次重点检查，由质检部、人力资源部、办公室以及随时抽调的其他部门质检人员每天进行全面检查，各部门经理根据自己的职责范围，对各业务项目进行专项检查，值班经理每天进行日常检查四项检查相结合，并做好质检记录，由质检部整理后根据《质检奖惩条例》下发质检通报。
3、做好定期对新入职员工的培训工作。
对每一位新入职的营业部门员工的培训。确保有独立上岗能力，以减轻部门的压力。同时让员工明白其所在岗位的`重要性，提高员工的业务知识和岗位技能。
4、坚持以引导教育为主、处罚为辅的原则处置检查中出现的问题
对第一次出现的通过我们引导能够纠正的以及对责任部门或个人单独无法解决的一些问题，质检过程中。将通过口头通报责令其现场整改或协助协调解决，回头再做检查，一般不会处理，而对于多次强调的一些问题，多次屡教不改的一些问题以及直接影响到公司的平安、顾客满意度以及违反公司规章制度的一些问题，都会下发质检通报进行扣分处理，质检通报一式三份，质检部备案一份、人力资源部绩效考核一份、责任部门参照整改一份。
二、取得的主要效果推动了酒店质量管理体系的建立
1、质检工作的开展。
质量管理是企业管理的核心，质量是企业的生命。所以，质量管理体系的建立体现了以顾客为中心的原则，使酒店的管理更科学、更规范、更有效，同时通过合理的资源配置，使我服务质量等各个要素的形成过程都处于受控状态，预防质量事故、减少内耗和消除平安隐患、达到节能降耗和提升服务质量的目的从而保证酒店目标、指标的实现，促进酒店健康发展。这里我要特别说明的凡是一个规范的企业。不会因为地域的差异而改变其标准。
2、服务质量提升方面起到有力的推动作用。
凡是客人看到必需是整洁美观的凡是提供给客人的必需是平安有效的凡是员工见到客人必需是热情礼貌的至于质检工作对服务质量提升的推力有多大，严格执行饭店服务的三个黄金标准。想各部门应该深有体会，特别是营业部的领班更有发言权。大到部门工作顺序的调整，小到墙上的一个螺丝洞，地上烟灰我都不会放过。都要进行纠正，同时也引得了客人的好评。
3、内耗控制方面起到积极的作用。
更加关注酒店的资产管理，通过质检。设施设备的维护颐养、节能降耗以及易耗品的控制，更加关注目标任务的完成。资产管理方面，要求做到资产定期盘点，责任到人，及时修补，防止报损;设施设备维护颐养方面，要求做到日常维护，即损即修，定期颐养，尽可能延长其使用寿命，节能降耗方面，要求做到加强宣传引导，实施量化管理，责任区域到人。易耗品控制方面，要求做到易耗品出库数据控制和鼓励二次回收利用以及各部门目标任务的落实情况，质检人员切实起到督促、监督和引导作用，但是为实现我能耗控制目标，还需要我全体员工的共同参与，才干在内耗控制方面起到更大的作用。
三、主要存在问题
1、工作量非常大，质检队伍力量缺乏。一方面是若要切实做好质检工作。不亚于其他职能部门，目前的质检队伍明显在精力上有点跟不上。另一方面是质检工作的性质比较特殊，主要是依照规范及制度给大家挑毛病，一项得罪人的工作，大家压力比较大，不愿意参与质检，面对困难有所退缩。
2、进入顺序化的质检工作才刚刚起步，我们质检人员的自身业务素质还不能满足开展质检工作的需要。
3、由于培训较少，制度还待进一步完善。
4、工作中员工重个人利益，轻集体利益现象比较多，对质检工作的重视水平不够，认识有偏见。
5、虽然质检工作的思路已经基本理清。但质检工作的落实还不够全面，执行力不够。
年酒店质检部年度工作总结篇六
_年上半年，在公司领导的英明指导和各部门的大力配合下，成为了我部有力进步的一年，面对市场，我部更加的重视产品的质 量，将“以品质拓展市场、以信誉赢得客户”深入到日常生产中。
做为承担公司质量控制的职能部门，我部今年进行了成员调整，壮大了质检团队，各项工作都以公司的质量方针为指导中心，并 且坚持贯彻质量管理体系，一年来，部门各项工作有条不稳的进行中。主要有以下几点：
1、加强了质检人员工作岗位管理和全员培训工作：_年对《质量手册》进行了全面的修改、完善。特别是对_《质量手册》进行了重点修改。《手册》在原来的基础上增加了欧盟关于食品方面的各项法律法规，使该《手册》更具有实用性和指导性。对员工进行了欧盟法律法规、HACCP及国内的相关食品法律法规的培训工作。
2、在生产流程的控制方面：严格控制原材料、半成品、成品的检验，注重过程体系的监控。生产能够正确衔接往往需要各部门间的紧密与合作，加强与生产部、业务部等部门的沟通工作，排除沟通不及时现象，产品控制过程做好质量检验报表，且记录完整，实现生产过程中产品的可追溯性，以顾客为主，为产品的售后服务工作打下了良好的基础，在产品检验工作的过程中，对流程的控制，主要采取全面的质量管理方式，包括工作质量，以及全面的过程管理，提高产品质量，加强生产场所的现场监督，及现场成品和半成品以及废品的管理。
3、新产品开发
企业要在同行业中保持竞争力并能够占有市场份额，就必须不断地开发出新产品，并快速推向市场，满足多变的市场需求。_年，与_大学合作研发的风味休闲系列即食产品“_”醉鱼，经过试产到批量化生产，最后正式投产。
我部积极参与醉鱼生产过程中的工艺控制，熟悉生产流程，严把质量。
4、完成对欧注册：_ 年我公司申请了对欧注册，由_出入境检验检疫局组成的专家组对我公司水产品对欧注册进行为期二天的初预审，得到了专家的肯定，并上报了国家局并通过了对欧注册，为我公司产品顺利进入欧盟市场打下了良好的基础。
目前工作中存在的不足及 _年工作计划
1.质量意识的宣贯工作还做得不够质量文化是我们企业文化的重要组成部分。
对于质量文化的宣贯与推动，质检部应该是一个重要的推动部门。经过这么多年的质量管理工作，一系列管理制度的制定，多频率的监督抽查，固然在员工心中形成了一定的警示和威慑力，对产品质量的提升也起到了很大的作用，但要把质量管理水平上升到了一个新的高度，更重要的是要让我们的员工，从心底里就要有把事情做好的质量意识，而不是源于外在的压力，要让所有的员工知道食品安全的重要性，把产品质量放在首位，我们是食品生产企业，把产品做好，把质量抓好才是根本，才是企业发展之道，这就需要全公司上下贯彻执行。
2.感官检验工作：_ 年，我们一直的比较重视产品感官检验的把控，特别是_和_的感官鉴定，做到每天必检， 在产品感官检验的控制上起到了应尽的作用。但长期以来，感官检验工作还是欠缺制度化，还没有严格的规范起来，这也是我们 在以后的工作中还要加强的。在 _ 年的质量管理工作中，要把感官检验工作视为与食品卫生安全同等重要的一个指标来抓。
3.加强化验室的检验能力，努力提高化验室整体检验水平， 掌握各项化验的理论依据，工作原理和相应的工作流程，以便为 新产品服务。在今后的工作中我们将更加严格做到保质保量，认真对待每一件工作，精确每一个数据，及时反馈每一个结果。
4.及时更新法律法规和有关标准。搜集、整理国内外相关法 律法规信息，随时保持与国内外的相关法律法规的一致性。
5.今年将继续与_大学合作，研制开发出新的醉鱼产品以 及_、_等一系列新产品，来适应日益发展的市场需求。 6.加强各岗位相互间的在职培训工作，使部门各人员都掌握 多种质检技能，要求部门人员，尽力做到一专多能，弥补了工作 量大时人力不足的缺陷，保证了部门的工作正常运转。
_ 年质检部应一如既往的做好本职工作， 严格按照相关体 系文件做好各项工作，对产品生产过程我们按质量手册做到严格 把关，对产品进行现场质量管理，对出现不合格项及时通知生产部，分析原因，并采取纠正措施，并与各部门之间做好沟通和协调工作，努力把产品质量更上一个台阶。
产品质量应作为一项长抓不懈的工作，只有良好的产品品质，才能经受得住市场的考验。质检部作为为生产服务、为产品服务的部门，为迎接快速发展的市场，为适应快速发展和全球化竞争的时代,以及不断变化的外部环境，我们必须及时更新日益增加的、更复杂的技术，来适应产品多样性、复杂性和创造性，需要极其应变的意识和应对能力的人才队伍。为了目标的实现，要更加努力，我们已经做好了迎接新挑战的准备。
年酒店质检部年度工作总结篇七
我是_，现在在_项目质检科做质检员，主要负责对_桥桥队的施工进行监督及现场的质量进行控制。_年是不寻常的一年，我们要在这一年努力努力再努力，建好_，打个胜利仗，为以后在_的高速市场建立牢固的根基。在努力的同时，也要回顾过去一年里自己所做的工作以及对接下来这一年的工作进行细心的安排，为自己的工作定下目标，指明方向。下面我就对我_年的工作做以如下总结：
(一)工作方面：
1、援建项目，第一次做质检员
_年_月_日我被调到__项目质检科，由于以前一直在施工队做一名测量员，所以对质检员应该做的工作很不熟悉，开始刚去的时候还不是很适应，以前看过同时质检的都是每天上路上看着别人做，教外委施工队施工技术，知道要做好这个职务就要技术过硬，所以开始去的时候，都是白天在科长王友的带领下去现场帮着外委施工队伍放样，主要是桥梁、涵洞位置的放样，晚上回到质检科在学习，熟悉图纸、了解一些基本的技术规范，不懂得问题再问问其他同事。在_项目中我学会了莱卡全站仪的使用，让我对测量施工放样工作有了更深一步的了解，也第一次接触了对中桥和小桥的放样，第一次初步接触到了路基交段的验收工作和桥、涵洞等等结构物的施工过程。
_项目是个援建项目，由于工期较紧每个人每天都很紧张的工作着，后来由于工作需要我路上人员有限，我管理了一台胶轮镐头机和链式搞头机处理路基的排水沟的岩层，_的地形山地较多，有些路段怕被链式搞头机压坏，所以搞头机时间上的使用和调配工作也很重要，在孔经理和王友的指导下，使我能够合理的安排它们。该用拖板车的时候用托板，路程计算哪个省钱用哪个，这样也节约了成本。在_项目中我还写过内业(如：排水沟和一些附属构造物等的资料)，知道写内业也很重要，要仔细的学习图纸，根据图纸来合理作业。在中期还和周利管理过桥，以及渡槽的施工，简单的学会了渡槽的施工工艺，桥的施工过程要注意每个细节，而渡槽就要与当地的水系联系起来，要做到因地制宜，做好前期的准备工作很重要。
最后的半个多月在_项目仍然是质检工作，主要是对标尾土路肩的施工进行监督和指导，帮助施工队有效的做好工作，在土路肩施工过程中因为经验不足，导致在土路肩培土过程中出现宽度不一致、高低起伏等问题，甚至重新去再做也没做好，后来去另一段看曹师傅带的那队是如何做的，照着做的才使土路肩看着平顺些;在土路肩的培土施工过程中还涉及到了土方量的调运和计量，由于_路工期紧都是路基成型一段，垫层就完成一段，随即水泥混凝土和沥青混凝土也跟着摊铺，这样对土石方的调运工作就带来的难度(取土的地方就在已摊铺完黑色路面的右侧塌方处)，为了节约成本避免弄到路上太多的泥土，就想到了让施工队和车队都用小车，并且买些大的塑料布把路的一侧铺上车就停在塑料布上，这样来保证路面尽量清洁。在_项目虽然每天都很紧张，呆着些许的疲惫，但是每天都很充实，让我学到了很多以前没有接触过的工作，让我知道了原来我还有这么多的不足，在今后的工作中要更加勤奋踏实的学习。
2、_项目创佳绩
_年_月_又来到__项目质检科，因为主线桥和h匝道跨线桥同时开工，我被分配到桥队，这对于没有接触过现浇桥梁工作的我又是一次很大的考验。以前也从没有过对桥的施工质量检验的经验，真是难上加难啊!还要从新开始，学习图纸，那图纸到现场去和实际进行比较，看到不懂的地方就去问高余，给郝刚打电话，向他们请教，那段时间让我知道，管理桥梁的施工也不是一件容易的事，尤其是打混凝土的时候，经常要晚上加班到半夜，甚至一晚上。记得在k0+000主线桥和h匝道跨线段梁体浇注时我们全项目部的人都动员起来，白天晚上轮流值班，对混凝土的浇注过程全程监督，避免中途发生意外，影响施工和梁体的质量，虽然很艰辛，但是也终于在业主的要求之下，提前将这两个大桥竣工，没有影响到乐宜路的正常通车，这也为我们沈高公路赢得了荣誉，我们是能够打硬仗的施工队伍!
当然在取得荣誉的同时，在施工过程中还是遇到了很多的困难，出现了很多的问题，例如：桩基与系梁的连接过程中钢筋接头的长度有时施工队焊接后不够，有的柱头清泥不干净;波纹管在腹板中穿完后，焊接定位筋时很容易把波纹管烤漏等等(在施工过程中遇到的问题还很多，我就不一一说明了)。这些问题对于第一次对现浇桥梁施工质检的我来说一切都是那么陌生，在施工过程中我也不会去注意，知道的就是对着图纸去看施工队绑扎的钢筋数，以为一切进展的都很顺利的时候，是有着多年桥梁工作经验的林芳经理和高余师傅提醒了我，告诉我在一些环节过程中可能出现的问题。才发现了以上的问题，并且及时的补救，及时的对搭接长度不够的钢筋进行双面焊处理、清洗不净的柱头再用吸尘器清理或者用水多次冲洗;电焊烤漏的波纹管在用大的透明胶布多缠几圈，保证在现浇混泥土的时候水泥浆不流进
波纹管。后来的一个月我在办公室做内业主要做桥梁的一些内业，这也让我熟悉内业的同时，也让我学会了如何在aotucad中画桥梁的平面图。在_项目的3个月让我对现浇桥梁上部结构的施工和对桥梁的放样有了初步的认识，让我在接下来的一年里更有信心能够做好桥梁质检工作。
(二)思想方面：
这一年的工作经历让我在思想上有了一定的进步，改掉了以前有些懒散的毛病。但是还有很多的不足，有时遇事不够冷静，拿不定注意，也少于和同事之间的沟通，希望自己能够在今后的工作中更多的磨练自己，提高自己的能力和业务水平，加强与同事之间的沟通，踏踏实实的做事，避免在今后的工作中走弯路。遇到问题多问，多学，多沟通，让自己的思想能够进一步的成熟起来，为自己今后的工作打下坚实的思想基础。
(三)_年工作计划：
1、做好质检工作，每天利用闲暇时间学习有图纸，下班后及时写工程日报单并报到工程科。每天施工队当天做完工作后想到下步工序，看看是否能继续工作，如遇缺少材料等问题及时的向领导反应情况，避免耽误正常施工，为施工队做好服务工作。
2、作为青年知识分子，积极的发挥自己的作用，要做好对新来毕业生的“传”、“帮”、“带”工作，就要摆正自己的位置，有积极的工作态度，面对新的工作，新的挑战就要学习“亮剑”精神勇敢面对，坚持不懈的把事情做完，为新来的毕业生做好榜样。
3、在工作中要提高团队意识，就要做到把项目当做自己的家，把同事们都当做自己的家人一样。在工作中不勾心斗角，不挑拨离间，不自私自利。在生活中相互帮助，相互关心，看到同事有困难不旁观，为建好项目尽可能奉献自己的力量。
以上便是本人在过去一年里所做过的工作、在工作中所遇到的困能及解决方式和在思想方面的一些解剖，也包括本人为今后一年的工作所做出的工作计划，希望自己在这一年能作出成绩，做好工作，把好质量关，提高服务意思，我想我们会使_项目成为“好、快、优”的优质工程，为沈高公路打出开局制胜的一丈，“把沈高公路的大旗插到处”。
年酒店质检部年度工作总结篇八
2018年在紧张和忙碌中过去了，回首过去的一年，内心不禁感慨万千，这一年，虽没有轰轰烈烈的战果，但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。在这辞旧迎新之际，我们生产部门将深刻地对本部门一年来的工作及得失作出细致的总结，同时祈愿我们公司明年会更好。
一、生产和产量方面
在过去的一年里，生产部门力挑重担，进行了超多的工艺摸索试验，冲压方面：克服了原材料板型差、客户质量标准大幅提高、原材料到货不及时、客户订单临时调整等困难，使得我们公司产品生产从往年单一的产品实现了向生产的成功过渡。
热处理方面：根据客户的要求，及时请教同行业厂家的相关经验，对我公司以前传统的退火工艺进行了大胆改善，经过一段时刻的试验，一些刚开始接触的高效材料经过处理，产品基本上到达了客户的要求，同时生产部也总结了很多宝贵的经验。共完成热处理产品吨。
二、产品质量方面
在完成上述产量的同时，我们生产制造部门也高度重视产品质量，严把生产工序的每一个质量控制关，利用例会、质量会、班前会及生产过程及时为操作工灌输质量理念，坚持操作工为第一质检员的观点。根据操作工的流动量，及时为新职工安排质量、操作技能方面基本的理论培训和现场操作实践，保证每一个新操作工在上机独立操作以前，都能了解基本的产品质量判别方法。根据产品特征分类及质量要求，在生产部内部安排专人兼职负责，我们始终坚信产品质量是生产出来的，只要生产部的每一个员工都有高度的质量意识，并付诸于生产操作的每一环节中，产品质量将会稳步提高，以到达满足客户质量要求的目标。
三、设备模具管理方面
在这2018年的一年里，公司投入资金购置了更加精密的模具和设备，为产品的产量和质量带给了更加有力的保证，虽然大部分设备都是新设备，故障率较低。但我们设备维修人员还是克服了技术力量薄弱的困难、按照设备维护保养的相关文件对设备进行定期检修保养，并且作了相应的记录及详细的设备点检表、模具维修记录、并为每套模具建立了详细的档案，有力地保障了设备的正常运转，进而从很大程度上确保了生产运行的稳定性。
四、人员管理方面
因公司生产任务的急剧增加，产品型号的多样化，公司新招聘员工很多，共有很多批次的新员工进入到车间的各生产岗位，且流动量很大，各岗位人员极不稳定，给生产各方面管理带来极大压力，就在这样的压力推动下，生产部还是坚定地对各岗位进行岗前岗中的简单培训，保证新进员工的顺利进入岗位主角，做到在领班及各级领导的正确引导下，基本胜任各自的岗位工作。
在公司领导的正确领导下，顺利通过了对生产部门的审核，并透过这次活动健全了很多以前没有做到的东西。我相信公司会越来越好，让我们同公司一起进步吧!
质检部述职报告(篇7)
质检部二0一0工作总结1、2010年，质检部在公司各位领导的正确领导下，在各级部门的协
作下，在各级政府职能部门的指导下，围绕中央领导‘质量是企业的生命’的精神，积极开展‘质量提升’联系实际，坚持持续改进，规范操作，发挥质检部在生产过程中协调发展中的独特作用，为促进公司经济又好又快发展作出了新的贡献。
二0一0年质量工作回顾
2、继续开展了全面质量管理教育活动。在不断总结开展全面质量管
理理论基本知识普及及教育的基础上，牢固树立‘始于教育，终于教育’的工作理念，得到了公司领导的重视、理解和支持。不少员工认识到；开展全面质量管理知识及教育，绝不是简单重复，而是顺应了公司对新员工、新岗位职工、新的质量管理技术方法进行普及学习需求的心愿，是一项利公司、利员工的有效活动。配合人事行政部开展了投影上课，现场手把手的交会新员工制作产品。通过开展全面质量管理教育活动，弥补了员工质量知识哈技能的不足；增强了员工的质量意识、服务意识、顾客意识、工作意识；同时制定了相关的规定a、炒制工序的材料尽量的当天的制作当天炒制；b、炒制好的产品必须当天灌装；干货分装好后必须当天封口；c、汤料内包装的小包装必须当天分装好后当天封口如辣椒节当天油酥好后必须当天封装好；d、盛装有物品的容器必须加盖处理等错施。提高了产品质量、服务质量以及顾客满意程度；减少了生产加工环节的产品浪费及返工现象；改善了生产效率；提升了公司的应变能力。鼓励员工上道工序要使下道工序信得过、领导信得过、公司信得过、客户及用户信得过的产品、对公司的发展、公司的效益具有深远的意义。
3、认证方面今年在全厂职工的共同努力下通过了IS09001:2008版的复审、HACCP的换证工作。及出口资格换证工作。及QS换证工作
4、产品升级换代增加了600ml的调味汁系列、调味油系列；香辛料
增加了孜然粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、八角粉五个品种的小包装，规格为规格50g、70g。和配方的调整改善了产品的内在品质。
5、我们质检部积极参与了家旅牌的申报工作，按照商标管理的规定
标签上的商标一律要规范，标签、袋装、纸箱的设计及改版制作及产品的制作以及资料的整理。
6、我们质检部积极参与了花椒油项目验收工作，如标准的制定、配
方设计、工艺流程的设计、生产过程的质量控制、成品的检验。
7、质检部配合销售部积极提供各大超市提供需要的各种有效证件、检验报告及其他的资料。
8、质检部配合外贸部积极提供需要的各种有效证件、检验报告及其
他的资料。各类出口备案资料提供、商检工作。
9、标准三个百味斋的标准三年的复审、源丰公司的标注准的审核、及标签及包装的制作
10、易初莲花的包装修改。
11、申请了产品配方专利8个其中一种姜蒜汁调味料及其制备方法、一种姜蒜汁调味料及其制备方法、清汤火锅的制作方法、火锅蘸料等
二0一0年存在的问题
1、质量提升还不够，体现在纸箱的包装标识的标贴还不是很美观，如色泽（和纸箱的颜色不一）、字体的大小不
一、标识得不够规范。
2、瓶装还是有漏油现象、袋装还是有爆袋现象特别是干货、汤料特别
突出。
3、由于设备是今年新购回的没有调试好漏油现象严重造成在装外带是
较多的漏油，内袋产品气泡大。
4、投诉今年a、深圳市人海潮实业有限公司民治天虹品管部及员工发
现2010.10.17烧卤菜大王里有大量的虫类。（烘干的时间不够造成水分超标才会生虫），b、上海美峰三瓶辣椒油造成生产日期有双重日期罚款壹仟元打到徐效俊的卡上***5（生产部将退货改货原有的标签日期没擦掉在重新贴上去的），c、2010年7月由于管理不到位造成泡萝卜生虫现象罚款肆仟元正；d、2010.2.27李浩告诉大连大雷生姜汁一件少3瓶罚款5仟元。产品是出口车间生产的组长刘祥兵；e、2010改货南通欣智是由于漏油造成退货250件；f、2010.4.23日黄总告诉姜汁蒜汁没有QS标识两个组都有g、红味斋的150g清汤火锅里有头发2010.5.20.h、标签320g的改版为350g的。
5、内部处罚案列：
(1)2010.12.9 梁远文牛羊肉汤料多装罚10元
(2)2010.12.28舒立春原料房抽烟罚5元
(3)2010.10.12舒申贵没关水龙头罚5元
(4)2010.10.12蔡利群没阻止外来人员进车间罚5元
(5)2010.10.16张力麻辣味蘸料日期不全罚10元
(6)2010.10.13李玉群重庆火锅王多装一袋罚10元
(7)2010.9.17吕运平卤料大少装一袋罚15元
(8)2010.9.17曹玉容麻辣蘸料少装三盒罚15元
(9)2010.9.19曹玉仙姜汁少一瓶罚15元
(10)2010.9.27曹红英、曾德英重庆火锅王计量不够各罚5元
(11)2010.9.30香蒜汁无日期刘淑芬10元、曾跃兰5元
(12)2010.6.19香蒜汁错用葱油贴曾跃兰、刘泽清各5元
(13)2010.6.25舒申贵把姜汁推倒罚100元
(14)2010.6.13彭久英、罗明琴、曹玉容、蔡利群错把风味豆豉包转成香辣豆豉共罚50元
(15)2010.4.28彭久英香蒜汁少一瓶罚50元
(16)2010.1.10林付明卤料大王无生产日期罚20元
(17)2010.4.21陈金华把粉丝袋子烫皱袋子钱20.5元
(18)2010.4.17付永仁、宋六英错用麻婆灌装成蘸料各罚100元
(19)2010.3.21韩新连香辣豆瓣漏油罚10元
(20)2010.3.21何平苏果产品没贴条码罚20元
多装、少装、等问题共计罚款多少
(21)2011.1.3日生产的卤料大王其中有两袋日期不全，三袋无生产日20元以上多装、少装、等问题共计罚款多少
共计：590.5元比2009比多罚款5.5元。
二0一0全年的工作方向
1．强化、完善、优化质检部的流程管理，使之系统化，标准化、经常化。
2．加强对原料质量的把控，不仅要提高原料检验的技能，更要深入的对原料的来源地进行考评，以及定期送检以确保原辅料的质量安全。
3．完善质检部培训系统，提升质检部工作人员的自身素质。
4．加强对质量意识的宣传，从提升员工的质量意识入手，以达到提升产品的质量、树立良好的部门形象的目的。
5、严格控制进厂原料。及对回来的原料的管理防止原料的腐败、生虫、霉变和浪费及跑冒滴漏。
6、加强对配方的改进，使口感、色泽及各种指标达到满足顾客的需求，这样的话。才有回头客使销量增加退回减少降低成本的目标而努力。
7、加强生产现场的质检员对生产的全过程有责任对各个环节进行严格管理和监控，对每个环节要进行、首检、途检和未检。
8、关于退货的处理一定要分类拆出、一个系列为一大类分别加入各类的产品中。
9、加强技术改造、提高机械化水平。重视食品安全。不合格产品坚决不投放市场。同时重视产品质量和关注食品安全，切实做到保证消费者健康和利益。
10、严格配方管理制度及质量管理处罚管理执行。
11、新品开发根据市场的需求结合公司的实际情况适时的推出新品同时关注行业领导者的新品开发。尽快跟随行业领导者的新品推出。
12、老产品的梳理梳理现有产品、着力打造核心产品，建议同配方、同品名、同规格的产品同时参照市场销量、市场前景及消费者的购买力，在新市场推出时，尽量只推一个条码、节药条码费同时着力打造一个单品的魅力，便于管理少产生费用（比如;清油麻辣烫、无牛油麻辣烫、清油重庆火锅王、无牛麻辣烫、）烧鸡公、烧菜香。
12、配合各部门搞好粉丝项目的迎检工作。
13、在计量技术方面实现创新：净含量从节药方面出发不超重不负重。（尤其是现在先进的灌装设备）
14、标准化科技方面实现创新：生产用水（胡家桥）、产品、原料、农产品、纸箱、内袋、外袋、PET瓶、标签、严格按照执行标准执行、15、出口产品检验科技方面实现创新突破：产品尽量做到理化（不包括
重金属（送检）微生物全检。
16、特种设备安全与节能监管科技方面实现创新突破：特种设备检测、检测、特种设备的操作技术按标准执行、特种设备的节能控制。特种设备安全的安全检查。
四川自贡百味斋食品有限公司质检部
2011.01.06
质检部述职报告(篇8)
很快半年的工作就结束了。这是忙碌而充实的半年。我可以将在学校学到的理论知识应用到工作实践中。这半年，有困难也有收获，有时候工作中也会遇到一些棘手的问题。在同事的指导下，我通过循序渐进的实践解决了问题，提高了自己的技能，积累了经验。头是我自己对自己工作的总结：
一、在工作态度上，
无论在工作中还是生活中，我始终相信一分耕耘一分收获，所以我一直努力，努力学习，努力工作。热爱自己的工作，能够正确对待每一份工作，努力工作，按时上班，有效利用工作时间，坚守岗位。工期短，人员少，任务多，我们可以轮班工作，保证检验任务按时完成，保证工程检验顺利进行，这表明我们的质量检验人员责任心强，发扬了我们质量检验人员不断工作、努力工作的精神。
二、在具体工作中
我的工作主要是检查一些土木工程材料（水泥、沙子、碎石、钢材、砖等）。）和成品。
1、严格按照图纸施工，不允许随意修改和危及工程质量。
2、严格执行技术规程和操作规程。
3、实施专业施工，钢筋工程、混凝土工程均由专业队伍施工，确保工程质量。并采用新技术、新工艺、新设备、新材料。
4、加强测量放线人员的技术培训，开展测量工作的技术交底，做好控制点的保护和监控，并做好定位、放线和验收记录。
5。严格保证材料质量。不合格材料、半成品、成品严禁运入施工现场。进入现场的材料必须经过监理工程师的验收和批准。
6、严格按照规定进行检查。首先由一个班组进行自检，自检合格后，交项目部质检人员检验，再交监理工程师检验签字。如果前一道工序不合格，则不得施工下一道工序。
7、工程技术人员轮班工作，随时解决施工中的技术问题。质量检查员有权否决质量。发现违反施工程序，使用不合格材料的，质检员有权制止。如有必要，他们可以发出暂停施工令，并发出“质量问题通知和处罚单”拒绝整改。
回填土的控制：回填土施工前，施工部门应如实填写回填土委托单，设计图纸有要求时，应按图纸要求进行施工。如无要求，按国家标准执行。回填施工对土壤含水量的要求。每层回填土应按规范分层夯实，不得夯实，并逐层验收。测试合格后，方可进行下一步回填，否则施工单位将返工。
经过这一年的质检工作，我学到了很多课本以外的知识，积累了经验，提高了自己的素质，为以后的质检工作打下了良好的基础。
