有时，方案的制定比执行本身更为重要，制定方案有利于减少工作的失误，我们认为“烘焙方案”这篇文章非常值得留意强烈推荐给您，要了解更多关于该主题的内容请您继续往下看！
烘焙方案 篇1
烘焙活动策划书
1.“爱的烘焙”活动策划书2.第二期烘焙沙龙活动策划书
3.“DIY之我是烘焙师”活动策划书
1、“爱的烘焙”活动策划书
场地：创业广场二楼餐厅
时间：12月16日周五下午15:30——17：30
活动目的：
生活就是对没有做过的事情去尝试体验，让我们和孩子一起体验生活，在体验的过程中寻找快乐，在点点滴滴的快乐中陶醉，然后再将快乐和陶醉的感觉分享„„和孩子们共同成长„„
活动安排方案：家长可以陪同前往，一起享受烘焙的快乐
做完创意蛋糕和黑芝麻饼干，时间约3小时左右。共分6组，每组4名学生，每组1个烤箱，一个烘焙师，至少一名义助家长，每组制作一个创意蛋糕，每个学生制作一盘黑芝麻饼干。
活动流程：
1、工作人员和义助家长到二楼，准备设备和食材；帮忙做好准备工作；
2、由2名义助家长带领学生走到活动地点，按序交费（专业烘焙工作人员直接收费），领小盆、低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋；
3、工作人员制作一个创意蛋糕，并和家长协助学生和面，擀面，压模，最后进行烘焙，出炉，品尝，摄影留念；
4、全班合影留念；
5、整理餐厅，家长接孩子回家。
附：制作步骤：
第一步：
先由烘焙师预热190度烤箱，再按打蛋清、加黄油、和面等制作一个蛋糕底胚，做好后放入烤箱烘焙，学生观看；
第二步：
再由烘焙师给每位学生称低筋面粉110克、50克黄油、鸡蛋25克、糖粉20—40克、盐适量，由烘焙师、义教家长指导协助学生和面，揉成一个光滑的面团；
第三步：
指导学生把面团擀成厚约3毫米的薄面片，然后用模具切模，切出一个个饼干造型，点缀黑芝麻等，然后放在油纸上，义教家长协助；
第四步：
取出已烘焙好的蛋糕底胚，将学生做好的饼干模胚摆放在烤盘上，送入预热好190度烤箱，烤15-20分钟，直到饼干表面呈微金黄色。同时，烘焙师用奶油、巧克力等装饰焙好的蛋糕底胚，同学可适当尝试帮忙„„
第五步：
可爱的造型饼干做好了，学生们鉴赏各组的蛋糕、饼干，评选最有创意的饼干，摄影留念，品尝蛋糕，相互品尝饼干作品„„
费用：本次活动每名参加学生交纳材料费50元（所有材料由专业烘焙人员准备），场地租赁费10元，合计60元整。
2、第二期烘焙沙龙活动策划书
一、活动时间：20XX年1月15日（周六）上午10：00
二、活动地点：幸福之家幼儿园（体育公园内原萨哈小镇咖啡馆）
三、活动参与人：幸福之家幼儿园老师，自助园的宝宝和妈妈们
烘焙方案 篇2
四、人数限制：老师不限(有个老师做牛子妈助手)，15个妈妈操作(前15个到现场的妈妈操作)，观摩人数不限
五、活动内容：幼儿园老师带宝宝们一起游戏，妈妈们学烘焙并学习一些基本烘焙知识
六、活动目的：
1、妈妈们学做千层酥皮和苹果酥;
2、妈妈们了解一些简单的烘焙知识;
3、促进妈妈们的相互了解;
4、给宝宝提供一起玩的环境;
5、让宝宝们和老师们都相互认识一下……
七、收费说明：上台操作的妈妈每人收10块钱材料费(剩余费用进入巧手妈妈基金，领取工具时交钱)，观摩免费，宝宝材料免费。
九、活动需要准备的材料：
牛子妈准备的有：烤箱(2个)，面团(200克*4份)，黄油(700克)，糖(1袋)，苹果(7个)，油纸(10张)，夹子，盘叉，保鲜膜，保鲜袋，称，刷子
幼儿园准备的有：幼儿园准备的’有：烤箱(1个)，面粉(用来和面团给小朋友用)，案板，不锈钢盆两个，电磁炉一个(带锅)，即时贴(剪成小方块)
1、妈妈和宝宝们用最简单的方式最快的速度相互认识一下，老师可以带宝宝去玩了。
2、牛子妈简单介绍操作的流程。
3、牛子妈把黄油和面团发给大家。
4、牛子妈跟大家一起用面团把黄油包起来，并折一次，贴好标签，放到冰箱冷冻10分钟。
5、牛子妈给大家介绍一些简单的烘焙知识。
6、面团取回来，分给大家，擀长折叠，再放回冰箱冷冻10分钟。
7、妈妈们把苹果削皮，切小块，装在盆里。
9、牛子妈把小块的苹果炒成苹果馅。
10、取回面团，(如果可以，可以再折一次，然后)擀成方片，切出两到三块正方形。
11、妈妈们把两个正方形的的面皮做成苹果酥皮，四周刷上蛋液。
12、把炒好的苹果馅放到酥皮上，放烤箱烤15分钟。如果有三个烤箱可以一次烤30个，有两个烤箱一次只能烤15-20个。
13、大家把劳动成果处理掉就可以收拾结束了。
一、活动主题：
1.宣传食品学院中试实验室“美食制作工坊”俱乐部，招纳第一批DIY小伙伴，同时招纳部分俱乐部成员;
2.突出食品学院工科类的学术特点，增强学生的实践能力，改革教学方法;
3.充分发挥我们学校开设食品专业的优势，给校内外同学提供一个更物美价廉的DIY手工制作的好去处。
二、创意来源：
20XX年12月21日“DIY之我是烘焙师”活动美食，反响良好。故食品学院老师们灵机一动，趁此机会进一步推进对食品学院的宣传，欲成立“美食制作工坊”，在院内成立食品制作、销售、宣传一条龙流水线，增强学生的综合性实干才能。
三、活动背景：
食品学院中试实验室西点流动小摊销售业绩优秀。
1.由食品学院学生会负责活动前期微信平台的推送(李璇主要负责)宣传以及宣传板的制作(张玲帆主要负责);
2.由食品学院学生会体育部成员(祝骁：18729016928)负责统计报名学生名单;
3.由食品学院学生会成员(李凌弋)负责整理报名学生名单，前十名报名者为第一期DIY活动参与者，其他成员统计纳入食品学院“美食制作工坊”俱乐部成为其一名成员。
1、活动宣传：
12月16~19号：由食品学院学生会负责活动前期微信平台的推送(李璇主要负责)宣传以及宣传板的制作(张玲帆主要负责)。2、通知中试实验室王军老师安排DIY活动的指导老师以及材料的准备;
3、选派一名食品制作工坊小记者做准备，以负责12月21号活动当天的摄影以及后期新闻稿、微信稿件的撰写。(孙钰涵15829350372负责)。PS：摄影注意事项：
其一：应该清晰摄影，手要稳;其二：照片人要尽量居中，人的大小控制应当适宜;其三：摄影角度的选择;其四：多拍一些照片。
①负责人通知报名的同学12月21日(周天晚上)19:00-19:10准时在食品学院中试实验室外集合(20min)
②19：10-21:10由王军老师带领大家进行DIY手工制作(10min)
1.领队一定要注意维持好活动过程中的秩序;
2.注意和老师之间的活动交接工作;
3.在活动进行过程中，提醒同学们注意保管好自己所携带的物品，避免丢失或者损坏。
烘焙方案 篇3
一、设计意图：
中秋节是我国一个重要的传统节日，中秋节的最大意义和主旨是“团圆”。
团圆与和谐紧密相连，团圆不仅是外在的形式，而且是内心的和谐与相通。为充分发掘传统节日，弘扬祖国的优秀文化，加深亲子之间的感情，我园在中秋节前，组织开展“庆中秋，做月饼”亲子活动。
结合以上特点，我园中班全体教师共同策划了本次“庆中秋，做月饼” 亲子活动。
二、活动目的：
1、为了提升孩子的手眼协调能力，让每一个孩子喜欢做月饼。
2、让孩子体验到中秋的快乐，增强亲子间、家长与家长间、家长与幼儿园间的情感。
3、有利于更好地做好家园共育工作，充分发挥家庭教育的作用。
三、活动主题：
庆中秋，做月饼
四、活动时间：
20xx年9月25日上午九点至十一点
五、活动对象：
中班年级组幼儿及家长
六、活动内容：
亲子活动
七、活动地点：
中班幼儿所在班级
八、活动人员安排：
1、各班布置：本班老师和保育员
2、用具提供：各班家长
九、活动原则：
1、安全第一、在中班各教室举行，必须保证每一个孩子的安全。
2、全班孩子齐参与。每一个孩子都有机会展现自己，都有参与活动的机会，针对孩子年龄设计活动。
3、让孩子真真正正投入参与，真真正正获得成功与快乐
十、活动安排：
(一)准备材料和用具
(二)家长孩子一起动手制作
(三)家长和孩子一起品尝
(四)各班幼儿在老师的带领下将月饼送到相应班级请他们品尝。
烘焙方案 篇4
一、活动目的：
三月桃花盛开时，迎来了妇女同胞们的节日——“三八”妇女节。为了庆祝这一节日，丰富教师的精神生活和业余生活，以便更有利于教师提高工作效率，增强团队意识和战斗力，学校工会决定开展庆祝“三八”妇女节烘培活动。
五、活动流程：
1．组长和组员提前准备设备和食材，并在前一周试做，做好储备。
2．活动当天布置活动室。
3．相互协助，和面，擀面，压模，最后进行烘焙，出炉，品尝，摄影留念。
4．教师、职工合影留念。
六、活动补充：
女教师、女职工可在本学期内休半天的“三八”妇女节假，没休的’可作为加班半天。
三八妇女节即国际劳动妇女节。国际劳动妇女节的全称是“联合国妇女权益和国际和平日”，在中国又称“国际妇女节”、“三八节”和“三八妇女节”。从193月8日，美国芝加哥妇女争取“男女平等”游行集会以来，至今已走过了百余年历程。中国妇女和世界各国妇女一样，都为国家独立、解放、革命、建设作出了巨大贡献和牺牲，为世界和平和人类发展进步做出了巨大贡献和牺牲。涌现出了数以万计的巾帼英雄和“三八红旗手”。党和政府为维护保护广大妇女的合法权益，制定了较完善的法律法规和规章制度。19的3月8日为第一个国际劳动妇女节。在不同的地区，庆祝的重点有所不同，从普通的庆祝对女性的尊重、庆祝对女性的爱到庆祝女性在经济、政治及社会领域的成就。由于这个节日一开始是社会主义女权主义者发起的政治事件，这个节日和众多国家的文化都有融合，主要在欧洲，包括俄罗斯。
烘焙方案 篇5
活动内容
1、制定母亲节套餐
主题蛋糕搭配主题饼干和红酒，捆绑销售。价格根据饼店不同的情况而定。
2、买蛋糕送康乃馨
大店可以提前订购300—500支康乃馨，小店可订购100—200支。顾客买任意母亲节主题蛋糕都可获得1—11支不等的康乃馨花束。
3、满99元送定制玻璃杯
夏天就要到了，小巧便携的玻璃杯深受消费者喜爱~老板们可以把自己店铺的Logo印到玻璃杯上，随意搭配母子、母女的卡通头像，顾客消费满99元可获赠，不仅实用性强还可以为自己代言哦~
4、温情特价52.0元或是52.1元
推出两款8寸的母亲节蛋糕，打上“温情特价”的小标签，定价为52.0或是52.1（都代表“我爱你”）。
5、抽奖活动
母亲节当天，只要进店消费都可参与抽奖活动，奖品可设定为一等奖：饼店代金券300元（每次购满50元可用代金券10元）；二等奖：XX红酒一瓶；三等奖：XX门票一张
活动宣传
1、店内外的布置
温馨的粉色系为主打——用气球和粉纱布置大厅，以及做成心形或拱形的气球柱放在进店门口处。
温馨提示：有条件的铺上红毯会让你的饼店更具节日气息哟~
2、宣传单页、卡片
制作成花型或心形的宣传单页或是卡片，在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放。
烘焙方案 篇6
指导要点：①家长和宝宝面对面地站好，用双手拉着宝宝的手，宝宝的小
脚踩在家长的大脚上。②家长边说儿歌边走着，带动宝宝向前迈步。
建议：这个游戏适合学步儿，帮助他们体会走路的动作感觉。
一二一，走呀走，
妈妈宝宝手拉手，
指导要点：宝宝和妈妈分别站在场地两端，妈妈叫宝宝的名字，宝宝从场地的一端走向另一端去找妈妈。
注意：宝宝和妈妈的距离不要太远，以免宝宝感到困难，失去信心。
主要目标：①培养孩子对音乐的感受力。②引导孩子大胆地行走。
嘉导要点：①在家长的后腰上系着‘‘尾巴’’行走。随着音乐节奏的快慢调整行进速度。宝宝用手抓或用脚踩‘‘尾巴”。②教师引导孩子们相互追踩“尾巴”，注意按音乐节奏的快慢行走。
主要目标：①训练孩子视觉追逐能力。②练习孩子四散行走，转换蹲下、
指导要点：①家长拿着纸蝴蝶逗引孩子，让孩子的视线追逐蝴蝶的落点。
②家长逗引孩子追着蝴蝶走动，当蝴蝶落地时，让孩子蹲下捉住它。③为增加孩子游戏兴趣，家长可以让孩子拿着蝴蝶，家长反过来追逐孩子。
家庭小游戏推荐：①抱气球。家长手拿气球上下左右飞动，引逗孩子去追、抱气球。②追光游戏。晚上利用手电筒的光线，引逗孩子追光游戏。
活动材料：小推车，小鸡、小猫、小兔、小狗等常见毛绒玩具(用积木搭
四间小房子，房子的上面贴有以上小动物图片，作为每个小动物的家)。
指导要点：①宝宝围坐在一位教师的周围，另一名教师模仿哭声，这位教师拿起身边一样小动物，放在自己耳边，轻声问：“你为什么哭呀?”答：“我们没听妈妈的话，走远了，找不到自己的家了。”这位教师说：“宝宝们，我们一起帮助他们，把他们送回家吧。”②宝宝可任选一个小动物，把它放在小推车里，表示送小动物回家。③家长站在小动物房子后面，如果宝宝找对了家，家长可模仿小动物叫声以示鼓励，游戏可反复进行。
建议：两三岁的宝宝，可骑小三轮车送小动物回家。在小房子的设置上，可贴上小动物爱吃的食物，作为每个小动物的家。
主要目标：①学习绕障碍行走，发展宝宝平衡能力、平稳仃走的雕刀。⑵练习发出“嘀嘀”的声音。
活动材料：玩具汽车一辆，塑料圈每人一个，拱形门2个，纸积木，塑胶小路2条，《小司机》音乐磁带。
指导要点：①开汽车。宝宝模仿教师发出“嘀!嘀!”的声音。②宝宝手拿塑料圈当做方向盘，听《小司机》的音乐和老师一起开汽车。③家长带领宝宝边开汽车边通过各种障碍物，如钻拱形门、绕过纸砖、走过小路等。
活动材料：纸条宽20厘米，长2米，上面有各种幼儿熟悉的图案。
指导要点：教师沿着纸条走，宝宝跟着教师走。教师拿出一个发响玩具，边
摇动，边念儿歌：“小宝宝，走走走，跟着老师，向前走。”教师在前面走，家长配合教师领着宝宝沿着纸条走，边走边引导宝宝认识纸条上的图案。
建议：幼儿游戏多次以后，可将纸条围拢成一个蛇形，中间加入钻桶等辅助材料。宝宝走时，家长注意在旁边保护。
走，孩子跟在纸球后面用脚踩，教师控制录音机，音量小表示拖着纸球慢慢
走，音量大则快走。
建议：在孩子熟悉了听音乐节奏变化行走之后，还可以听音乐变换方自走。
一、设计思路：
婴幼儿时期是大脑成长最迅速地时期，也是大脑发展的关键期，适宜的教育和环境刺激则是大脑发育的决定因素。
早期教育越来越受到社会各界的关注，亲子教育已成为近年来早期教育中的一个焦点，和谐和宽松的家庭氛围已成为孩子健康成长的必要条件的今天，家长们都在营造良好的家庭环境。但最具有操作性地便是我们创设环境、空间、时间、对象，让幼儿在亲子活动的互动中，培养孩子表达的勇气和能力，勇于创新的精神，使子女和父母之间的亲情得到满足和沟通，促进孩子和交往能力的发展。在活动中，父母可从观察孩子的游戏形式，了解其特质，对他们持合理的期望，引发孩子不同的潜能，并能多鼓励孩子发现新的点子，放手让孩子自己解决问题，珍惜共处的分分秒秒，浓郁的情和爱在其激荡。
结合以上特点，我园大、中班全体教师共同策划了本次庆“六一” 亲子游艺活动。
二、活动总目标：
1.通过活动，让幼儿、家长感觉到节日的来临，共同分享节日的欢乐。
2.让幼儿有表现自己的机会。用演出的形式，大胆的向大家展现所学的本领。
3.家长有进一步了解自己孩子的机会，加深家园情、师生情、亲子情。
1.给每位幼儿家庭发4个球。
2.站在规定线后，用手中的皮球向目标投掷。
1.每位幼儿发5个圈。
2.站在规定线上，向目标进行套圈活动。
1.家长和幼儿站在不同距离的靶子前。
1.参加的家庭每人拿一根钓竿。
2.站在规定线后进行钓鱼活动。
1.幼儿8人一组进行游戏。
2.音乐开始，幼儿绕椅子转圈走。
3.音乐停止，马上抢到位子并坐好。
4.没有抢到位子即被淘汰，最后获胜者获奖品一份。
1.幼儿用布蒙上眼睛在摆满障碍物的场地上行走。
2.家长在旁指挥幼儿行走的方向。
3.在规定的时间内走出迷宫且不踢倒障碍物的家庭为优胜。
1.幼儿站在家长的脚上，音乐起，一起在圆圈中转圈。
1.在规定的时间内用筷子夹弹珠。
2.按数量多少评奖。
备注：游戏前，各班教师发给每位幼儿一张游戏卡(内含以上8个游戏)。幼儿进行完一个游戏后，就由组织者(各班教师)在游戏卡上作好记录，直至所有游戏进行完毕后在保健室登记领取。
目标：加深亲子依恋之情，培养孩子热爱自已父母的情感。
玩法：幼儿5-6人，蒙眼坐成一排，父母分别走到幼儿面前，主持人说出此人特征，如发式，衣着，由幼儿猜出自已的爸爸妈妈。
注意： 1：猜不着时可以让幼儿听被猜人的声音。 2：猜对时可由父母对孩子做亲昵的动作，以表示奖励。
目标：培养幼儿与妈妈一起共同动手动脑，细心地合作。
玩法：发给每个参赛家庭空奶瓶1个、火柴若干。比赛开始孩子与妈妈一起将火柴巧妙的随意摆放在瓶口上，但不能掉入瓶中，在规定时间内，瓶口上堆放火柴最多的那家为胜。
目标：增进亲子情感交流，培养对学习的兴趣。训练反应的灵敏性。
玩性：家长和孩子面对面站立，家长说：“大西瓜”，孩子就做“小西瓜”的手势。家长说：“小西瓜”，孩子就做“大西瓜”手挚。错者淘汰，最后未被淘汰者为胜。 每二次游戏开始后，互换角色进行。
注意：
1：此游戏也可由主持人发出信号，家长和孩子一起做。
2：可别选一些词语，如高、矮、胖、瘦来进行这种游戏。
目标： 学习两人相互配合用三条腿跑步，增进亲子情感的交流。
玩法：在场地两端画一条起跑线和一条终点线，请几对父子站在起跑线上，妈妈用一根长带子将爸爸和孩子相邻的一条腿绑在一起，爸爸双手背后，听到口令后，爸爸和孩子一起出发向关跑，到终点线后反回，以先反回到起跑线者为胜。妈妈为爸爸和孩子解开带子。
三、游戏材料：大张的废报纸若干，每张画大鸡蛋，分散放在地上。
四、游戏方法：让孩子发令说：“预备——起!”父母和孩子赶快拿起报纸，小心机灵地从蛋中间撕破一个洞，然后将头、肩、躯干和脚从报纸中钻过，再跨出报纸。发出“叽、叽”声，一只小鸡肉孵成了。可以接着再撕再钻，要是将报纸撕破了，就算失误。最后孵出小鸡最多的人为优胜。
玩法：用系有小木棍的钓鱼杆将瓶子钓起，家长与孩子比赛，在规定的时间、范围内，谁钓的多为胜。
过程： 父母孩子围坐在一起，由一人做一个动作如拍肩，每二个人跟做此动作，当第二个人做完后，第一一个有接着做其它动作，第三人跟第二人传的拍肩的动作，看能传多久动作不断。
注意：
1：至少三人参加此游戏，所传动作最好是手上动作。
2：做传的动作前双手合拍一次，保持拍手两个重复动作的节奏，速度由慢到快，初玩时可将所传动作做几遍才换。
准备小呼拉圈两个，每个家庭派出一个小孩和两个大人，三人排成一列纵队，第一个圈套在前面两人身上，第二个圈套在后两人身上，比比哪组跑完规定路线，为了增加难度，可在路线上设置独木桥、山洞等障碍物。
烘焙方案 篇7
一、活动主题：
1.宣传食品学院中试实验室“美食制作工坊”俱乐部，招纳第一批DIY小伙伴，同时招纳部分俱乐部成员;
2.突出食品学院工科类的学术特点，增强学生的实践能力，改革教学方法;
3.充分发挥我们学校开设食品专业的优势，给校内外同学提供一个更物美价廉的DIY手工制作的好去处。
二、创意来源：
20XX年12月21日“DIY之我是烘焙师”活动美食，反响良好。故食品学院老师们灵机一动，趁此机会进一步推进对食品学院的宣传，欲成立“美食制作工坊”，在院内成立食品制作、销售、宣传一条龙流水线，增强学生的综合性实干才能。
三、活动背景：
食品学院中试实验室西点流动小摊销售业绩优秀。
1.由食品学院学生会负责活动前期微信平台的推送(李璇主要负责)宣传以及宣传板的制作(张玲帆主要负责);
2.由食品学院学生会体育部成员(祝骁：18729016928)负责统计报名学生名单;
3.由食品学院学生会成员(李凌弋)负责整理报名学生名单，前十名报名者为第一期DIY活动参与者，其他成员统计纳入食品学院“美食制作工坊”俱乐部成为其一名成员。
1、活动宣传：
12月16~19号：由食品学院学生会负责活动前期微信平台的推送(李璇主要负责)宣传以及宣传板的制作(张玲帆主要负责)。2、通知中试实验室王军老师安排DIY活动的指导老师以及材料的准备;
3、选派一名食品制作工坊小记者做准备，以负责12月21号活动当天的摄影以及后期新闻稿、微信稿件的撰写。(孙钰涵15829350372负责)。PS：摄影注意事项：
其一：应该清晰摄影，手要稳;其二：照片人要尽量居中，人的大小控制应当适宜;其三：摄影角度的选择;其四：多拍一些照片。
①负责人通知报名的同学12月21日(周天晚上)19:00-19:10准时在食品学院中试实验室外集合(20min)
②19：10-21:10由王军老师带领大家进行DIY手工制作(10min)
1.领队一定要注意维持好活动过程中的秩序;
2.注意和老师之间的活动交接工作;
3.在活动进行过程中，提醒同学们注意保管好自己所携带的物品，避免丢失或者损坏。
烘焙方案 篇8
提前充值的.诱惑点在哪儿?如果在双11之前进行会员卡充值，双11当天充值金额可以当做1.5倍使用(或者充200当250，充300当380之类的也行)，这就是最大的诱惑点。当然，具体优惠多少还是要老板们自己核算成本。不过话又说回来了，如果能通过双11积累高人气，就是暂时不赚钱也值得呀。
值得注意的是，充值活动一定要有期限设置，比如10天。店里面可以挂一个牌子：最后3天，最后2天，最后1天。大量事实证明，最后一两天是充值的高峰期哦。
第四招：让顾客提前下单预付定金
毕竟现在的消费主力是年轻人，全场7折之类的传统玩法对他们的吸引力已经不够，他们更喜欢京东淘宝上那些新奇好玩的促销，而以上几个新招恰好满足了消费者的心理，只要好好利用，绝对能销量猛增人气爆棚!
当然啰，除了以上几点，蛋糕房常用的还有全场6折、满200减30、加两元换购等诸多促销方法。
附：烘焙店如何策划营销活动
烘焙新品的推广
新产品推广是烘焙营销活动最重要的目的之一。避免红海血战，开辟蓝海市场，靠的就是创新产品。烘焙蛋糕店经过大量的投入和精心研发，新产品（如坚果糕、山核桃糕、年轮蛋糕等）终于得以面世；此时烘焙蛋糕店的首要任务是让新烘焙产品尽快占领市场：一方面，烘焙店需要尽快达到规模效益，以便从生产成本上与竞争对手拉开距离；另一方面，烘焙店需要尽快形成新产品的忠实客户群，实现口碑效应，以降低后续的营销成本，尽快实现盈利。新产品成功推广的核心，在于让更多的客户在较短的时间内获得新产品体验。不同的产品会根据行业的不同和消费者偏好等选择不同的活动方式。
树立品牌形象
良好的品牌形象是烘焙蛋糕店成功之本，品牌的建立不是靠广告堆，更要有具体的内容去充实，去支持它的外在形象。因此，组织系列与烘焙品牌主题相关的市场活动，丰富和充实烘焙品牌，是烘焙蛋糕店建立品牌的重要内容之一。
争夺市场占有率
当烘焙蛋糕店短期内缺乏重量级新产品推出的时候，改变竞争态势，提升烘焙蛋糕店利润水平的主要方法，就在于扩大现有产品的市场占有率。因此，烘焙店常常会推出一些促销活动以促进消费者购买或者争夺竞争对手市场份额。
第一种是降价，降价的目的是提高产品性价比，以达到促进消费者购买的目的。由于绝大部分烘焙店促销时都会首选降价手段，此类营销活动对于消费者的影响力越来越弱，以至于常常出现蛋糕店市场份额没有上升，利润反而下降的局面。
第二种是关联产品绑定，即在本店消费，就可以赠送或以优惠价格享受其他供应商的服务的策略。这种活动形式的多方参与者：活动主办方，关联合作伙伴以及消费者都能够得到收益。
烘焙方案 篇9
一、活动主题：
1．宣传食品学院中试实验室“美食制作工坊”俱乐部，招纳第一批DIY小伙伴，同时招纳部分俱乐部成员；
2．突出食品学院工科类的学术特点，增强学生的实践能力，改革教学方法；
3．充分发挥我们学校开设食品专业的优势，给校内外同学提供一个更物美价廉的DIY手工制作的好去处。
二、创意来源：
食品学院中试实验室开设了流动车销售中试实验室的西点、酸奶等。
20XX年12月21日“DIY之我是烘焙师”活动美食，反响良好。故食品学院老师们灵机一动，趁此机会进一步推进对食品学院的宣传，欲成立“美食制作工坊”，在院内成立食品制作、销售、宣传一条龙流水线，增强学生的综合性实干才能。
三、活动背景：
食品学院中试实验室西点流动小摊销售业绩优秀。
五、活动地点：
陕西师范大学长安校区食品学院中试实验室。
六、参与对象：
陕西师范大学长安区学生自愿参与着。
七、组织方式：
1．由食品学院学生会负责活动前期微信平台的推送（李璇主要负责）宣传以及宣传板的制作（张玲帆主要负责）；
2．由食品学院学生会体育部成员负责统计报名学生名单；
3．由食品学院学生会成员（李凌弋）负责整理报名学生名单，前十名报名者为第一期DIY活动参与者，其他成员统计纳入食品学院“美食制作工坊”俱乐部成为其一名成员。
20XX年12月21日“DIY之我是烘焙师”活动。
1、活动宣传：
12月16~19号：由食品学院学生会负责活动前期微信平台的推送（李璇主要负责）宣传以及宣传板的制作（张玲帆主要负责）。2、通知中试实验室王军老师安排DIY活动的指导老师以及材料的准备；
3、选派一名食品制作工坊小记者做准备，以负责12月21号活动当天的摄影以及后期新闻稿、微信稿件的撰写。（孙钰涵15829350372负责）。PS：摄影注意事项：
其一：应该清晰摄影，手要稳；其二：照片人要尽量居中，人的大小控制应当适宜；其三：摄影角度的选择；其四：多拍一些照片。
①负责人通知报名的同学12月21日（周天晚上）19：00—19：10准时在食品学院中试实验室外集合（20min）
②19：10—21：10由王军老师带领大家进行DIY手工制作（10min）
1．领队一定要注意维持好活动过程中的秩序；
2．注意和老师之间的活动交接工作；
3．在活动进行过程中，提醒同学们注意保管好自己所携带的物品，避免丢失或者损坏。
烘焙方案 篇10
2017母亲节蛋糕店活动策划方案范文
2017年的母亲节即将来临，你准备好蛋糕店母亲节促销活动方案了吗?如果你还在筹备，不妨参考一下下面这份蛋糕店母亲节促销活动方案范文吧。
活动内容
1、制定母亲节套餐
主题蛋糕搭配主题饼干和红酒，捆绑销售。价格根据饼店不同的情况而定。
2、买蛋糕送康乃馨
大店可以提前订购300-500支康乃馨，小店可订购100-200支。顾客买任意母亲节主题蛋糕都可获得1—11支不等的康乃馨花束。
3、满99元送定制玻璃杯
夏天就要到了，小巧便携的玻璃杯深受消费者喜爱~老板们可以把自己店铺的Logo印到玻璃杯上，随意搭配母子、母女的卡通头像，顾客消费满99元可获赠，不仅实用性强还可以为自己代言哦~
4、温情特价52.0元或是52.1元
推出两款8寸的母亲节蛋糕，打上“温情特价”的小标签，定价为52.0或是52.1(都代表“我爱你”)。
5、抽奖活动
母亲节当天，只要进店消费都可参与抽奖活动，奖品可设定为一等奖：饼店代金券300元(每次购满50元可用代金券10元);二等奖：XX红酒一瓶;三等奖：XX门票一张
活动宣传
1、店内外的布置
温馨的’粉色系为主打——用气球和粉纱布置大厅，以及做成心形或拱形的气球柱放在进店门口处。
温馨提示：有条件的铺上红毯会让你的饼店更具节日气息哟~
2、宣传单页、卡片
制作成花型或心形的宣传单页或是卡片，在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放
3、朋友圈宣传
从今天起就可以在朋友圈进行宣传了!除了在朋友圈吆喝外，有条件的亲还可以将活动信息制作成H5页面，这样传播力更广，吸引到的客户更多哦~~
烘焙方案 篇11
提前充值的.诱惑点在哪儿?如果在双11之前进行会员卡充值，双11当天充值金额可以当做1.5倍使用(或者充200当250，充300当380之类的也行)，这就是最大的诱惑点。当然，具体优惠多少还是要老板们自己核算成本。不过话又说回来了，如果能通过双11积累高人气，就是暂时不赚钱也值得呀。
值得注意的是，充值活动一定要有期限设置，比如10天。店里面可以挂一个牌子：最后3天，最后2天，最后1天。大量事实证明，最后一两天是充值的高峰期哦。
第四招：让顾客提前下单预付定金
别开玩笑了，蛋糕房还能提前下单预付定金?这可能是很多老板的第一反应。小编想说，互联网时代有什么不可能呢?比如预定某款蛋糕，原价100，交定金30块，双11当天30元可以当做双倍使用，也就是说消费者只需再交40元即可。这么大的优惠，消费者会拒绝吗?既给消费者带来了优惠，也方便自己提前备货，岂不是一举两得?
毕竟现在的消费主力是年轻人，全场7折之类的传统玩法对他们的吸引力已经不够，他们更喜欢京东淘宝上那些新奇好玩的促销，而以上几个新招恰好满足了消费者的心理，只要好好利用，绝对能销量猛增人气爆棚!
当然啰，除了以上几点，蛋糕房常用的还有全场6折、满200减30、加两元换购等诸多促销方法。
附：烘焙店如何策划营销活动
烘焙新品的推广
新产品推广是烘焙营销活动最重要的目的之一。避免红海血战，开辟蓝海市场，靠的就是创新产品。烘焙蛋糕店经过大量的投入和精心研发，新产品（如坚果糕、山核桃糕、年轮蛋糕等）终于得以面世；此时烘焙蛋糕店的首要任务是让新烘焙产品尽快占领市场：一方面，烘焙店需要尽快达到规模效益，以便从生产成本上与竞争对手拉开距离；另一方面，烘焙店需要尽快形成新产品的忠实客户群，实现口碑效应，以降低后续的营销成本，尽快实现盈利。新产品成功推广的核心，在于让更多的客户在较短的时间内获得新产品体验。不同的产品会根据行业的不同和消费者偏好等选择不同的活动方式。
树立品牌形象
良好的品牌形象是烘焙蛋糕店成功之本，品牌的建立不是靠广告堆，更要有具体的内容去充实，去支持它的外在形象。因此，组织系列与烘焙品牌主题相关的市场活动，丰富和充实烘焙品牌，是烘焙蛋糕店建立品牌的重要内容之一。
争夺市场占有率
当烘焙蛋糕店短期内缺乏重量级新产品推出的时候，改变竞争态势，提升烘焙蛋糕店利润水平的主要方法，就在于扩大现有产品的市场占有率。因此，烘焙店常常会推出一些促销活动以促进消费者购买或者争夺竞争对手市场份额。
第一种是降价，降价的目的是提高产品性价比，以达到促进消费者购买的目的。由于绝大部分烘焙店促销时都会首选降价手段，此类营销活动对于消费者的影响力越来越弱，以至于常常出现蛋糕店市场份额没有上升，利润反而下降的局面。
第二种是关联产品绑定，即在本店消费，就可以赠送或以优惠价格享受其他供应商的服务的策略。这种活动形式的多方参与者：活动主办方，关联合作伙伴以及消费者都能够得到收益。
烘焙方案 篇12
一、热情退货：大多店面退货时的脸色都不是很好看的，就算是退回给客户，也是心不甘情不愿。假如有一家店面退货时比卖货态度还热情，这样的店面就一定能留住客户，因为它留住了客户的心。
二、解说30种产品：心理学家告诉我们，解说完5种以上产品客户还是光问不买后，营业员就要开始不耐烦了，10种以上就很少有营业员还能耐心给客户解说了。正常情况下能给只问不买的客户解说15种产品就算是奇迹了。我们要做得是：以15个品种为起点，假如想在脸上写上：“不耐烦”三个字，至少也要在解说完30种产品之后，假如她最终还是不买，我们再说一句：真不好意思，在我店里没有您适合的产品，下次我们一定把品种做得更齐全。
三、不让她买产品：假如确定产品不适合她的，坚决的告诉她，这产品不适合她。
四、真诚夸奖竞争对手：假如客户问起竞争对手情况，你就很真诚夸对手。(在这同行是冤家的年代理，真诚夸奖对手和情况不能说没有，但至少是很罕见，因为一般的夸奖对手情况都是故作高度，装模做样罢了)。
五、让耳朵竖起来：竖立起耳朵，认真的听客户倾述，从头到尾不要向她推销一样商品。有时倾听比推销更能起效果。
六、精确时间到小时：店里难免会缺货，假如客户问什么时候会到货，一般的回答是：大概某某天会到，我们要做到的是：某某天下午4点会到货。听到这样的回答，客户对你的忠诚度最少提高30个百分点。
七、上门去给客户退钱：假如多收了客户的钱，客户不知情的情况下，一定要上门去退还，能带点小礼品以示道歉。钱多钱少是其次，这份心让人无法舍却。
八、来去如一：很多商场的电梯只有上去的没有下来的，意思很明显：上去是让你去掏钱，下来的要么是不买的，要么是已经掏过钱的。小店里也一样，来是笑容满面，去时冷若冰霜，其实并不要有多热情，只要做到把客户微笑迎进来，微笑送出去就可以。
九、当然，店员要有眼色，看见孕妇挺个大肚子，怎么好意思不帮手为顾客提着购物袋，想打的士的帮忙叫停出租车，有私家车的送上车座，做公交车的，更要满心感激，再三感谢。(准妈妈们大老远来一趟多不容易啊!)
妇女节策划方案5
一、活动意义
《幼儿园教育纲要》中明确指出：“幼儿与成人之间的共同生活、交往、探索、游戏等，是其学习的重要途径之一。”亲子活动是以亲缘关系为主要维系基础，以幼儿与家长互动游戏为核心内容，全方位开发孩子的多种能力，帮助孩子初步完成自然人向社会人的过渡的一种活动。
因此，随着此次三八妇女节的到来，我们希望通过开展这次亲子活动，让幼儿知道三月八日是妇女节，是妈妈的节目。了解妈妈的工作和妈妈的喜好，喜欢妈妈。通过表演节目和妈妈一起游戏，表达对妈妈的祝贺。
二、活动主题：我爱妈妈
三、活动目标：
1.知道三八节，并用各种方式向妈妈表示祝贺。
2、通过和妈妈的一起游戏，增进幼儿与家人之间的情感。
3、体验活动带来的快乐。
四、活动准备：
1.通知妈妈或者女性家长来园参加亲子活动。
2.准备游戏需要的材料。
3.布置活动场地。
五、具体活动方案：
(一)场地安排：
1、小班各班以班为单位在教室进行活动。
2、中班及大班以年级组为单位在活动室开展活动。(其中，中班做好预案，如天气好，在操场开展活动。)
(二)活动流程：
1、主持教师向妈妈们致欢迎词。
2、幼儿表演节目给妈妈看。
3、亲子游戏。
4、献朵花儿给妈妈。
5、活动结束。
