按理说,经历过总有感悟和收获,在日常生活和工作中。往往都需要撰写报告,报告的内容属于汇报性。我相信这份“酒店毕业实习报告”会成为您的最佳选择,如果你喜欢我的分享请动动手指把它收藏起来!
酒店毕业实习报告 篇1
我是xxxxxxx学院酒店管理专业xxx班学生,通过学校安排于今年1月中旬来到北京温都水城酒店实习,
酒店管理专业学生实习报告。古人曰:“逝者如斯夫,不舍昼夜”。短暂而又难忘的实习旅程就像白驹过隙,飞速而逝,而在这其间的感受也是酸甜苦辣一应俱全,在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了六个月的实习期,回首这半年的实习,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。作为一名刚刚走出校园的实习生,一开始,年少力强的我认为实习不就是当一名服务员吗,能有什么了不起的。但当我真正走上工作岗位的时候却在一次偶然的机会让我改变了这种想法,我发现学校所学的理论知识和现实有着很大的差距,在这里一切都需要重新开始学习摸索,所以现在回想起来,真为自己当时的狂言感到惭愧。五星服务员—“为绅士服务的绅士,为淑女服务的淑女。”这样一个目标对于现在的我还是如此的遥远,实践告诉我要想达到这一目标还需要自己不断的努力。
短短六个月,我经历了客房和大堂吧两种工作环境,虽然我是一名服务员,但我的工作却绝不仅仅是服务这么简单,其中也有一系列的复杂程序。在这半年的工作中,我发现只要我们以积极的心态去对待每一项工作,无论工作是繁重还是清闲,都能够很好的解决,而不会因为工作量的大小或客人的无理取闹而去抱怨。作为一名学生,我们更要做的是要保持好的心态来面对每一天,所以工作中我刻苦学习业务知识,在主管的培训指导下,我很快的熟悉了酒店的基本情况和服务流程,从理论知识到实际操作,从待客迎宾到为客服务,一点一滴的学习积累,虽然期间有过一次岗位调整,但我还是在很短的时间内就掌握了一个客房服务员和一个吧台服务员应具备的各项业务技能,
“人无完人,”我们主管一项是这么说的也是这么做的。在工作中我也有过失误,主管、领班没有太多的抱怨,反而给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更加充满了热情。也正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。我平时在工作中一丝不苟、主动积极想办法解决问题,因此在如此多的实习生中我得到了酒店领导的充分肯定。
作为教学实习的主要目的是把在学校学到的理论知识与实践相结合,而另一个目的是为以后进入社会作铺垫。通过半年实习,我感到自己获取了很大收获:
一、待人要真诚
踏上工作岗位上第一天,只见几个陌生的脸孔。我慢慢地微笑着和他们打招呼。从那天起,我养成了一个习惯,每次见到他们都要微笑的说声“您好”,那是我心底真诚的问候。我总觉得,经常有一些细微的东西容易被我们忽略,比如轻轻的一声问候,但它却表达了对同事对朋友的关怀,也让他人感觉到被重视与被关心。仅仅几天的时间,我就和同事们打成一片。我想,应该是我的真诚,换取了同事的信任。他们把我当朋友,也愿意把工作分配给我。
二、要善于沟通
沟通是一种重要的技巧和能力,时时都要巧妙运用。认识一个人,首先要记住对方的名字。了解一个人,则需要深入的交流。而这些,都要自己主动去做。
三、要有热情和信心
其实,不管在哪个行业,热情和信心都是不可或缺的。热情让我们对工作充满激情,愿意为共同的目标奋斗;耐心又让我们细致的对待工作,力求做好每个细节,精益求精。激情与耐心互补促进,才能碰撞出最美丽的火花,工作才能做到最好。
酒店毕业实习报告 篇2
一、实习概述
实习目的:将自己学习的酒店专业知识运用到自己的日常工作中,完成理论与实践的结合;提前适应毕业后的工作生活,提前适应与酒店的相关工作内容;完成自己对职业上的转变,在酒店实习工作中重新对自己定位;完成学校学院要求,获得学分,成功顺利的完成毕业,走出校园。
实习地点:xx市xx大酒店
实习时间:20xx年xx月至20xx年xx月xx日
实习职位:自助餐厅服务生、酒店大堂吧员工
二、实习过程
进入酒店后,首要就是给我分配好宿舍,先让我休息了一天。第二天主要就是大致的介绍酒店,让我们对酒店有大致的了解,方便我们以后实习工作的开展。再然后就是给我们分配职位,并签订相关的合同,我被分配的职位是自助餐厅服务生。
之后便是针对我们职位的培训,因为是比较简单的工作,自己在以前的课本中也有了解过,所以培训时间并没有很长,培训内容也主要是如何更好的去服务客人,和自记工作有关的工作技能。
培训后的一天我们就正式的上岗,我在自助餐厅的工作就是收拾客人课桌上的脏盘子,这是一份很累的工作,而且因为自助餐厅是给酒店住房客人提供的免费早餐,所以早上人会很多,这也大大的加大了自己的工作量。我在心中安慰自己这是因为自己的上班第一天,对于自助餐厅还有很多不适应的地方。
在之后的自助餐厅工作了将近一个月,我因为实在不喜欢这份实习工作就像酒店领导提出了更换实习工作请求,我于是就成为了大堂吧的一名员工。我很喜欢这份工作,不仅仅是因位这份工作相比于自助餐厅服务生更加轻松,而是我学会了很多制作咖啡、泡茶的技能,这对我的生活有很大的帮助,也是特别适用的工作技能。而且因为大堂吧位于酒店大厅,我接触的酒店客人也变多了,我可以在酒店学习的东西也变得更多了。
三、实习心得体会
我这次在酒店做的都是一些基层的工作,但是在基层的工作里也有我们很多需要我们学习的地方,不能过因为自己知识基层员工就看不起自己的工作,在自己的工作中不能尽心尽力。通过这次实习,我想说不管我们身处什么样的工作我们都可以在其中学习到相应的东西,它可能是知识、工作经验、人生感悟、甚至是一段难忘的经历。所以我在以后的工作中,我不会因为工作的性质,就放弃在工作上的学习和努力,这也是这次我在酒店学会的最重要的一个感悟。我们很多人都是从基层做起的,就像我们酒店餐饮部的经理,他还跟我说了很多他以前在基层工作的经历,给我的实习很多鼓励。
酒店毕业实习报告 篇3
实习地点:塔里木是有酒店中餐厅
实习时间:20xx年03月09日——20xx年10月08日
在系领导的安排下,大二下学期酒店管理班同学开始到酒店实习,我选择了塔里木石油酒,在中餐厅实习,了解酒店管理架构和熟悉酒店环境、设施的同时进行我的专业实习巩固所学的专业知识,在实践中寻找理论知识与实际操作的契合点。在中餐厅工作,直接服务于客人、推荐菜品,VIP服务等等。经过这次实习,我不仅巩固了专业知识,把专业课程知识运用到工作中,也从工作中体会到实践与理论的诸多不同,在实习过程中,发现自己在经验上的严重不足和酒店经营和管理的一些漏洞,希望自己能在日后的学习和工作中迎头赶上。七个月的实习,让我获益不少并赢得了良好的人缘,得到了上司、同事的帮助和好评,结交到了很多良师益友。
一、实习收获
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了七个月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。
3、英语水平的提高
在五星级的涉外饭店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。交易会期间,客人们从世界各地赶过来,对广州对凤凰城酒店都不熟悉,就要我们用英语为他们介绍,接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询,及时向客人推销广州和宣传酒店的形象。
二、实习体会
1、实习不是体验生活
实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。
实习过程中,我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。
2、实习是一个接触社会的过程
通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。
3、实习期与塔里木石油酒店的关系
作为酒店的一员,穿上了制服,就要处处维护塔里木石油酒店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象。
4、实习与就业
实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引。另外,塔里木石油酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会,为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。
酒店毕业实习报告 篇4
在酒店客服部实习,上岗之前是要经过培训。而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格的床。培训我们的是我们部门领班李小姐。
在铺床时每一步都有要求,而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等,这个过程必须在限定的三分钟内完成。对从未接触过客房工作的我而言,首先的甩单就显得很艰难。一般的,这个步骤是要一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。接下来就是给床单包角,即把床单划一地包进高低两个床垫之中,这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单就不能保持平整。然后就是开端套被子,这个步骤很讲究,也很显技巧性,操作时需把被子和被套的角相对应,然后用力向里甩几下,使被子在被套里均匀分布。整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床进程中所谓的的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且要注意的是枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。在酒店行业中,这是很有讲究的。
通过培训后,我正式加入了客服部。经过几天的工作后,我发现客服部服务员的工作不仅是铺床的复杂而已。客房服务员的首要职责是清洁客房。清洁客房也是有概定的标准可寻的。实习时我了解到,服务员进客房进行服务要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后拾掇渣滓,倒掉,接下来就要更换床上用品,首先要撤下已经被客人使用过的被子、床单和枕套等,按照铺床次序一一换上。这一切结束之后开始打扫客房的卫生,要注意的是,手上的湿布一般用于擦木制家具,干布则用于拭擦金属和玻璃制的家具,客房内每一个角落的卫生都不能马虎,整体上擦拭次第呈环形。整个进程中还要把各种家具、器皿归放原位,另外还要检查房间里耗费了的日常用品,并且补足到客房物品要求提供的数量。至于细节的地方,如电话该当摆放在床头柜两头、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是否干净等等,在整个清洁进程中都需要细心对待。
打扫过之后要用吸尘器清算地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理挪动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间耗费掉的物品补上,假如有丧失的物品,则要记载并上报主管。实习时期就发生过了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,当时客人在离店之际返回客房,服务员向客人阐明情况,最终客人的方巾失而复得,并对服务员大加赞许。客房部服务员的职责还包括,每个员工都要熟悉一定的安全知识,服务员至少要了解普通的的消防常识。另外,服务员还应对酒店和酒店所处的地方比较熟悉,这样才能为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。
经过在酒店客房部实习,我认识到客房部工作内容和职责都是复杂繁多的。此外,我了解到客房部的领班、主管和经理等管理人员基本都是从基层服务员一步一步走上来的,他们对基层员工很理解,也很热情,比如我们的客房部经理就曾亲身给我们做铺床示范。而且,每当酒店接待重要的客人时,一般由主管甚至经理亲身打扫客房,一丝不妥也绝不忽视。由此可知,注重细节是酒店每一位员工不可忽视的技能。
在学校中的学习已经让我了解到酒店行业是很重视理论和细节的,但是在实习中才体现到酒店重视细节会细到连物品的摆放都有规则。在实习中学到的都基层服务员的工作技能,在工作过程中我尽量结合理论知识加以熟练。另外,我了解到在管理的过程中要处理好和下属的关系,而要做到这点,最重要的是需求务实,一个成功的治理者必定是这样发为的,成功的治理者能把一切员工联合起来,这样完成的是整个企业的管理。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是经验丰厚的,而不是一个具有高学历却没有实践经历作为支撑理论的人。酒店需要的服务员也必定是很有操作技能,极为注重细节的人。
最后是生存危机意识。这个社会是一个竞争的社会,是一个现实的社会,而最大的现实就是“残酷”,你的机会往往是建立在“牺牲”别人的基础上的。我们从小学一直读到本科,基本是衣食无忧,进入社会后就要靠自己了。不要给自己留退路,不要遇到一点困难就离职回家去休息,还让父母养你。要想在社会立足,要想实现你的理想,你就必须抱着肯拼搏、肯吃苦的精神才行。
我一直以为,大学生是酒店业未来的中坚,是未来酒店的管理层的骨干力量。酒店业是传统的服务行业,知识经济的大潮下更迫切要求传统行业尽快与新经济接轨,经验固然重要,但作为酒店的决策层和管理层更需要知识。酒店高层管理人员从现在就要开始花大力气来培养大学生了,为酒店的将来未雨筹谋。
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实习报告模板4篇
按照平时学习工作的要求,我们可能会按照个人习惯写一些文章,掌握范文的撰写对自己会有很大的帮助,你是否在寻找高质量的范文呢?小编为大家呈上收集和整理的实习报告模板4篇,相信会对你有所帮助!
实习报告模板(精选1篇)(篇1)
通过四年大学专业学习,学习到许多专业的理论知识,同时也明白到专业知识的运用不仅仅是纸上谈兵,要检验自己本身是否真正掌握到所学的知识,实践是的途径。实习是大学教育最后一个极为重要的实践性教学环节。在学校老师和实习单位的共同关心帮助下,我顺利地完成了为期两个月的实习,以下是我的实习报告。
学致用是学习的最终目的,社会实践是的途径,尤其对与人打交道更多的人力资源管理专业来说。通过实习,巩固人力资源基础知识,完善自己的知识结构,培养分析、解决实际问题的能力及对实际工作的适应性,达到锻炼能力的目的。了解现代企业人力资源管理的运作体系和管理流程,找到自己需要巩固和发展的专业方向。实习起着过渡作用,让我了解社会现实,从实践中拉近与社会的距离,在实习过程中发现自身的优势和不足并完善自己,做好由学校走向社会的转变,为将来更好地投入工作和社会生活做准备。
人力资源助理,执行人力资源日常性事务工作,辅助人力资源部管理人员完成人力资源目标规划。
1、内部考勤及编辑、打印、存储等文稿工作。
之前在学校的大部分时间是用来学习理论知识,并没有从事过相关的工作且对公司各方面不熟悉,带我实习的上级安排了公司最基层的工作,主要包括利用现代化办公网络进行的编辑、发送、接受、存储等。这类的工作看起来比较简单,但却容不得半点马虎大意,每一个细节都必须注意到,养成了我严谨认真的好习惯。
在内部考勤过程中,需要每天记录员工的出勤等状况,我对公司的各个部门及其工作岗位有了大概的了解。这也是考验我的沟通能力的时候,与公司员工保持良好的沟通能够起到事半功倍的效果,有助于大家协调一致高效完成任务。这为我后来的人力资源助理工作做了准备。
2、人力资源相关工作。
在进入公司几天之后,我对公司的运作流程和管理有了相应的了解,开始辅助人力主管从事人力资源基础工作。
(1)、考勤管理。
我了解到考勤对于一个公司的重要性,它更多的是一种约束监督。为维护良好的经营秩序,提高工作效率,保证各项工作的顺利进行,以使员工保持良好的身体素质和旺盛的精力,努力做好本职工作,我们会严格实行考勤管理。完成每月考勤记录,并根据考勤情况进行薪资计算与发放。这是相当重要的一块内容,计算薪资需要严谨的态度和细心的工作状态以及高度的责任感。虽然只是简单的计算,公司目前拥有的员工及人员量的增加也加大了一定的难度。
(2)、招聘工作及员工培训工作的计划、组织、协调和管理。
在我熟悉公司招聘环节后,依据人力资源部门的要求计划,协助人力主管组织各种形式的招聘工作、收集招聘信息,负责招聘面试,督查招聘的进程。对于招聘这一块,我们招聘职位,先在网上发布招聘信息,初步筛选后进入笔试的准备和监考、面试预约、录用、培训环节。
(3)、人事档案、考核、考查工作。
给员工办好入职手续,新员工刚入公司,首先要通过正常的途径使其成为公司的一名员工,这包括签订保密协议、担保书、劳动合同等等,办工作证等等;完成员工的试用期转正工作,审核申请书、述职报告等。每一项工作都必须严谨对待。
3、其他日常工作。
在工作需要的时候,我临时充当文员的角色,完成上级及因工作需要所交付的任务。或者肩负办公物资申请、发放、管理任务,办公物资的领用、发放、管理也是办公室管理的一项内容,要做到合理使用、规范使用,并且要及时满足各部门的需要。
坚持每周工作例会及工作总结、汇报制度,提高了工作人员的业务工作能力及理论、政策水平,明确了工作分工,增强了工作配合,提高了工作效率,收到很好的效果。
经过近两个月的实习,我感受很多。使我感悟最深的是参与社会实践是检验知识的重要标准。在工作中,不是时时会有人像学校里的同学老师一样去耐心地为我们讲解,更多的是靠自己去摸索、去探究。
在实习期间,我不仅接触了简单的编辑这一块,还有幸在人事部门招聘小组锻炼,主要就是学习招聘员工方面的技能。实习导师给我讲了招聘这一职位的基本要求和主要的工作内容,为了能让我达到日常工作的实践目的,老师还给我制定了一套相应的实习计划,有了计划,我的实习工作就更加的得心应手了。
通过实习,我对人力资源这一专业有了更为深刻的认识,对人力资源的管理流程有了一定了解。我坚信人才是企业发展的源泉,重视和尊重人才是企业发展的长远之计。
实习是一个发现问题、检验知识、锻炼能力的过程,让我在改正错误和弥补不足中成长。对于初入职场的我来说,要学习的东西有很多,每一点微小的进步都让我欣喜,这离不开职场前辈的悉心引导和教导,感谢那些帮助过我的人。现在,对于即将步入职场的我来说,更多的是一份期待和跃跃欲试,我会用积极的心态和踏实的务实精神去面对即将到来的一切,努力!
实习报告模板(精选1篇)(篇2)
一、实习目的
生产实习是本专业学生的一门主要实践性课程,是学生将理论知识同生产实践相结合的有效途径,是增强学生的群众性观点、劳动观点、工程观点和建设有中国特色社会主义事业的责任心和使命感的过程。在这重要的实践性教学环节中,同学们实习的目的如下:
1、通过实习,使同学巩固、印证、加深、扩大已学过的基础理论和部分专业知识;了解和掌握本专业基本的生产实际知识,为后续专业课程的学习打下基础。拓宽我们的知识面,增加感性认识,激发我们向实践学习和探索的积极性,为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。
2、通过实习参观,同学们学着走向工厂,走向社会,走向实际,了解社会需要,学习工人师傅、工程技术人员遵守劳动纪律和勤劳拼搏的精神。
3、通过现场的讲授、参观、讨论、分析、报告、答辩等多种形式,巩固在书本上学到的理论知识,并且获得在书本上不易了解和学到的生产现场的实际知识,使我们在实践中得到提高和锻炼。
4、了解株洲冶炼厂的总体情况,通过实习时在掌握专业理论知识的基础上,进一步了解冶炼行业中的一些实际生产过程,并巩固和深化所学的专业知识。同时运用所学的专业知识,独立分析和解决生
产中的一些实际问题,掌握生产操作的特点,以达到将理论知识学以致用、融会贯通并增强自己适应实际工作的能力的目的。
5、了解实习单位的生产情况和工艺流程,了解化学工程与工艺与生产工艺的关系,加深对本专业在国民经济建设中的重要性的认识。
6、在实习的过程中,培养对工作的高度责任感和主人翁精神,以及善于思考,严肃认真的工作作风。培养学生理论联系实际,在生产实际中调查研究,发现问题,善于运用所学的知识分析、解决实际生产技术问题的能力。
7、培养学生热爱劳动的观念,虚心学习工人师傅和工程技术人员的精湛技术和奉献精神。
8、了解本专业的发展动态与就业动态,为以后的就业打好基础。
二、实习要求
1、一切行动听指挥,坚决服从安排;不得随意变更实习地点、定岗跟班点;不准在外留宿,外出必须结伴并说明去向。
2、安全第一;严格遵守厂里的各项规章制度,下厂劳动一律要做到二穿一戴,即:穿工作服、工作鞋,戴安全帽。
3、严禁打架斗殴和聚众闹事,进厂严禁喝酒抽烟。
4、严格考勤,有事要向老师请假
5、实习期间凡违反纪律者,按学生守则有关规定进行处理。
6、尊敬师长,团结同学,关心集体,虚心请教。
三、株洲冶炼集团简介
株洲冶炼集团有限责任公司成立于20xx年1月18日,是由始建于1956年6月的原国家一级企业株洲冶炼厂整体改制而成的国有独资企业。公司位于中国“有色金属之乡”的湖南省株洲市,东接京广铁路,南临湘江,北依湘黔铁路,水陆交通便利,社会经济环境极优。公司以生产铅、锌及其合金产品为主,并综合回收铜、金、银、铋、镉、铟、锗等多种稀贵金属和硫酸等产品,且其主要产品年生产能力:电锌系列产品50万吨、电铅系列产品10万吨、粗铜3000吨、精镉1100吨、黄金1000千克、白银280吨、精铟50吨、精铋350吨、硫酸28万吨。公司产品通过上海、广州、天津、湛江等港口销往世界各地。其中锌产量占全国总产量的12.8%,世界总产量的3.5%,铅、锌产品出口量占全国出口总量的20%,是中国主要的铅锌生产和出口基地之一。
公司坚持依靠科技发展企业,技术装备水平和各类技术经济指标均在国内处于领先地位,部分已达国际先进水平。公司采用全球成熟、先进的湿法炼锌技术,拥有目前亚洲最大的109 m2鲁奇式沸腾炉、国际领先的澳斯伦余热锅炉以及900kw熔锌感应电炉。铅冶炼系统60m2烧结机采用刚性滑道密封技术和BFT多点啮合柔性传动装置;
8.65 m2鼓风炉采用无炉缸连续排放工艺;阴极与阳极联动生产等先进设备和技术,生产基本实现了集上位机、现场仪表、测控设备于一体的过程自动化。
四:实习时间安排
1、实习时间:20xx年6月23日-20xx年7月6日
实习报告模板(精选1篇)(篇3)
一、企业概况:
1、钦州玉柴(机电)物流有限公司是一家主营现代汽车和各类重型卡车销售及物流营运的综合性公司。
2、公司员工不多,只有14个人,虽然看似公司规模小,但是其业务量十分可观,每天都有来洽谈、购买咨询和办理各项业务的客户络绎不绝。
3、职能部门分布:经理室、财务室、档案室、办公室、展厅、停车常
4、公司理念:信念远比黄金贵。
5、发展方向:奋战100天,进军钦州港保税区。
二、我们从事的主要工作内容有:
1、每天必做工作:开、关公司门、扫地,倒垃圾、清理烟灰缸,并帮忙整理员工办公桌上的凌乱的资料。
2、整理档案室的档案,并对资料进行抽拿、放回去、打英分顺序摆放等工作。
3、接待客户,为客户倒杯水、引导客户办理手续、并帮忙复印他们需要办手续的资料,如:身份证、保险单、行驶证、购置证、户口本……
4、从事一些简单的验车工作,在一旁帮忙递、拿东西、熟悉验车的流程。
5、为客户准备办理贷款的合同资料,协助客户办理签字、办卡等业务。
6、公司员工没空业务繁忙时候帮忙接听下电话、传真、在电脑上录机电、
物流台帐、帮忙办理车辆入户、年审、购置证、营运证……工作。
三、实习收获
1、工作并不是公司员工、老总下达命令说要做什么工作、而是自己要自觉、主动去做、认为该做什么工作就要大胆去做不要犹豫。
2、通过每天接触的购车过程中的与公司同事、客户沟通使我对卡车知识有了一定得了解、不仅知晓了卡车的一般构造、还学会了如何去验车、验车该验什么,如何去验。
3、让我懂得了礼仪礼节的方面重要性,与同事相处要注意什么,什么话应该说、什么事不可以问也不可以做、如何与客户沟通好,特别是在打电话时学会礼貌用语的重要性,知道接电话首要该说第一句话是:“你好,钦州玉柴”;客户来了能上这几句话:“老板,你好,想要什么车”、“坐下先吧”、“请喝杯水”之类的话。
4、学会了使用复印机、打印机和传真机、在复印时双面复印也学会了。
5、玉柴现在的口号是:玉柴动力,绿色动力。
6、做事除了要大胆、积极、主动外还要谦虚问同事,要学会虚心求教,不懂话就问,做事前一定要问明白,切忌还没弄清楚怎么做就盲目的去做,这样很容易做错事,甚至造成难以修改的错误。
四、实习体会
1、凡事从底层做起,比如:对卡车销售不了解就必须从基础知识抓起,熟悉卡车的综合知识,不仅要熟背价格外面,更要懂一点卡车的构造知识。
2、在公司内部沟通是很重要的,要多注意沟通,只要你肯问,多与同事沟通你会发现其实他是很容易沟通的,更能从他的口中学习到许多课本上没有的知识。
3、“任何工作只要你肯去认真去学,去多问,都不会是很难的”,这是卢总给我的忠告,让我认识到了做事只要抱着谦虚的学习态度去做一件事,肯多去问,任何工作都会变得容易。
4、人际关系的处理也是非常重要的。我在那里实习这么久发现公司内部的员工与员工之间,老总与员工的关系都是处理得很好,经常看到他们有说有笑,即使是经理也能与员工打成一片,工作地时候能相互合作,休息的时候能一起打牌、“吹水”有说有笑的。可见在工作当中处理同事及老总的人际关系式十分重要的,“人脉处理的好去到那都好办事”这也是卢总给我的一个忠告。
5、出来工作或是实习在心态也是非常重要的,要做到:(一)心态要做到放平稳 (二)做事要不怕做错事,要敢于承认错误 (三)要学会用脑做事、做事前一定要问清楚操作流程、要想的严谨,全面 (四)说话不要太直,说出去前要经过大脑思考。
6、一个企业发展壮大靠的是诚信经营,同样我们做人也要做到诚信经营人生,待人要真诚、踏实,去到一个企业工作自己懂做什么就做什么,不懂做什么就不要去做,切忌不懂装懂。
五、发现问题及建议
钦州机电(物流)有限责任公司虽然是个大公司,但在公司内部依然存在几个不足之处:
1、各部门间虽然做到分工不分家,但依然是分工不明确,有些员工什么都管,有些却放手不做,这样下去容易有心帮做的却是帮倒忙、也容易造成办事效率低下。
2、在处理客户的投诉(追车、办事拖延、卡车保修不到位等)处理得不够好,未能给予客户一个满意的处理结果。
3、某些员工有时候做事积极性不搞,对待客户未能做到足够的积极、热情。
4、客户虽多,但是从事销售的人员依然偏少。
5、在提高顾客销售满意度方面尚待进一步加强。
针对以上的问题我在这里不作建议,不过针对每天都有客户来追车,甚至场面一度非常紧张,在这方面我们在这里提出一些建议:
1、向厂家(柳汽)催货、督促其加快生产进度,派人实时监控完工情况。
2、在购车签署合同之前能与客户达成宽裕的交车时间。
3、尽量向客户推销格尔发,因为霸龙交车时间长。
4、车的完工情况、进度都能如实汇报给客户。
5、可以从企业战略的销售眼光来做出卡车的销售预测,不一定要等到客户下订单了才向供应商下购车订单,这样可以在卡车销售旺季的时候为用户挽回一定的经济损失,提高了客户满意度。
6、凡事要事先做好“打预防针”的准备,做好沟通协调、解释的准备。
六、实习建议
1、企业普遍需要懂沟通、懂商务礼仪礼节的综合型人才,因此学校要在商务公关礼仪、市场营销这两门课程上要进一步深入学习与实践。
2、进一步加强我们的计算机的操作,如excel、word,尤其是要开设ppt课程,不会幻灯片造作是我们的一大软肋。
3、企业对学生打字普遍要求用五笔,因此有必要要求我们学习五笔。
4、开设什么课程都好,都要贴近社会实际,不能与社会脱节。理论知识要学,实践也不能少,因此要多多加强我们在实践方面的操作。
5、引导我们学习形成一种思维的过程,透过现象认识本质,而我们在学习知识方面时思维总是肤浅,思维不够深入,如:针对企业出现的不好的弊端或现象提出解决办法,将它优化、改善。
6、与人沟通、人际关系、个人自信心工程建设要加强训练。
7、同时也希望老师们也能深入企业中“取经”,因为现在的社会企业变化快、各行业更新快。
实习报告模板(精选1篇)(篇4)
摘要:机械制造的发展趋势可以归结为“四个化”:柔性化、灵捷化、智能化、信息化。
关键词:镗床铣床安全图纸
主要内容:××市××区××镇××机械加工工厂是一家有众多大型机床组成,员工有近百人且投资有数千万,与宝鸡市多家大型工厂合作。主营:数控加工;数控铣床加工;数控镗床加工;数控车床加工;常州数控车床;板金加工;数控镗铣床加工;常州数控机械加工;数控机床加工;常州机加工;常州数控加工;常州铣床加工;常州镗床加工;常州钣金加工;常州数控车床加工;常州车床加工;常州数控加工;铣床加工;镗床加工;机械数控加工的精加工,获得许多企业的好品。
实习的前几天,先由工厂实习部的老师给我做厂况介绍,让我对工厂的情况有了大体的了解,使我们更加珍惜这次的实习机会。随后又由工厂安全员做安全教育,一件件都是血淋林的事实,让我感觉到生命的可贵,安全的重要性。随后的时间里,我参观了公司的发动机、工具厂、底盘厂、变速箱厂、铸造厂、锻造厂、车身厂等一些大型的车间,看到了先进的生产方法和管理方法,此次实习是一次实践性教育环节,我通过实习,一方面对原有的书本上的理论知识加以巩固和对以后将要学习到的专业知识奠定基础,另一方面要使自己能够掌握要领,并做到举一反三,培养自己分析和解决生产实际问题的能力,提前进入未来将要从事的工作
接下来我到了精密机床车间,顾名思义,精密机床厂是生产一些加工精度较高,技术要求高的机床设备的大型车间,主要加工的是机床内部的一些精度等级较高的小部件或者一些高精度的机床,如M级,MM级平面磨床。由于加工要求较高,所以机器也比较精密,所以有些也要在恒温这个环境下伺候它们呢。这样才能保证机床的工作性能,进而保证加工零件的加工精度要求。
在听了工人师傅的讲解后,明白了一般零件的加工过程如下:
胚料———划线———刨床(工艺上留加工余量)——粗车——热处理,调质——车床半精加工——磨——齿轮加工——淬火(齿面)——磨面
齿轮零件加工工艺:
粗车——热处理——精车——磨内孔——磨芯,轴端面——磨另一端面——滚齿——钳齿——剃齿——铡键槽——钳工——完工
精机车间有三个用于加工磨头体的加工中心和几台数控机床,数控机床的体积小,价格相对比较便宜,加工比较方便,加工中心有一个刀床和多个工作台同时对多个工作面进行加工,不仅避免了由于基准不重合产生的误差,提高了加工精度,而且也大大提高了加工效率,但是加工中心体积大,价格昂贵,而且对环境要求较高,这就提高了产品的成本,一般选择加工经济性较高的零件或者精度要求高的关键零件。
在精机车间的实习中,极大地丰富了自己关于零件加工工艺的知识,拓展了自己的知识面。在这次实习中,感触最深的是了解了数控机床在机械制造业中的重要性,它是电子信息技术和传统机械加工技术结合的产物,它集现代精密机械、计算机、通信、液压气动、光电等多学科技术为一体,具有高效率、高精度、高自动化和高柔性等特点,是尖端工业所不可缺少的生产设备。目前我国绝大部分数控机床都是出自国外先进制造商,无论在数量上,精度,性能指标上,中国制造业都远远落后于发达国家,需要我们奋起直追。
实习期间,通过学习车工。我作出了自己设计得工艺品,铣工、车工、刨工得实习每人都能按照图纸要求作出1个工件;最辛苦得要数车工和钳工,车工得危险性最高,再1天中我先要把握开车床得要领,然后按照图纸要求车出锤子柄。
1个下午下来虽然浑身酸痛,可是看到自己平生第1次再工厂中作出得成品,我喜不自禁,感到很有成就感。本次实习给我得体会是:
一、通过本次实习我明白了现代机械制造工业得生产方式和工艺经过。熟悉工程材料主要成形办法和主要机械加工办法及其所用主要设备得工作原理和典型结构、工夹量具得使用以及安全操作技术。明白机械制造工艺知识和新工艺、新技术、新设备再机械制造中得应用。
二、再工程材料主要成形加工办法和主要机械加工办法上,具有初步得独立操作技能。
三、再明白、熟悉和把握一定得工程基础知识和操作技能经过中,培养、增加和加强了我门得工程实践能力、创新意识和创新能力。
四、培养和锻炼了劳动观点、质量和经济观念,强化遵守劳动纪律、遵守安全技术规则和爱护国家财产得自觉性,增加了我门得整体综合素质。
五、再整个实习经过中,对我得纪律要求非常严格,制订了实习安全规则,同时加强对实习日记、清理机床场地、遵守各工种得安全操作规程等要求,对我得综合工程素质培养起到了较好得促进作用。
总结:
历时将近半个月的实习结束,该次实习,真正到达机械制造业的第一前线,了解了我国目前制造业的发展状况也粗步了解了机械制造也的发展趋势。在新的世纪里,科学技术必将以更快的速度发展,更快更紧密得融合到各个领域中,而这一切都将大大拓宽机械制造业的发展方向。它的发展趋势可以归结为“四个化”:柔性化、灵捷化、智能化、信息化。即使工艺装备与工艺路线能适用于生产各种产品的需要,能适用于迅速更换工艺、更换产品的需要,使其与环境协调的柔性,使生产推向市场的时间最短且使得企业生产制造灵活多变的灵捷化,还有使制造过程物耗,人耗大大降低,高自动化生产,追求人的智能于机器只能高度结合的智能化以及主要使信息借助于物质和能量的力量生产出价值的信息化。
当然机械制造业的四个发展趋势不是单独的,它们是有机的结合在一起的,是相互依赖,相互促进的。同时由于科学技术的不断进步,也将会使它出现新的发展方向。前面我们看到的是机械制造行业其自身线上的发展。然而,作为社会发展的一个部分,它也将和其它的行业更广泛的结合。21世纪机械制造业的重要性表现在它的全球化、网络化、虚拟化、智能化以及环保协调的绿色制造等。它将使人类不仅要摆脱繁重的体力劳动,而且要从繁琐的计算、分析等脑力劳动中解放出来,以便有更多的精力从事高层次的创造性劳动,智能化促进柔性化,它使生产系统具有更完善的判断与适应能力。当然这一切还需要我们大家进一步的努力。
酒店前台实习报告模板精选(9篇)
古语言,一分耕耘,一分收获,当我们的任务完成后。我们经常需要书写报告,呈转报告的要写上“以上报告如无不妥,请批转各地参照执行。”。对于“酒店前台实习报告模板”这个话题编辑觉得非常值得深入研究,希望您阅读后有所收获!
酒店前台实习报告模板 篇1
酒店管理系前台实习报告
一、实习背景
我在一家五星级酒店的前台部门进行了为期两个月的实习。这家酒店位于城市中心,拥有豪华的客房、会议室和餐厅,每天服务众多来自世界各地的客人。
二、实习内容
在实习期间,我主要负责以下工作:
1. 接待客人并提供高品质的服务。
作为酒店前台的主要职责,我需要以礼貌的态度向客人问候,并及时回答客人的问题、帮助客人解决问题。同时,我需要为客人提供一流的服务,例如协助客人预订旅游、提供酒店内部的设施介绍、为客人安排出租车等。
2. 维护酒店设施的正常运行。
我需要协助酒店技术人员,确保设施的正常运行,并及时报告任何设施故障。例如,当客人反映电视机不能正常工作时,我需要及时联系技术人员进行处理。
3. 管理客房预订和取消。
我需要处理客人的预订和取消请求,并及时更新客房情况。在处理客房预订时,我需要根据客人的需求、预算和时间安排,为客人提供最适宜的房型和价格。
4. 维护前台区域的整洁和安全。
我需要负责保持前台区域的整洁和安全,并及时清理垃圾和杂物。同时,我需要确保酒店配备防火器材,并在发生紧急情况时进行正确的应急处理。
三、实习收获
在实习期间,我不仅学到了丰富的酒店管理知识和实践经验,还锻炼了自己的沟通能力、团队协作能力和问题解决能力。
在与客人交流时,我积极倾听客人的需求和想法,根据客人的要求提供合适的方案。在与其他部门的员工协作时,我遵循酒店的规定和标准,认真完成工作任务,并及时提供意见和建议。
在实习期间,我也发现自己存在一些不足之处,例如在处理多个任务时需要更好的时间管理能力。在以后的学习和工作中,我将不断学习、成长,提高自己的能力和素质。
四、实习总结
实习期间,我充分认识到酒店前台部门在酒店业中的重要性,并深刻体会到提供优质服务的重要性。通过实习,我对酒店管理行业有了更深入的了解,同时也意识到自己在这个领域中的不足之处,需要在以后的学习和工作中不断学习和提高。我相信,在今后的学习和工作中,我会更好地秉承“顾客至上、服务第一”的宗旨,为更多客人提供尽善尽美的服务。
酒店前台实习报告模板 篇2
回顾这次酒店实习,我觉得我从中受益匪浅,学到了很多课堂和书本上学不到的知识。在领导和同事的悉心关怀和指导下,实习过程单位给了我足够的宽容、支持和帮助。通过自己的不懈努力,各方面都取得了一定的进步。
一、实习基本概况
作为酒店管理专业的大三学生,我很荣幸能参加大三学年学校安排的实习。应聘到xx酒店已经近半年了,实习即将结束。回顾这段时间,这段珍贵的经历是我一生中最不寻常的记忆。这次在酒店的实习让我受益匪浅。我学到了很多课堂和书本上学不到的知识。更重要的是,作为一个成年人,我学会了如何走出校园面对社会。在实习期间,酒店给了我足够的宽容、支持和帮助。在领导和同事的精心照顾和指导下,通过自己的不懈努力,我在各方面都取得了一定的进步。
二、实习单位情况
xx位于一望无际的绿野中,设施包括豪华度假酒店、九层酒店副楼、三层俱乐部、购物广场、宴会场所、设备齐全的健康中心。集旅游度假、休闲娱乐、全球美食、温泉水疗于一体。
xx酒店定位为xx岛上最豪华、最优雅的酒店之一xx宽敞舒适的客房和套房。所有客房套房情调优雅,品味奢华,不失xx独特的风土人情给客人带来了完美的度假体验。每个客房或套房都有观景阳台,可以欣赏高尔夫球场和度假村的自然风光。
三、实习内容及流程
通过面试,我被分配到前厅酒店前台工作,有一份前台接待员的工作。当我带着员工上任通知书向部门报到时,我非常不安。我不知道我是否能胜任这份工作。酒店前台是酒店的立面,是客人对酒店的第一印象,是第一个影响和服务客人的’部门。酒店的效率和利润创造基本上是从酒店前台开始的。因此,酒店对前台员工的要求较高,包括形象、礼仪、基本素质、沟通理解能力等。酒店前台就像酒店信息配送中心。可以说,前台的服务基本上涵盖了酒店可以提供的所有服务。因此,为了为客人提供满意周到的服务,酒店前台的服务人员需要对酒店各部门的运营有足够的了解。在学习中,我对酒店客人如何登记入住、结账退房等基本前台的日常操作有了深入的了解,并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待客人、销售客房和酒店设施、入住登记、退房和费用结算。当然,它还包括为客人回答问题、电话转移、货物转移和外币兑换。此外,作为客人最直接接触的部门,客人的要求往往不是针对相应的部门,而是选择最容易接触的部门:前台。例如,客人的房间缺少毛巾,吹风机坏了,例如,客人想在中餐厅预订盒子,客人可能不想直接与客房或餐厅沟通,但选择直接打电话给前台,所以前台作为整个酒店协调中心工作,显然,前台的工作量很大。xx旅游旺季是冬天,所以自我们实习以来,酒店已经进入了一个特别繁忙的阶段,酒店的入住率往往很高。
四、实习总结和经验
也许,在外人眼里,酒店前台的工作很简单,不可否认,我曾经也这么认为。事实上,这项工作是琐碎而复杂的。在过去的半年里,我发现要想走出校园,进入社会,有一份工作,首先要做的就是端正心态,有一个社会人应该有的心态。作为一个成年人,要有责任感,有责任感,懂得为自己的行为买单。对于自己的工作,无论是繁重还是闲暇,都要积极学习,努力完成。面对错误,主动承担,而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人,我在前台的工作中不可避免地犯了很多错误。幸运的是,领导和同事没有责怪我,给了我安慰、鼓励和极大的宽容,这让我非常感动。
1、成就和收获:这些天我学到了很多东西,除了学习一些酒店前台的基本服务技能和服务知识,更学习如何改变他们的角色,如何调整他们的心态,如何处理他们的利益和工作单位的利益,如何处理同事和上下级之间的关系,也让我人员应该有什么服务意识。
实习是一个很好的平台,让我们对社会有更深的理解和认识。只有亲身经历过,才能理解社会的复杂性、激烈的竞争和自身的不足。通过在酒店的实习,我发现我的人生观和价值观变得更加成熟,我对事物更加全面和谨慎。可以说,酒店给了我另一个成长。刚开始工作的时候,不适应长时间长时间的站立和工作和休息时间的来回变化。我经常在工作结束时感到酸痛。我的身体真的受不了。当我难过的时候,我也想放弃,但我最终坚持下去,更真实地意识到父母挣钱养家的困难和他们对自己的善良。以前在家的时候,父母很爱他们,衣食无忧。无忧。当我在学校的时候,我有老师的照顾。我根本没有认真考虑我的责任。现在,当我有一份工作时,我发现一切都来之不易。在大学校园里,学生们互相帮助,努力学习。在工作单位,每个人都会努力获得更高的报酬和晋升,到处都是激烈的竞争,停滞不前等于落后。当然,不可否认,有竞争才有动力,有竞争才有发展。前台这个职位让我明白,社会竞争激烈,要想在社会上立足,就必须勇往直前,扎实肯干。通过这次实习,我有机会详细了解酒店的组织结构和业务,接触各种各样的客人,结交许多好同事和朋友。他们拓宽了我的视野,让我更加成熟,教会了我如何适应社会,融入社会。通过这次实习,我清楚地认识到了今天的就业形势,找到了自己与社会的契合点,为我未来的就业提供了良好的指导。
2、问题和缺点:整个实习过程,让我看到了自己的优势,更重要的是,实习也毫无保留地展示了我的缺点和缺点的各个方面,这样我就可以关注我没有注意到的事情。在未来的学习和工作中,我将努力提高自己的质量,克服缺点和缺点,朝以下方向努力:
首先,学习没有尽头,时代的发展迅速变化,各学科的知识日新月异。我将不懈努力学习各种知识,提高各方面的能力,符合时代的要求。
其次,行业勤奋,在未来的工作中不断丰富自己的商业知识、服务技能,通过多看、多学习、多练习不断提高实践能力,避免大学生普遍低,做好工作,成为优秀的社会人才,实现自己的社会价值和个人价值。
最后,脚踏实地,坚持坚持,增强责任感,增强团队合作意识,努力克服不良情绪,端正态度,积极、热情、细致地对待任何工作。
实习快结束了,这是一个难忘的日子,快乐,快乐,痛苦,悲伤,所以这种感觉真的不能用几句话来概括。这几个月很短,但过程漫长而难忘。我将认真总结我的实习经验,发扬我自己的优势,改善我的缺点,迎接新的开始。
在接下来的半年里,我将继续在学校学习,完成我的工作.这段宝贵的实习经历无疑为我今后的学习和工作奠定了基础。最后,衷心感谢酒店的同事和领导,感谢您的关心、关心和鼓励。我从你身上学到了很多。感谢xx酒店给了我这个宝贵的实习机会,感谢酒店的培养,让我增长知识,体验生活。我衷心希望xx越来越好。谢谢!
酒店前台实习报告模板 篇3
实习报告:酒店管理系前台实习经历
一、实习单位的基本情况
实习期间,我在某著名五星级酒店任职前台实习生,酒店位于市中心繁华商圈的黄金地段,毗邻多家大型商业和文化中心,拥有豪华的房间和多种娱乐设施,诠释了现代都市酒店的精致和豪华。
二、实习生活的主要内容
作为一名前台实习生,我的主要任务是接待和服务客人,为客人提供周到的服务,并保证酒店业务的正常运作。我在实习期间主要负责以下工作:
1. 接待客人
在每次客人到酒店入住时,我要主动迎接客人并为客人提供贴心的服务。接待工作主要包括对客人的身份信息进行登记,帮助客人办理入住手续,提供详细的房间介绍,为客人解答各种问题和提供帮助。
2. 与客人保持联系
在客人入住酒店后,我会主动与客人进行联系,了解客人的需求,并提供相关的服务和帮助。同时,也需要根据客人的需求和要求为客人提供相应的餐饮、娱乐、商务等服务。
3. 维护酒店的形象
作为一名前台实习生,我需要时刻保持良好的形象,并以友好的态度为客人提供服务。我要保持看起来整洁,言行举止得体,并时刻保持微笑,确保客人能够享受到最完美的服务体验。
三、主要学习收获
实习期间,我学到了许多的知识和技能,特别是在以下方面有了长足的进步:
1. 沟通能力的提高
作为前台实习生,我时刻需要面对不同需求和情境的客人,并进行有效的沟通和解决问题。在这个过程中,我积累了不少关于沟通技巧和表达能力的经验。
2. 服务意识的塑造
酒店经营的核心在于服务,作为实习生,我也深刻地认识到了这一点,并将服务意识树立为自己的目标。我在实习期间努力为每一位客人提供周到的服务,并将客人的需求和要求放在首位。
3. 团队合作能力的提升
在酒店工作中,团队合作是不可或缺的一环。作为一名前台实习生,我不仅与酒店其他员工进行协作,还与其他实习生进行配合。在这个过程中,我学会了相互协调和沟通,提升了团队合作能力。
四、实习中存在的问题
在实习期间,也遇到了一些问题,主要包括以下方面:
1. 沟通效果差
由于语言表达的缺陷或其他原因,与客人的沟通效果不佳,没有达到预期的效果。这让我深刻意识到语言表达能力的重要性。
2. 经验不足
由于是第一次实习,与工作多年的酒店员工还有差距,还缺乏一些实际操作经验。
五、实习总结
此次实习,让我深刻地认识到了酒店行业的服务理念和核心价值观。我认为学到的技能和经验将会对我的未来职业生涯产生重要影响,也感谢实习导师和同事们在此期间提供的指导和帮助。在未来的职业道路上,我将坚持将顾客需求作为服务的核心,努力为客人提供最优质的服务。
酒店前台实习报告模板 篇4
把每一个变化都当作一个新的挑战。如果我们想在这个挑战中做就必须全力以赴去学习。只有适应这个新的变化,学习这个变化的重要因素,才能在挑战中任尔东西南北风。酒店前台实习是从学校到社会,从学生到办公室职员,我很高兴能适应这个挑战,学习各种能力。
一、实习基本情况
时间:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。
地点:xx国际酒店。
职位:酒店前台实习生。
二、实习目的
了解和学习酒店管理专业所需的工作能力和技能,通过具体的实践操作将我们在学校学到的各种书籍转化为工作经验,使我们能够将其应用到工作中。同时,考虑到我们即将毕业,实习是为了给我们一个适应社会工作的机会,让我们提前了解社会生存需求的心态。
三、实习内容
在这次实习中,我的工作是酒店的前台。我负责的主要工作是接待酒店的客人,尽量在最短的时间内为客人提供准确的客房登记和处理;将每周的客人登记信息整理成册,并按时提交公安部门;当客人在酒店遇到问题和困难时,我们需要为他们提供必要的帮助;为客人提供换房、退房等工作,尽可能为客人服务;了解更详细的信息,为客人提供良好的旅游和驾驶信息;做好客人问题登记,及时向上级部门报告。
因为他们是刚从学校出来的新手,没有酒店管理的工作经验,所以在工作开始时,他们模仿,向前台的’其他同事学习,观察他们的工作技能。学会他们每天在宿舍整理工作形象,上班时微笑接待客人,与客人交流时保持温柔的语气。无论我们遇到什么样的客人,我们都应该保持冷静去酒店的形象。
四、实习经验
从某种意义上说,酒店的前台是酒店的第一个立面,所以前台的工作和服务能力代表了酒店的服务能力。所以这份工作告诉我,如果我想继续在这个职位上工作,我必须对自己有要求,不断学习,学习工作技能,学习服务态度,学习良好的专业思想。
这份工作让我知道了我在学校学习的重要和新的东西,但也让我知道了我的缺点。没有理论和实践是远远不够的。为了让自己做得更好,我必须参与更多的实践。
酒店前台实习报告模板 篇5
酒店前台收银实习报告
一、实习背景
我是某市某大学旅游管理专业大四学生,在完成学校规定实习学时的条件下,在某五星级酒店前台收银岗位进行了为期两个月的实习。这是我第一次接触实践环节,更好地了解了自己所学的知识和技能与工作实际操作之间的差距。
二、实习内容
1. 酒店前台收银的职责
实习期间,我主要负责酒店前台的收款工作。这包括接待客人办理入住及退房手续时的结账收费、处理客人的餐费、洗衣费、呼叫服务费等各类消费。
2. 熟练掌握使用收银软件
酒店使用的收银软件是收银宝,做为新手需要在使用前熟悉各项操作功能。在经过前几天的逐步熟悉使用后,我学会了如何开单、结账、打印小票和结算等基本操作,得到了较好的掌握。同时,在操作过程中还能更好的了解各项费用的计算方式和结算规定,熟练掌握各种常见情况的结算方法。
3. 熟悉客户服务
酒店是以客户为核心的服务行业,作为一名前台工作人员,对客户的服务态度和技巧的熟悉程度是十分重要的。在实习期间,我更好地锻炼了自己的交流能力和服务态度。比如,在结账过程中,我及时向客人介绍每项费用的计算及其原因,让客人能够清楚地了解消费项目,增强了满意度。此外,在与客人沟通交流中,我学会了如何准确理解客人的需求和反馈。
三、实习总结
1. 加强自我管理能力
在实习期间,我学习了只有本着严谨、认真、负责的态度才能快速而准确完成自己的工作任务。同时,我也学习到在工作期间需要自觉掌控时间、逐步减少出现各种失误和瑕疵的可能性。
2. 提高自身沟通技能
作为酒店前台收银人员,必须具备高超的沟通技巧。在实习期间,我积极开展与客人的沟通交流,确保让客人能够得到满意的服务。同时,我也注意到在与同事合作时,沟通的及时与准确性也对于工作质量的提高有着重要的影响。
4. 对实践能力的提升
在实习期间,我学到的大量实践技能,比如如何领会并掌握收银软件的操作、运用服务态度与交流技巧为客人解决问题等,这些都是在课堂学习之外获得的宝贵经验。同时,实践也让我更好地找到了在学校所学领域中以及未来工作过程中亟需自我完善的地方。
五、实习的收获
实验的过程是学习的另一面,既跳出课堂,又能够获得实践锻炼的机会,也可以让自己感受到工作轨迹中的具体情况,进而更好地学习基本理论,更有助于学习生活的发展和变革。
通过这次实习,我加深了对于酒店行业的认识,更深入的了解了行业内收银岗位的工作内容和技能要求,也更好地掌握了自己具备的优势和劣势。因此,在今后的学习和工作中,我将继续努力学习,不断学习、积累经验,不断提升自己在这个领域的技能和知识。
酒店前台实习报告模板 篇6
一:实习时间:20xx年12月11日一20xx年12月24日
二:实习地点:旅游管理前台、客房实训室。
三:实习内容:
(一):前台模拟接待
客房实习对我来说是一个考验,因为在以前学习的都是一些理论知识。实习就可以让我们把这些理论知识转化为实践。并且在实践中我们学习了很多有用的对以后自己的发展很有好处的经验。
实习开始是激动的,过程是困难的,而结束的时候,就个人情感而言这是难得的。第一天我们的实践工作稍微轻松些,是模拟接待。我们这个部分是分角色来实习。且角色是酒店服务员的组成。有:门童、行李员、接待员、预定员、收银员、客人、大堂经理、维修员工;分别由我们这组成员4人担任。
我们的程序就是当客人下榻我们的酒店时我们会按照分配好的角色去接待客人。并且依照客人的要求为他服务。(首先:我们要做到的就是微笑的服务宾客,要让他们感受到我们的服务是优质的让他们有一种被服务的感觉。)我们这一组是依照电话预定、(这里的预定员是郑红)前台接待预定客人入住、(接待员:赵红梅)行李员送宾客至房间并为客人介绍我们酒店的设施设备,和房间的用品。
我们的门童是赵贵芬。当客人下榻我们酒店时门童要为客人开车门、护顶、客人下车后要为其客人担拿行李、并在客人右前方带路。她很好的把客人接进大堂并且告诉宾客到我们的前台办理手续。接下来就是接待员询问有无预定并要求客人出示身份证为她办理入住手续当手续办好后必须给客人检查一遍。然后就给客人房卡和钥匙。这些完后应对客人说希望你在我们酒店住的愉快等祝福语。并指示客人上客房的通道。
针对第二天下午和第三天上午的铺床练习及考试,它主要是是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。
同时这次实习的经验将有助于日后就业。久了没有练习的缘故我们刚刚开始练习的时候感觉什么事情都很新鲜,毕竟这是学校给我们安排的在学校实习室里训练的时间我们都很珍惜是我们的第一次正规的实习也是最后一次在学校里的这样实习课程,每个人都挺激动的,都有一股使不完的劲儿,所有的同学都把这次机会看作是真正的练兵时机都把看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当发现很多事情并不是我们想象的那样简单,但是我们还是只有沉住气好好的甩单铺床。
我在铺一张床是有很多的要求的,而每一步要求我们都必须要熟练,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在5分钟内完成。首先的甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。
然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的 三线合一 。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,最后就是床罩。
实习让我们对我们以后的工作有了新的概念在做这些工作的同时我的思想也放开了。从这次实习中我可以彻底了解我以后的工作是怎样的。在学校实习我们虽还不能仔子细细是体味社会和人生,但是我们可以用我们的思想去思考一下我们以后的工作就是从社会的最底层做起,一步一步。
在进行实践的同时,感受人情事理,积累经验,也许这才是实习中最重要的。实习的时间就像一把放大镜,不仅让我看到自己优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,古语有云:闻过则喜。这也是一个人进步的前提。
从我在客房这几天的实习中可以明白,客房部服务员的工作量是很大的,并且我们对待我们的工作必须要认真态度,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫。
酒店前台实习报告模板 篇7
刚到酒店的时候,很高兴,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛劳。但是,不可否认,也可以学到很多东西。
xx花园大酒店南京xx花园大酒店座落在xx之上,是历史古城南京中的一座优雅酒店,在六朝古都南京的中心商务区,绿树环抱的自然环境和美轮美奂的内部氛围,造就了一个融合商务与度假于一身的豪华酒店和服务式公寓。除可欣赏天然美景,交通亦同样便捷,往来繁华热闹的商业中心、购物及休闲场所都极为便利。
作为原南京香格里拉大酒店,xx花园大酒店是一座集酒店,公寓,会所于一体的现代化的综合商务旅游中心。其拥有各种类型的客房,还以其正宗的淮扬菜肴和多元化的娱乐设施闻名遐迩,又因靠近南京机场和火车站,中心商务区等客流集聚地,拥有足够的商务客源。xx花园大酒店80%的客人都是来自中外各大城市有名企业或商业集团的商务客人,其中很大一部分是长期选定xx宾馆作为下榻宾馆,并和宾馆签订有长期合作协议,其中,日韩美,港澳台等外宾人员也较多。这些商务客人的住宿成为xx宾馆的重要盈利点。
前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会对求职者的英语水平和交际能力有较高要求。xx花园酒店前台的工作主要分成接待及客房销售,预定,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及服务要求处理等业务。由于酒店前台涉及到的知识比较多,因此按酒店惯例,一般安排新员工培训两到三个月,然后试着让其独立上岗。
培训都有前台资深老员工带着。我到xx后,经理安排前台主管带我,先接收两个月的培训,然后试着让我独立上岗。培训期间,要逐步学习酒店的产品知识,如何帮客人预订客房,入住登记,结算费用,懂得如何识别并登记各种身份证件,及通晓各国货币和人民币之间的汇兑。培训大体为两个月,但因人而异,可稍长或稍可短,培训期间只上早班和晚班。早班为早上七点到下午三点,晚班为下午三点到晚上十一点,培训知识基本掌握后开始上夜班,夜班为晚上十一点到第二天七点。培训每天的任务就是跟着师傅在前台操作,遇到新的情况师傅都会讲解,操作流程师傅也会讲,忙的时候就帮忙打下手,从旁学习如何和陌生的客人沟通、如何站在客人的角度为他们订房、如何报房价、如何接听客人的电话等,并且每天留一定时间跟着师傅学习新的东西,然后抽空记忆。在方面上说我们学的是在前台的技能,可纵观全局前台也练就了我们与客人的沟通的能力。
酒店前台实习报告模板 篇8
自我离开学校到现在实习已经三个月了,我的专业是酒店管理,在xx酒店做前台至今已经过去三个月的时间了,第一次出来在社会上实践使我感到很多的好奇,也对工作充满了期待,记得xx酒店来我们学校校招的时候,我怀着万分激动的心情去投了简历,因为事先我就对这个酒店有过了解,酒店的文化非常好,环境的不错是我实习的理想地方,投了简历后过了两天通知我去面试,我从众多的面试者中成功的脱颖而出,成为了xx酒店的一名实习生,这是一个使我从一名青涩的学生蜕变成一个初在职场斩头露角的平台,现在实习期已过,我对我这三个月的工作有很多的感悟,也有成长与收获。
xx国际大酒店
20xx年x月x日-20xx年x月x日
xx市xx区xx路xxx号
xx国际大酒店是一个全国连锁酒店,也是业内数一数二的知名酒店,我所在的酒店是xx国际大酒店在xx市的一个分酒店,酒店环境美丽,服务周到,员工的职业素质非常高,获得客户的一致好评。
在初到xx酒店这个大集体当中的时候,我对这里充满了陌生,但是看到这里的员工服务的时候素质特别的高,瞬间就好感度飙升,我的职位是酒店前台,在入职之前酒店会给我们做为期一周的培训,培训的内容主要是了解酒店的文化,还有酒店的起源发展,还有一系列针对所在岗位的培训,这里的培训老师都非常的热情,也对我们非常负责,平时有什么问题他都会在第一时间帮我们解决,自己知道的全部都教给我们,特备是酒店的一些注意事项,他每次都是耐心的给我们讲解,非常负责,这个是我感觉最好的一点。培训完了之后会对我们进行一场笔试,主要是针对我们培训期间学到的知识进行一个考核,然后带我们去做入职体检,体检通过这样就正式上岗了。
正式在酒店前台这个岗位上工作的时候,我还有点不适应,因为酒店前台这个职位可以说是代表着一个酒店形象的好坏,是一个酒店的门面,客户对酒店的第一映象也是从前台开始的,所以我的压力也是挺大,经过培训后的我,知道前台这里要具备一定的`职业素质,如普通话要好,形象端正,还有脾气要好,这都是一名优秀的台前需要具备的素养,在一开始我当然还算不上一名优秀的前台,但是我一直扎起在朝着这个方向努力。
实习期间我一直本着刻苦的心态在上班,每天8点上班我7点半就到了酒店早早的为一天的工作做好准备,多次受到主管的表扬,前台这个职位是有夜班的,我们几个台前员工都是实行两班倒,虽然很累但是都乐此不彼,因为这是一个锻炼自己的绝佳机会。
在xx酒店实习的这三个月的时间里,我每天都在为自己加油,因为刚开始不适应,我努力的说服自己坚持,在这里实习的三个月让我知道了每一份工作都有它的价值,只要用心认真的对待,微小的价值也会被无限的放大。
酒店前台实习报告模板 篇9
酒店前台收银实习报告
前言
作为一名酒店管理专业的学生,我非常幸运地有机会在一家知名的高端酒店实习,我所负责的是收银岗位。在这次实习中,我深切地感受到了酒店业的魅力、前台收银工作的重要性以及我个人的不足之处,现在我将与大家分享我的实习心得。
一、实习背景
我所实习的酒店位于市中心,是一家具有悠久历史和文化底蕴的高端酒店,拥有完善的客房、餐饮、会议等各类服务设施。酒店以其高品质、高服务标准和专业的管理水平在同行中颇有口碑。我的实习时间为两个月,期间主要参与前台收银等工作。
二、实习内容
1. 岗位职责
在酒店前台收银岗位,主要职责如下:
(1)接待顾客并为其提供优质的服务;
(2)处理顾客的结账以及退款等事宜;
(3)维护收银设备和系统的正常运行;
(4)对顾客的投诉和疑问进行妥善解决;
(5)协助其他部门开具相应票据和单据。
2. 工作流程
在入职前,我参加了公司的培训课程,学习了收银的流程和操作规范。在实际工作中,首先我需要认真核对顾客的订单和账单信息,如确认预订房型、房价、时间等。然后,我会向顾客详细介绍收银的附加费用以及开具发票等相关事项。待顾客确认后,我会根据实际消费情况进行结账,要确保每一笔账单的准确性和规范性。最后,我会与顾客道别,祝愿他们拥有美好的一天。
3. 实习收获
首先,在实习中我锤炼了自己的沟通技巧和服务意识。不断与客人打交道,在细致的服务中提高自己的沟通能力和服务质量。其次,我了解了收银操作和数据处理相关的知识和技术,对收银行业有了更深入的了解。在这个岗位上,我学会了如何保持专业并且准确地完成工作。最后,我还学习到了团队合作和协调的重要性,对于一个酒店前台员工,与同事们通力合作、互帮互助是非常重要的。
三、实习总结
通过这次实习,我深刻体会到了酒店前台收银员这个职位的重要性和责任感,它不仅需要具备良好的服务态度和沟通技巧,还需要掌握相关的理论知识和操作技能。在今后的学习和工作中,我将继续努力,不断学习、提高自己,为将来的职业生涯奠定坚实的基础。感谢这次实习的机会,让我对于酒店行业有了更深入的认识和了解。
关于酒店员工实习的报告模板9篇
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关于酒店员工实习的报告模板(篇1)
尊敬的领导:
您好!
我是在xx部门xx前辈手下实习的xxx。非常抱歉,在这么忙碌的工作日还来打扰您的工作。但此次的辞职,关系着我毕业的事项,时间较为紧迫,为此不得已只能在这个忙碌的时间向您申请,望您能原谅。
事情是这样,因为我们即将进行毕业答辩,而我在毕业论文上还有不少的事情没能准备好,加上我的实习时间的要求基本上已经完成,所以特向您申请辞职,让我能有机会去专心完成自己的论文,好准备之后的答辩,顺利的完成自己的毕业。为此给您带来的麻烦,我真的感到非常的抱歉,望您能原谅。
作为一名实习生,在这些天来,我真的受到了各位太多的照顾,无论是在工作上还是生活里,您和大家作为我的前辈,总是在默默的给我指点和帮助,让我这个既没社会经验,也没多少工作知识的新人,能顺利的度过这段实习的时光。对此,我实在是非常的感谢。
回顾当初,在我刚刚加入xxx公司的时候,什么也不懂的我只会坐在自己的位置上做着刚刚被教导的工作。当时的我对于公司这个陌生的环境完全不了解,即使是在休息的时间,也难以迈开自己的腿。但很快,同事们就发现了我这么个“异类”,并在了解到情况后的积极的向我发出了一起吃午饭的邀请。这也许是我在工作后真正向前迈进的第一步!而在之后的日子里,我认识到的同事越来越多的了,受到大家的帮助和照顾也越来越多。大家总是因为我是一名新人就照顾我,总是给我各种的关心和照顾。现在想想,我真的非常的幸运。
我真的很感谢大家,因为大家帮助,我融入了这个温暖的大集体里,成为了xxx公司的一员。尽管我也带来过这么多的麻烦,犯下过不少的错误,但得到的确是大家的鼓励和教导。我真的很庆幸自己能来到这里。
但是,毕竟毕业的时间即将到来,我在学校的事情,也是再不能拖延了,为此,我希望您能批准我的辞职。但如果还能有机会,我希望今后能继续在xxx公司工作。我会在今后的工作中严格的要求自己,继续努力的完成好自己的工作任务,望您能给我一个机会,我一定会努力奋斗,成为一名出色的员工,绝不让您失望!
此致
敬礼!
辞职申请人:xxx
20xx年xx月xx日
关于酒店员工实习的报告模板(篇2)
一、前言
根据教学计划的安排,11年3月7日至11年6月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程,3个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员,结束实习返校。
二、实习目的
本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。
三、实习内容
我们在中酒是交易会的帮工,做的是比较基本的,早就意识到干净而安全的客房及简便快速的入住、离店手续是客人选择酒店时最注重的东西。他们还明白,大多数的客人都是驾车而来,住上一晚后,第二天一大早就会启程,所以他们为客人提供了干净而安全的客房,外加免费的欧洲大陆早餐,这顿设在酒店大堂时的早餐使客人们第二天一早就可启程而无需在早餐上花费太多的时间。通过这样做,酒店就为客人们创造了价值。其实,在这一判刑的酒店中,大多数的酒店都以这样或类似的服务作为自己的拳头产品。所以说,一家酒店若想使自己的产品与众不同,就必须在服务体系上寻求改进。如果在客人的眼中,酒店的服务与众不同,就可以给酒店增添许多有形和无形的价值。
在酒店和旅游业中,使客人物有所值可以分以下三个步骤去做:
一、认清哪些是可以带给顾客最大的市场环节;
二、认清在这些环节里可以提供给顾客哪些价值;
三、建立起可以向顾客提供比别的竞争者更好的服务体系;
关于酒店员工实习的报告模板(篇3)
初来银城,一切都陌生得像新大陆,虽然早给老师打了“工作很累,受苦受委屈”的预防针,但还是为自己提早出来工作感到后怕,并不是害怕新环境,而是怕自己做不好,不值得那份工资,辜负了学校,辜负了酒店,辜负了带班的同事,这样的想法,跟随了我好几天,很快,我的工作一上手,我的犹豫变成了动力,我想学得更多,上得更快,向人家证明,学历并不是盖的。
说了那么多,大家还不知道我的工作是做什么,其实我是做前台收银的,因为x城是x星级酒店,不要看收银二字那么简单,其实事儿做起来可不是简单的,因为面对的大多是外国客人,所以凡事都要认真对待才能处理好,在这里,英语不再是一种语言那么简单,而是一种技能,一种岗位技能。 第一天工作,我只是在旁边看人家做,帮大家拿拿纸笔、递递账单,学习电话用语,觉得这工作还蛮好玩的。一天下来,工作的事情并不是很多,让我累的并不是工作,而是鞋子,酒店发的工鞋真的好硬,鞋面压着我的脚,血液不流通,我的脚开始有点麻,后来变得红肿,那鞋子连穿了几天,我用热水泡了几天脚,也为此买了药盐,缓和了疼痛,等到休假,我就去另外买了一双软点的皮鞋,这才解决了伤痛。
接着第二天第三天的工作,我也可以试着接电话了,遇到不懂的就问带班的同事,复杂点的就叫她们来听电话,而我则在旁边记录,事后把不懂的问题再问一次,这样就可以下班后复习。慢慢的,我的岗位知识基本可过关了,通过培训,还真能独立上班了。并不是一份耕耘一份收获,有时你做得很努力,学得很认真,做得也不错,但就是不讨人喜欢,同事上司都拿你出气,我就是有这样的遭遇,所以感慨不已。不过幸好我脸皮够厚,人家怎么骂都不吭声,好的就接受,不好的当没听到,有时搞得人家骂多了都没觉得没劲,因为无理取闹的话,我一点都不上心。高境界吧?可是并不是这样做忍者,就可以高枕无忧的,同事之间的矛盾,跟客人的矛盾,跟酒店的矛盾,还是会出现的。有时,我一时忘了某种情况的操作程序,问一下老同事,她们就会很不耐烦,说已经告诉过我了,怎么不带脑上班,下班没好好复习,这样工作怎么行,是否要一直问别人,我自知理亏,也不敢争辩,因为任何理由都是为自己的错误找借口,我只能认错,然后叫对方再告诉我怎么做,我在一旁看着。同事会教我的,不过说明是只教一次了,以后不准再问。也许是我脑子真没以前灵了,才使我工作老碰钉子。不过,吃一逝长一智,我个人在工作中不断成长起来。
x天过去,我存折里出现第一个月的薪水,做了x天,x多块,我开心死了,但并没拿出来花掉,而是默默地存在存折里,因为我要存钱交清欠学校的学费,虽然这样,但还是兴奋,于是给妈妈打了电话,告诉她,我发了工资,她也很开心,她的女儿终于可以独立了。随着我的工作知识的增加,主管给我试卷,进行培训考试,我顺利通过考试,并跟酒店签了x年的合同。我从刚开始不太敢开口讲英语的大学生,变成了一个热爱工作,热爱英语的酒店人,我热情地为每个客人结帐,帮他们解决我力所能及的问题。在“请,谢谢,对不起,很抱歉”的礼貌中,度过我的每一天,而且是在我一直向往的宽敞的大堂里,这样的环境和这样的工作,都让我如此愉快。 差不多四个月了,我在银城工作四个月了,赚够了我欠学校的学费,也使我学会了与同事协作,与客人的沟通和交流,我从一个学员变成一个精于业务的财务工作者,虽然也会遇到新问题,可是也会变通处理业务,出错也越来越少。在银城,我学会的东西真的很多很多,有的是我本来不懂,但工作后懂得的,有的是我本来知道,但以前做不到,现在因为生存必须做到的。
服务行业要注意的问题实在太多,不是三点两点可以点清的,我的短短经历也谈不上经验,只能算是我自己的一点想法。
关于酒店员工实习的报告模板(篇4)
尊敬的领导:
您好!
非常抱歉在您百忙之中还让您抽空来批阅我的辞职申请,但因为自身的一些家庭原因,我已经没有过多的时间和精力花费在工作上,为避免给公司或自身带来不便,我在此特申请辞!望您能谅解。
此次辞职,我也已经考虑了很久的时间。作为XX公司的一员,我一直记得自己在加入我们团队以来,一直受到的那些教导和鼓励!尤其是您在工作中的那些教导,让我在XX行业的道路上收益良多。而其他的同事和前辈们,更是在日常里与我经常讨论、学习,甚至在我心情失落的时候给了我很多的鼓励!对此,我一直都心怀感激!
但是,“家家都有本难念的经”,我也是同样如此。随着这些年的过去,我家的孩子也渐渐长大了。在学习上面,虽然他一直很努力,但却难以管理好自己,甚至在生活中也不能照顾好自己的身体,这一直让我感到很担心。如今,孩子已经读高中,眼看着最为重要的高考很快就要到来,我们做为父母也真心的感到焦急。
说来也惭愧,虽然读书是为了自己的将来,但毕竟孩子是父母最放心不下的人。我也非常清楚自己孩子的性格,必然需要有人去看着和照顾,才能全心全意的将心思放在学习上。为此,我也决定陪着去伴读,因学校与公司道路不便,特此向您辞职。
生活中有太多的变故,我过去也从未想过自己会因为这样的事情而离开公司,离开自己深爱的岗位。但人人都有自己的目标,人人都应该为实现自己的目标而努力!如今,既然我决定要照顾好家庭和孩子,那我就必须去做,也一定要做好!
真的很感谢您在这些年来的照顾和帮助,作为您手下的员工,我从您这里学到了很多,成长了许多。在XX公司的锻炼和磨砺塑造了我现在的能力和性格。为此,我也会秉承自己的想法,继续在自己的道路上前进下去!
尽管最后要以这样的方式离开自己拼搏的岗位我也感到非常的遗憾,但相信在您的领导下,我们的团队一定会蒸蒸日上,越远越好!为此,我也在这里祝愿各位同事,家庭和睦,工作顺心,祝愿我们的团队和公司,都能在大家努力下,取得更高的成绩!祝愿XX公司,一展宏图!
此致
敬礼!
辞职申请人:XXx
20xx年x月x日
关于酒店员工实习的报告模板(篇5)
尊敬的领导:
您好!
我来到单位也有一段时间了,在这个过程当中,我确实也是感觉非常有动力,现在回想起来的时候,还是非常充实的,也是虚心的学习了很多知识,作为一名xx的员工,我是感觉非常的有意义,这让我感觉非常的充实的’,所以思前想后也是做出了辞职这个决定。
我现在能力还是不到位的,在一些细节工作方面还是做的不够好,确实在这方面需要做出的一些成绩来,可是想归想,但是想要做出的一番成绩来确实是不容易的,现在回想自己所作出的一些工作,我还确实给这个带来了一些麻烦,这是我不愿意看到的,所以我感觉非常的吃力,这样下去影响也不是很好,所以我需要对这份工作负责一点,进一步去调整好自己的心态,在这方面我还是缺少一些经验的,做出辞职这个决定,我确实是思考了非常久的,我知道自己不能够再继续这么下去影响自己的工作,所以现在出现的一些问题还是比较多的,我渴望在这个过程当中,让自己做出一些成绩来,在这方面我感觉还是比较吃力的。
单位对我还是比较快看好的,所以在这方面我确实还是有待提高,我来到xx这里也是有一段时间了,所以接触到这些东西之之后也是对自己很有信心的,我也是做出的了相关的准备,回想近期在工作方面我确实是做的不够好,在xx这里的时间,我真切的体会到了工作当中的一些压力,我也是思了很多的,这不是我想要看到的,接触到这些事情之后,我感觉非常的有意义,通过对工作能力的掌握,这让我对自己的工作也感觉有一些压力,非常不希望出现别的什么问题,单位一直对我们员工的是比较关照的,只是我的节奏的已经跟不上日常的工作了,这是有很大问题的。
回顾这些事情的时候,我对自己这方面体会还是比较深刻的,前段时间因为我个人工作的一个疏忽导致了大家和我一起出现了问题,这让我感觉实在是不好的,做出辞职这个决定我想我是应该继续去调整好的,回想起这些事情的时候,我也是感触非常深刻,接触到了这些之后,我感觉自己能力是跟不上的,这是一件让人非常吃力的事情,所以我不能够再继续下去影响自己的工作了,这在很多方面来讲是都是应该要有深刻认识,不仅仅是要对自己负责,也应该要对得起这份工作,望您理解我的辞职。
此致
敬礼!
申请人:xxx
xx年xx月xx日
关于酒店员工实习的报告模板(篇6)
一、例行工作
认真做好来电的接听、访客的接待工作,做好订饭、订水工作;
做好文具的购买计划和消耗总结工作;
做好每月的考勤工作;
做好长途电话的管理工作;
将公司内的图书、杂志编号、分类整理,形成电子文档,使图书、杂志的管理规范化;
协助做好招聘工作;
做好办公室内务管理工作。这其间,因为排气扇导致电源跳闸多次与装修公司、物业管理处协调;注意植物的保养、更换及办公室内的清洁、保洁;注意复印机、打印机、热熔装订机等办公设备的保养。
二、临时安排的工作
组织每个月的团队活动。先后组织到xx大学打球、xx公司游泳、xx公司烧烤、xx文化宫打球、xx温泉度假,都取得了较好的效果,加强了同事之间的交流,活跃了公司气氛。另外,9月底曾策划员工欢送大会,欢送xx等离职员工。
办好公司的内刊。从七月到十二月,一共办了五期内刊。经调查,普遍认为水平尚可。但因为大多数人工作较忙或其他原因无法,造成每一期内刊的都存在稿源不足的问题。未能想方设法调动员工的写稿积极性,除了自身原因之外,也与管理层等其他因素有关。
公司网站的建设。由于没有制作网页的经验,所以存在很多技术问题不知如何实现。在不断学习的过程中,修改了主页,实现了公司产品等部分链接。因为公司形象需要重新策划,此项工作暂时告一段落。
三、协助其他部门工作
销售部成立后,曾参与销售部的销售例会,整理会议记录及销售部一些常用资料、表格;
协助开发部制作国资、灯饰ERP等项目的部分图片;
协助市场部进行国资宣传资料的排版、整理;
另外还参与了公有物业产品化的测试及《授权管理》等几次幻灯片的制作。
总的来看,20XX年的工作是尽职的,但也有不少的遗憾。考勤的管理一开始并不规范;长途电话也因为疏于管理存在一些不良现象;没有投入全心的精力去办内刊;网站的建设太过于缓慢而且效果不够好;工作的确不够饱和,时有不知该干什么的感觉;个人能力的提升不够……在管理部的遗憾,可惜因为岗位的调换已无机会弥补。
调到开发部,这是上级对我工作的肯定,对我个人而言是新的开始,也是新的挑战。除了要努力扮演好开发部“文档管理员”这一角色以外,希望我能在开发部掌握更多的技术知识,不断提升自我。
20XX年,我希望做得更好!
关于酒店员工实习的报告模板(篇7)
实习单位:
xxx省xxx市xxx酒店
实习时间:
xx年7月19日至xx年8月20日
实习内容:
餐饮部中餐厅服务员
实习过程:
xx年暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们xx级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入xx酒店,进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运,也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不同的岗位,我被分配到xx酒店的中餐厅——漓江厅工作,带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了xx酒店,开始了我们的实习。实习的一个多月里,我感受颇多,受益匪浅。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;
第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;
第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
我们实习的单位——xx酒店是一所成立于1987年的老牌四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括漓江厅、七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅),我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是xx酒店最大的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。
二、实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于xx酒店是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对xx酒店的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:
1、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。xx酒店的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用桂柳话的员工大有人在,毕竟xx酒店是一个涉外的高星级酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
2、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。
3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中,我发现xx酒店似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助,感谢xx酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿xx酒店能够越办越好,学院越办越好。
以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。
关于酒店员工实习的报告模板(篇8)
一、前言
根据教学计划的安排,11年3月7日至11年6月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程,3个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识……使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员,结束实习返校。
二、实习目的
本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。
三、实习内容
我们在中酒是交易会的帮工,做的是比较基本的waitress工作。开档,为客人倒茶,在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子,尽量满足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,摆位,清理垃圾,抹银器和水杯,叠餐巾等等。工作简单而繁琐,每天都在重复相同的内容。
四、实习过程
1,起初的适应阶段.
由于刚去酒店,对那里的一切都很陌生,领班对我们很热情,态度和蔼,这更使鼓起了我适应环境,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。根据工作的需要,初次将我分到备餐学习,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号,备餐间的位置,到锻炼托盘的托法,再到基本点心及中厨菜式的配料,直至最后的开档,收档,部分简单菜式的做法,菜名我们一点点,一滴滴,一天天的反复记忆,不耻下问,到了最后就是整个备餐的基本管理,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,使得我们也发现酒店的某些不足,也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见,我们是非常的不能接受,两个月过去了,出于学习的考虑,开始积极主动的申请换部门学习,但因酒店的立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。
2,之后的积极工作,努力学习。
部门交流学习的机会给了我们之后,我于3月12日进入了服务部学习,进入了一个新的部门,各级领导都对我们给予厚望,对我们的工作信心很大,刚进服务部,就是一连几天的服务操作技能培训,从理论到实践,从摆台铺台布到餐中服务规范,毫不保留的告诉了我们,每天的培训都是利用休息的时间,尽管很辛苦,但很充实很满足很高兴,笔记一页又一页,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通过两个月的观察,进入服务部我感觉上手很快,进步很快,耐心的工作没有给酒店的声誉摸黑,但是由于语言沟通的障碍,可能在生意繁忙之时不能够沟通顺利,因此也造成过工作上的小小失误,领导也都能包容。一个月的服务部学习之后,工作越来越得心应手,环境生活也适应了,对于飞台,加台,摆台,看台,洗家私等这些基本的工作分配情况和班次的安排及运作开始慢慢的了解,慢慢的懂得。学会了怎么样推销,向客人推销什么,尤其是时令菜单的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,饭市服务操作也都熟悉了,对于一些餐桌礼仪,及上菜顺序(如饭市不能先上青菜等)也都能顺其自然的正常操作,其他的饭市打荷位的准备,上菜,上汤的这些基本规范也都熟能生巧。服务部3个多月的学习让我学会了和客人的交流,懂得了广东人的生活饮食习俗,同时也看到了新疆人的精神面貌,消费观念等。
3,最后的态度消极,低调工作
关于酒店员工实习的报告模板(篇9)
根据教学计划的安排,20xx年xx月xx号至20xx年xx月xx号我被分配到聚xxxx温泉度假村实习酒店管理专业课程,6个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,用心的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分xx的烹饪方法及饮食习俗,懂得了xxx的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对广东餐饮的行业有个初步的认识……使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,个性是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景完美的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一完美的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得此刻的酒店能够说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!
1、起初的适应阶段
由于南北方这种客观的气候,经济,生活,人口素质等一系列外界因素的干扰,对那里的吃饭个性的不习惯,气候的炎热,饮食的不适,再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生,出现了近半个月的适应和调整过程,这也是向我们发起挑战,考验我们毅力的时候,但同学之间的互相鼓励,酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲,化磨难为动力一步步的走来,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮忙无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的情绪是我适应酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。
2、之后的用心工作,努力学习
根据工作的需要,初次将我分到前台接待,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识,前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选取他们先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很生气,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。
酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。
我们一点点,一滴滴,一天天的反复学习,不耻下问,到了后就是整个接待的基本要领,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,使得我们也发现酒店的某些不足,也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见,我们是十分的不能理解,两个月过去了,出于学习的思考,开始用心主动的申请换部门学习,但因酒店的立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但后还是给了我们一个部门交流学习的机会。我随之申调到房部务做一个基层服务员,这与我之前的工作大不一样,前台是脑力工作,而客房主要付出的是体力劳动,我开始学会多做事少说话,这样的工作也很好,很单一,很纯净,没有竞争与烦恼。我学会了如何做好一间客房,如何使客房变的整齐干净。时间推移,在客房学习了25天,上级领导却要调我到另一个酒店——酒店的分店。本来这是自愿报名的,但是在不知情的状况下酒店直接通知调派我过去,我真的不愿意去。但是酒店方强制我去,我们以前和领导解释过,我们即将结束实习,期望能留在那里,稳定的环境学习,不想在后的一个月里还要去适应另一个酒店的环境与企业文化,那样只会让我们更加混乱,学不到什么东西的,但是酒店不能理解我们的推荐,后与学校联系,但是在结果不太明朗状况下,酒店做出了辞退我的决定。没办法我只能选取离开。我结束了为期5个月的实习,学习了前台接待的工作流程与客房整理的基本要领。起码我还是学到了,在学校学不到的东西。
实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间,但在工作过程中,我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是时刻以一个学生,尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人,仅有一颗爱心是不够的,我所学习的是一种意识,服务别人的意识。也许自己以后不必须在服务员就业,但这种关心他人,奉献社会的意识将永存。实习是一个接触社会的’过程,透过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。透过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。